Главная » Женские штучки » Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Как защитить глаза от болезней с помощью еды: советы и рецепты

Всё чаще мы приходим к выводу, что диета имеет колоссальное влияние на наше здоровье. Сбалансированная еда помогает снять дискомфорт и даже остановить развитие болезни.

Поэтому неудивительно, что достаточное количество питательных веществ может укрепить и даже улучшить наше зрение.

Наши глаза должны каждый день напрягаться. Долгие часы перед экраном компьютера, солнечное излучение, пыль или загрязнённый выхлопными газами воздух. Все эти факторы раздражают чувствительную слизистую оболочку глаз, вызывая раздражение, покраснение и жжение.

Казалось бы, это незначительный дискомфорт, однако их частые рецидивы, могут навсегда ослабить или даже повредить зрение. Гели, капли и другие препараты, которыми мы спасаем себя, снимают воспаление, уменьшают покраснение и жжение, но на самом деле их действие является временным.

Гораздо больше мы можем сделать для наших глаз, изменив образ жизни и заботясь о сбалансированном рационе.

Содержание статьи:

Диета для глаз: полезный рацион для глаз, рецепты

Еда для глаз?

Одним из самых важных для глаза веществ является витамин А, а точнее бета-каротин. Он является мощным антиоксидантом, замедляющий старение глаза, играет важную роль в приёме и обработке зрительных стимулов, доходящих до сетчатки глаза. Именно благодаря ему мы хорошо видим днём, а также после наступления темноты.

Длительный дефицит витамина А приводит к синдрому сухого глаза, который приводит к образованию рубцов на роговице. Самым ярким примером нехватки витаминов в рационе — куриная слепота, проявляющая себя ухудшением зрения после наступления темноты.

Где найти витамин А? Самым богатым источником является рыбий жир и печёнка. Значительное его количество мы не найдём в моркови, листовой капусте, шпинате, тыкве, томатах.

Не менее важное влияние на зрение имеет витамин Е. Антиоксидант, оберегающий клетки от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и мутации клеток. Витамин Е отвечает за доставку питательных веществ для всего тела, а также укрепляет их стенки.

Именно благодаря ему, бета-каротин лучше всасывается в тонком кишечнике. Его дефицит, но и избыток, может вызвать серьёзные нарушения зрения.

Где найти витамин Е? В основном в растительных маслах: подсолнечном, соевом или ореховом. Богатым источником являются орехи и миндаль, а также яйца, молоко и хлеб из цельного зерна.

Витамины А и Е являются жирорастворимыми, поэтому для их правильного усвоения необходимо обеспечить организм определённым количеством жиров, желательно ненасыщенных!

Ещё один важный элемент — витамин С. Важное значение имеет взаимодействие витамина С с витамином А. Только выступая и действуя вместе, они обеспечивают правильную работу глаз. Дефицит витамина C может проявляться повышенной хрупкости кровеносных сосудов.

Наиболее заметным признаком этого состояния является растрескивание кровеносных сосудов в глазу и появление кровоизлияний.

Где найти витамин С? Вопреки распространенному мнению, цитрусовые не являются богатейшим источником витамина С. На первом месте оказались овощи семейства крестоцветных и ягоды. На втором — картофель, на третьем — жёлтые и зелёные овощи и фрукты, и только на четвёртом — клубника, малина и цитрусовые.

Минералы для зрения

Цинк, марганец, селен и медь важны для нормального функционирования глаз, как и вышеперечисленные витамины. Сильные антиоксидантные свойства имеют медь и марганец, а сильнейшим истребителем свободных радикалов считается селен.

Без цинка наш организм не смог бы производить родопсин – вещество, благодаря которому мы различаем оттенки серого и видим в сумерках.

Где мы можем найти минералы, ценные для глаз?

Богатым источником цинка являются рыба, яйца и цельнозерновой хлеб. Медь встречается в морепродуктах и орехах.

Также в орехах найдём марганец, но включите также в рацион и тёмный хлеб, фасоль, горох и чёрные ягоды. Чтобы хватало селена, мы должны есть морскую рыбу, морепродукты, орехи, ростки пшеницы, а также чеснок и лук.

Антоцианы и лютеин – природные защитные фильтры

Что такое антоцианы? Это натуральные красители, присутствующие в фруктах и овощах.

Для организма человека особенно ценны ягоды, цвет которых красный, синий или фиолетовый. До сих пор считалось, что их действие заключается в основном в борьбе со свободными радикалами, но они являются естественными защитными фильтрами. Особое внимание заслуживают лютеин и зеаксантин, которые могут защитить нас от катаракты или дегенерации макулы.

Учёные обнаружили, что эти красители работают как защитный фильтр, защищающий глаза от вредного воздействия УФ-излучения.

В плодах ягод: бузины, клюквы, черники или черноплодной рябины. Лютеин есть в капусте, салате, шпинате или зелени петрушки.

