Главная » Женские штучки » Калорийность сырников из творога

Калорийность сырников из творога

Сырники из творога – любимое и знакомое нам всем с детства блюдо, имеющее нежный и незабываемый вкус. Рецепт их приготовления знает каждая домохозяйка, а отказаться от них не сможет даже взрослый. Но как быть тем, кто находится на стадии похудения или следит за своей массой тела?

И чтобы дать ответ на этот вопрос, нужно сначала узнать, какую имеют сырники калорийность?

Содержание статьи:

Калорийность сырников из творога

От чего зависит калорийность сырников?

Творог – основной ингредиент этого блюда. Он имеет достаточно богатый состав, но только в свежем виде. При нагреве (жарке или запекании) часть его полезных свойств улетучивается, а вредных прибавляется.

Так изначальная калорийность сырников из творога во многом зависит от того, какой жирности использовался основной продукт. Однако при обжаривании часть масла впитывается в блюдо и, естественно, что его калорийность сильно увеличивается.

Без муки и яиц приготовить сырники просто невозможно. А это еще «плюс» несколько десятков калорий.

Поэтому, если вы интересуетесь, сколько калорий в сырниках, вам необходимо знать калорийность всех используемых при их приготовлении продуктов, в том числе и масла.

Хотя калорийность сырников из творога высока, это блюдо из-за высокого содержания кальция является очень полезным. И если вопрос о вашей фигуре стоит на первом месте, то вместо обычной сковороды и масла, можно воспользоваться пергаментной бумагой и духовым шкафом.

Приготовленные в духовке сырники, калорийность имеют намного меньше по сравнению теми, которые изготавливались с использованием масла. А если еще и вместо обычного творога брать обезжиренный, то общая калорийность блюда становится еще меньше (около 200 ккал).

А калорийность сырников из домашнего творога, калорийность которого просто зашкаливает, очень высока и составляет примерно 320 ккал.

Поэтому если вы следите за весом и фигурой, использование масла и домашнего творога недопустимо! Использование 5%-го творога снижает калорийность блюда до 270 ккал.

Поэтому лучше воспользоваться им, нежели домашним.

Сколько калорий в сырниках из творога? Этот вопрос остается для многих еще открытым. Итак, если вы готовите это блюдо в сковороде с использованием масла и 5%-ого творога, то их калорийность равна 300.

Если в духовом шкафу – около 170 ккал.

Как видите, приготовить низкокалорийные сырники можно, главное, это избегать при их приготовлении высококалорийных продуктов.

Если говорить о ценности этого блюда, то в нем содержится примерно 18 грамм углеводов, 3,5 грамм жира и 18 грамм органических кислот. И все притом, сырники калорийность на 100 грамм имеют 170 – 220 ккал.

Это позволяет употреблять это лакомство в пищу и тем, кто постоянно следит за своим весом.

Сколько калорий в сырниках?

Сырники хоть и являются высококалорийным блюдом, зато оно очень полезно. И сколько калорий в сырниках творожных, вы уже примерно знаете. Однако вы даже и не подозреваете, что можете самостоятельно снизить калорийность сырника творожного, воспользовавшись всего несколькими правилами:

  • используйте творог с низким процентом жирности (а лучше вообще используйте обезжиренный продукт)
  • если вы готовите в сковороде сырники, калорийность их можно снизить, используя при жарке оливковое масло (оно не образует канцерогенов)
  • если вы предпочитаете готовить это блюдо в духовом шкафу, не следует делать это при высоких температурах, иначе пойдет реакция жира. Сырники в духовке низкокалорийные готовятся при температуре 180 градусов.

Эти правила помогут вам наслаждаться этим блюдом, при этом не навредив своей фигуре. Но только при условии, что за один прием будет съедаться не более двух сырников, приготовленных с использованием низкокалорийных продуктов и в духовом шкафу без использования растительных масел.

Как приготовить низкокалорийные сырники из творога?

Сырники низкокалорийные, рецепты которых можно легко найти в интернете, особенно полезны тем, у кого имеется дефицит кальция в организме. Ведь они готовятся из ценного продукта – творога, в котором этого элемента содержится очень много.

Низкокалорийные сырники из творога готовятся из следующих продуктов:

  • творог (обезжиренный или 5%-ый) – 0,4 – 0,5 кг
  • пшеничная мука высшего сорта – ½ стакана или 120 грамм
  • сырой яичный белок – 2 штуки
  • сахарный песок – 2 ст.л.
  • щепотка соли.

Сначала требуется растереть творог с сахаром в одной миске до однородной массы, а после добавляем остальные ингредиенты, кроме муки, и все еще раз тщательно перемешиваем. Масса должна получиться однородной, без комков.

Для этого можно воспользоваться миксером.

Далее необходимо постепенно добавлять муку, после чего замешивается тесто, как на пирожки. Только оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.

Это обязательное условие, иначе сырники «расползутся» и не будут держать форму.

Липкость и мягкость нужно регулировать мукой. Если тесто липнет, не бойтесь добавить еще немного этого ингредиента, но не переусердствуйте, в противном случае вы «забьете» тесто и вместо сырников получите «камни».

