Главная » Заготовки » Заправка для щей на зиму — рецепт
Осенью я всегда делаю суповые заготовки. Они не только экономят время, но и деньги. Зимой свежие овощи стоят дорого, в то время как осенью продаются практически за копейки.

Заправка для щей на зиму — рецепт

Осенью я всегда делаю суповые заготовки. Они не только экономят время, но и деньги. Зимой свежие овощи стоят дорого, в то время как осенью продаются практически за копейки. Еще и натуральные витамины.

  • Морковь 1 Килограмм
  • Помидоры 1 Килограмм
  • Сладкий перец 1 Килограмм
  • Петрушка 150 Грамм
  • Сельдерей 75 Грамм
  • Соль По вкусу

Для пересыпания овощей

Используйте только спелые и не поврежденные овощи, чтобы заправка не пропала. Итак, как приготовить заправку для щей? 1. Зелень тщательно промойте, просушите и мелко порубите. 2. Морковь помойте, почистите и потрите на крупной терке. 3. Сладкий перец и помидоры порежьте небольшими кусочками. Перец освободите от семян. 4. Подготовленные компоненты сложите в большую миску и хорошенько перемешайте между собой. Добавьте примерно полкилограмма соли. Еще раз хорошо перемешайте, стараясь равномерно распределить овощи и соль. 5. Готовую заправку для щей утрамбуйте в банки, закупорьте капроновыми крышками. Эту заготовку нужно хранить в прохладе – в холодильнике или в погребе. При приготовлении заправки не используйте лук или укроп. Они обладают сильными вкусовыми качествами и могут легко забить аромат и вкус других овощей. Приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Варенье из морошки с белым вином — рецепт с фото на

Ах, какой же потрясающий вкус и изысканный аромат у варенья из морошки с белым вином, ...

Варенье из морошки пятиминутка — рецепт с фото на

Такое варенье позволяет нам не только сэкономить свое время на его приготовлении, но и максимально ...

Варенье из морошки от кашля — рецепт с фото на

Хоть достать эту ягоду у нас не так уж и просто, но все же стоит ...

Варенье из морошки — рецепты с фото на (7 рецептов варенья из морошки)

Необычное приготовление морошки в виде желе — получается отличное лакомство! Готовится желе из морошки на ...

Варенье из морошки — рецепт с фото на

Одно из самых необычных варений, что мне приходилось пробовать — варенье из морошки. По вкусу ...

Варенье из мандариновых корочек — пошаговый рецепт с фото на

Скоро придет сезон мандаринов, поэтому вам стоит узнать, как приготовить варенье из мандариновых корочек и ...

Варенье из мандаринов и яблок — пошаговый рецепт с фото на

Яблочное варенье пробовали все, это действительно вкусно! Предлагаю попробовать изменить традиционный рецепт посредством добавления в ...

Варенье из мандаринов в кожуре — пошаговый рецепт с фото на

Цитрусовые, а в данном случае — мандарины, отлично подойдут для приготовления чудесного ароматного варенья. Мандарины ...

Варенье из манго — рецепт с фото на

Варенье из манго — весьма вкусное, но специфическое. Много его не съешь, но 1-2 баночки ...

Варенье из малины с мятой — пошаговый рецепт с фото на

Любите ароматные заготовки? Мята хороша не только в самых разнообразных компотах, но и в варенье. ...

Варенье из малины с ванилью — пошаговый рецепт с фото на

В домашних заготовках я люблю не только вкус, но и насыщенный аромат. Именно поэтому я ...

Варенье из малины и клубники — рецепт с фото на

Порой бывает очень трудно выбрать, какая же из этих ягод — малина или клубника, нравится ...

Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке

Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке Ароматные закусочки из баклажанов, пожалуй, любят ...

Варенье из малины и вишни — рецепт с фото на

Если вы одинаково сильно любите и вишню, и малину, то вам необязательно готовить варенье из ...

Варенье из малины без косточек — рецепт с фото на

Малиновое варенье — вкуснейшее лакомство, которое любят практически все, но есть в этой ягоде и ...

Варенье из малины без закатки — пошаговый рецепт с фото на

Малиновое варенье, наверное, самое популярное среди множества других заготовок из ягод. А если добавить в ...

Варенье из малины без варки — пошаговый рецепт с фото на

Такой способ приготовления варенья позволяет нам сохранить вкус и все полезные свойства малины. Сделать это ...

Варенье из малины 5-минутка — пошаговый рецепт с фото на

Каждая уважающая себя хозяйка должна знать этот простой и быстрый рецепт варенья, ведь он позволит ...

Варенье из малины (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

В сезон заготовок хозяйки часто находятся в поиске не только вкусных, но и быстрых и ...

Соте из баклажанов на зиму – Рецепты

Соте из баклажанов на зиму Блюдо с красивым и необычным названием — соте, давно ставшее ...

Соте из баклажанов на зиму: 5 рецептов приготовления

Соте из баклажанов на зиму Соте – полноценное овощное блюдо, вкусное и полезное. Если приготовить ...

Варенье из лука — пошаговый рецепт с фото на

Невероятное сочетание несовместимых на первый взгляд ингредиентов, лука и сахара, выдает эксклюзивный результат – варенье ...

Варенье из листьев шиповника — пошаговый рецепт с фото на

Если вы еще не пробовали и не знаете, как сделать варенье из листьев шиповника, вот ...

Варенье из лимонов с цедрой — пошаговый рецепт с фото на

Солнечное варенье, приготовленное из лимона, имеет довольно свежий вкус и потрясающий аромат, оно не слишком ...

Рейтинг@Mail.ru