Антоцианы ищите в интенсивно окрашенных плодах и овощах.

Рецепты полезных блюд

  • Коктейль черничный

Взбить ягоды черники с мёдом, добавить йогурт и вылить коктейль в бокал. Напиток не только вкусный и низкокалорийный, но и богат витаминами, флавоноидами и антоцианами.

  • Макароны с соусом песто

Макароны сварите до состояния „ аль денте”. Капусту промываем и лишаем твёрдых частей.

  • капусту,
  • зубчик чеснока,
  • орехи
  • и оливковое масло.

Перемалываем в миксере, пока не получим консистенцию густой кашицы. Песто, приправить солью, перцем и лимонным соком, добавьте немного мёда для вкуса.

На тарелки выкладываем приготовленные макароны, поливаем соусом песто из листовой капусты и посыпаем семечками подсолнечника или пармезаном.

О admin

x

Check Also

Как отучить ребенка от бутылочки

Одной из неисчерпаемых тем для споров молодых мам, педиатров и детских психологов является решение вопроса, ...

Наклоны в стороны для талии

Выбирая упражнения для похудения, нужно знать, какие лучше помогут. Эффективны наклоны в стороны для талии, ...

Начнём худеть бесплатно 10 дней на Вива Фигура

Viva Figura предлагает Вам начать бесплатно целых 10 дней! Убедитесь, что Вам это подходит, получите ...

ТОП-10 востребованных профессий в области маркетинга, рекламы

Востребованные профессии в области маркетинга, рекламы, PR Профессии в области маркетинга, рекламы, PR набирают популярность ...

Как можно вырастить имбирь: основные моменты и рекомендации

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях Одна из самых полезных пряностей — это имбирь, выращивание ...

Как подстричь ногти новорожденному?

Многие мамочки бояться подстригать ногти у младенцев. Однако делать это нужно обязательно. У только что ...

Что такое виртуальная любовь? Ответы здесь

Интернет дал нам много возможностей, в том числе и любить и быть любимыми, строить свои ...

Какие витамины при беременности лучше

Во время вынашивания ребенка все питательные вещества и витамины, получаемые женщиной с пищей, делятся на ...

Болезни подростков: синдром Туретта, диагностика и принципы

Синдром Туретта, описание, причины появления, критерии диагностики, характерная клиническая картина, прнципы профилактики и лечения приступов ...

Игры для подростков: ролевые, развлекательные, подвижные и др

Подростковый возраст у детей, пожалуй, самый волнительный и неустойчивый период в развитии их психики, мышления ...

Дневной макияж для серых глаз

Серые глаза, как ни странно, встречаются довольно редко. Однако их счастливым обладательницам подходят практически все ...

Ветряная оспа симптомы, лечение, профилактика

Ветряная оспа Ветряной оспой, или как говорят в народе, ветрянкой болеет практически каждый человек. Ветряной ...

Питательные маски для лица зимой

Действительно ли так необходимы питательные маски для лица зимой? В холодное время года наша кожа ...

Стильные блузки больших размеров для видных красавиц

Сердце радуется, когда видишь новые модные модели для пышных красавиц. Всё больше и больше народу ...

Влияние алкоголя на мужчин

Трудно представить себе «настоящего» мужчину, который на вопрос: «Выпьем?», ответил бы: «Я не пью!». Истинный ...

Уреаплазмоз: возбудитель, пути передачи, симптомы у мужчин и женщин, диагностика и лечение

Возбудитель заболевания, пути передачи (половой и от матери к плоду), симптомы у мужчин и женщин, ...

Бромгексин: инструкция, отзывы, применение

Содержание статьи: Практически всем родителям малышей любого возраста рано или поздно приходится столкнуться с приступами ...

Углеводная диета для похудения (таблица)

Содержание статьи: Углеводной диетой называют специально разработанный систематический рацион питания, который позволяет сбалансировать массу тела, ...

Седина: виды седины, причины, способы предупреждения или

Причины возникновения седины, а также современные методы её лечения и предупреждения Немногим известен такой врач, ...

С днём рождения, малыш! День рождения для малышей

День рождения для малышей Для всех родителей радость в глазах малыша – это нечто волшебное. ...

Польза и вред талой воды

На протяжении последнего десятилетия лучшие умы человечества размышляют над вопросом – чем полезна талая вода, ...

Тренировочные схватки: ощущения, симптомы

Содержание статьи: Что такое и когда начинаются тренировочные схватки Тренировочные схватки — это сокращение мышц ...

Домашние питомцы: ложная беременность у собаки, советы

У собаки ложная беременность. Что делать? Для тех, кто впервые завёл собаку, ложная беременность (щённость) ...

Отдых на новый год: праздники на Кипре, чем впечатлит такой

Почему стоит отпраздновать новый год на Кипре Отправиться на рождественские и новогодние праздники на теплый ...

Рейтинг@Mail.ru