После того, как вы приготовите тесто, можно приступать к формированию сырников. Для этого тесто нужно скатать в колбаску, диаметром в 5 см, а после при помощи острого ножа порезать ее на порциональные кусочки.

Делайте их небольшими, иначе сырники прожарятся только сверху, а в середине будут сырыми.

Подготовьте противень. Застелите его пергаментной бумагой и смажьте ее тонким слоем оливкового масла (чтобы не прилипло). Уложите сырные кусочки равномерно на противень, оставляя между ними небольшой промежуток.

И выпекайте при температуре 170 – 180 градусов в течение 20 – 30 минут. Готовность блюда проверяйте зубочисткой.

Если вы готовите в сковороде, сырники калории будут иметь больше. Поэтому не стоит использовать много масла.

Перед тем, как класть сырники в сковороду, каждый кусочку следует обвалять в муке.

Запомните, если вы следите за фигурой и не можете себе позволить прибавки в весе, даже незначительной, то не следует налегать на это блюдо. Несмотря на то, что оно очень полезно, диетическим его не назовешь.

О admin

x

Check Also

Как делать массаж простаты и для чего это нужно

Массаж простаты, зачем это нужно делать? Как известно, каждый из полов имеет чувствительные эрогенные зоны: ...

Когда отучать ребенка от груди

Длительность грудного вскармливания: когда отучать ребёнка от груди Уж сколько «копий было сломано на полях ...

Самые распространённые способы диагностики беременности

Когда беременность под вопросом Успехи современной медицины в диагностике беременности нельзя недооценивать, они очевидны, однако ...

Что подарить на день святого Валентина девушке? 7 оригинальных

Девушки с нетерпением ждут этого события, а перед мужчинами стоит задача: какой подарок сделать? День ...

Модный маникюр весной : идеи, модные цвета ногтей, тренды

В фешн-индустрии все меняется с бешеной скоростью. Не отстает от всего прочего и нейл-арт. Если ...

Адаптация в детском саду

«Не пойду-у-у!» или Адаптационный период ребёнка к детскому саду Вот садик выбран, все документы оформлены ...

Гипергидроз: как избавиться от чрезмерной потливости

Заболевание гипергидроз: его причины и способы лечения Потоотделение – естественный процесс, необходимый для защиты организма ...

Испытания на прочность

Майкл Дуглас и Кэтрин Зета-Джонс — «любовь до гробовой доски» История отношений Майкла Дугласа и ...

Любовь к загару: не выдуманные истории о ультрафиолете

Осторожно, солярий! Непридуманные истории о жертвах ультрафиолета Загорелая кожа давно вошла в моду. Люди устремляются ...

Положительные эффекты натуральных растительных масел при их использовании на коже, волосах

Косметические свойства растительных масел, особенности их использования Многие виды масел растительного происхождения нашли практическое применение ...

Коробка для денег на свадьбу своими руками

Свадьба – один из самых важных и запоминающихся дней в жизни любого человека. Естественно, все ...

Польза козьего молока для ребенка

Содержание статьи: Польза козьего молока для ребенка Козье молоко содержит большое количество кальция, который оказывает ...

Симптомы краснухи у детей

Действия родителя при краснухе у ребёнка Краснуха у детей – это очень заразное инфекционное заболевание, ...

Перевязка труб у женщин: последствия, отзывы, побочные эффекты

Перевязка маточных труб – женская стерилизация, операция, которая происходит путём перевязки/зажима или пересечения маточных труб. ...

Подарки на День Святого Валентина

Какой оригинальный подарок преподнести на День Святого Валентина День Всех Влюблённых, пары обычно стараются провести ...

Помогает ли обруч убрать живот? Правда и факты красивого тела

Если ты хочешь стать обладательницей красивого и подтянутого тела, то кроме постоянных диет тебе нужно ...

Калорийность омлета (из 2 яиц, с молоком)

Омлет – простое и быстрое блюдо из яиц. На приготовление уходит несколько минут и поэтому ...

Профессиональная французская косметика для волос

Профессиональная французская косметика для волос Эталоном самой лучшей косметики является продукция из Франции, так считаются ...

Значение имени Константин: что означает, судьба и характер

Константин – имя латинское, имеет корень слова constans – «постоянный, стойкий». Константин – это стабильность. ...

9 важных секретов счастливой семейной жизни

В наше время далеко не каждая семейная пара доживает вместе до старости, узы брака распадаются, ...

Оформление уголка класса (шаблоны)

Преподавание в школе – достаточно сложная работа, сочетающая в себе несколько видов труда. Учитель должен ...

Как поступить в медицинский Учёба в медицинском

Кому в медицинском жить хорошо? Вы или ваш друг/знакомый/ребёнок возжелали поступить в медицинский университет? Чтобы ...

Сонник: к чему снится маленький ребенок?

С самых древних времен люди задумываются о значении своих снов. Это связано с тем, что ...

Как ухаживать за новорожденным ребенком (мальчиком и девочкой)

Вернувшись из роддома с младенцем на руках, каждая мама задается кучей вопросов: «Как ухаживать за ...

Рейтинг@Mail.ru