Главная » Запеканки » Пастушья запеканка — пошаговый рецепт с фото на

Пастушья запеканка — пошаговый рецепт с фото на

Британский рецепт приготовления мясной запеканки с бараниной, брюквой, морковью, картофелем и твердым сыром.

  • Бараний фарш 450 Грамм
  • Лук 2 Штуки
  • Морковь 80 Грамм
  • Брюква 80 Грамм
  • Тмин 1/2 Чайных ложки
  • Корица 1/2 Чайных ложки
  • Петрушка 2 Ст. ложки
  • Вустерский соус 2 Ст. ложки
  • Мука 1 Ст. ложка
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Бараний или овощной бульон 275 Миллилитров
  • Посыпка из картофеля и сыра:Картофель 900 Грамм
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Соль и Перец — По вкусу

Пастушья запеканка - пошаговый рецепт с фото на

1. Мелко порезать лук и чеснок. Порубить морковь и брюкву на мелкие кусочки. Мелко нарезать петрушку. Почистить картофель, порезать его на 4 части и положить в кастрюлю с подсоленной водой, чтобы он не почернел.

Пастушья запеканка - пошаговый рецепт с фото на

2. Влить оливковое масло в кастрюлю и разогреть его на среднем огне и добавить нарезанный лук и чеснок. Готовить 5 минут, часто помешивая лук, пока он не станет зарумяниваться. Добавить морковь и брюкву и готовить еще 5 минут, часто помешивая. Удалить ингредиенты из сковородки, переложить на тарелку и отложить.

Пастушья запеканка - пошаговый рецепт с фото на



3. Добавить бараний фарш в кастрюлю и жарить, постоянно переворачивая, пока мясо не зарумянится. Когда весь фарш станет коричневым, добавить овощи, петрушку, тмин, корицу, вустерский соус, бульон и томатное пюре. Посыпать мукой и хорошо перемешать. Скрутить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить приблизительно 35 минут. Помешивать каждые 10 минут и добавить несколько столовых ложек воды, если смесь начнет прилипать ко дну кастрюли. Положить картофель на средний огонь на 25 минут и варить до готовности.

Пастушья запеканка - пошаговый рецепт с фото на

4. Отцедить картофель и дать ему постоять 5 минут без крышки в кастрюле. Добавить сливочное масло и сделать картофельное пюре. Это займет около 2 минут. Переложить мясо в жароустойчивое блюдо.

Пастушья запеканка - пошаговый рецепт с фото на

5. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия. При помощи ложки равномерно выложить картофель на мясо. Разровнять картофель и посыпать сверху сыром.

Пастушья запеканка - пошаговый рецепт с фото на

6. Положить блюдо в предварительно разогретую духовку и готовить 30 минут. Пастушья запеканка готова к подаче на стол. Подавать с овощами.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рисовый пудинг с ежевикой — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления пудинга из риса арборио, молока, корицы, ванили и ежевики. сливочного масла 2 Ст. ...

Рисовый пудинг с ежевикой — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления пудинга из риса арборио, молока, корицы, ванили и ежевики. сливочного масла 2 Ст. ...

Рисовая запеканка с фаршем — рецепт с фото на

Еще один рецепт вкусной и сытной мясной запеканки. Готовить совсем несложно, а съедается «на ура»!». ...

Рисовая запеканка с курицей — пошаговый рецепт с фото на

К вашему вниманию, абсолютно не сложная в приготовлении, но невероятно сытная и вкусная рисовая запеканка ...

Пышная творожная запеканка с яблоками — пошаговый рецепт с фото на

Использовать творог для приготовления запеканки – это гениально. С недавних пор добавляю еще и яблоки, ...

Пышная творожная запеканка — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу, как приготовить пышную творожную запеканку в домашних условиях. Это потрясающе вкусное и нежное блюдо, ...

Пудинг фруктовый — пошаговый рецепт с фото на

Рекомендую запомнить этот простой рецепт пудинга фруктового. Получается чудный десерт: и капризным детишкам можно подать, ...

Пудинг молочный — пошаговый рецепт с фото на

Основой для данного пудинга является молоко. Пудинг невероятно нравится младшему поколению, хотя и взрослым понравится ...

Пудинг из тыквы — пошаговый рецепт с фото на

Пудинг из тыквы можно приготовить в качестве тематического угощения на такой известный на весь мир ...

Пудинг из сухарей — пошаговый рецепт с фото на

Пудинг — очень популярный десерт, который любят и взрослые, и дети. Этот пудинг необычен тем, ...

Пудинг из лука и хлеба — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления пудинга из лука-порея, хлеба, зеленого лука, сыра и жирных сливок. лука-порея 1 Стакан ...

Пудинг в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

А вы пробовали готовить пудинг в мультиварке? Если нет, обязательно попробуйте — это просто! Пудинг ...

Пудинг — пошаговый рецепт с фото на

Люблю блюда, которые имеют много вариаций. Они никогда не надоедят и всегда можно попробовать что-нибудь ...

Простая творожная запеканка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Не могу себе представить уже и дня, чтобы не запечь что-нибудь в духовом шкафу. Когда ...

Постная макаронная запеканка — пошаговый рецепт с фото на

Постное меню тоже может быть разнообразным, надо только этого захотеть. Оцените рецепт этой вкусной, быстрой ...

Постная картофельная запеканка — пошаговый рецепт с фото на

Пост не означает невкусное питание, просто в эти дни нельзя использовать для приготовления пищи некоторые ...

Постная запеканка с грибами — пошаговый рецепт с фото на

Постная запеканка с грибами — это отличное сытное и ароматное блюдо, которое обязательно украсит ваш ...

Постная запеканка из овощей — пошаговый рецепт с фото на

Очень простая, аппетитная и, конечно же, вкусная постная запеканка из овощей в домашних условиях с ...

Постная запеканка из макарон — пошаговый рецепт с фото на

Один из многих вариантов постного блюда из макарон – вкусная и нежная запеканка с овощами. ...

Постная запеканка из капусты — рецепт с фото на

Предлагаю вам на заметку весьма простой рецепт постной запеканки из капусты, которая может стать как ...

Овощная запеканка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Мультиварка сохраняет все полезные и вкусовые свойства овощей. А добавление мяса и сливок делает запеканку ...

Овощная запеканка — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления запеканки из лука, моркови, пастернака и брюквы с чесноком, шалфеем, розмарином и хлебными ...

Обычная творожная запеканка — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите творог, то наверняка знакомы со многими рецептами, где он используется. Например, чизкейк ...

Мясная запеканка из фарша — пошаговый рецепт с фото на

Знакомое еще с детства блюдо, любимое многими детьми и взрослыми — все это мясная запеканка ...

Рейтинг@Mail.ru