Главная » Заготовки » Заправка для пасты на зиму — пошаговый рецепт

Заправка для пасты на зиму — пошаговый рецепт

Приготовленная своими руками заправка для пасты на зиму — прекрасная альтернатива покупному кетчупу. Такой соус отлично сочетается и с длинными спагетти, и с более короткими пенне.

  • Лук репчатый 500 Грамм
  • Томаты 1 Килограмм
  • Морковь 2,5 Килограмма
  • Лавровый лист 3 Штуки
  • Масло подсолнечное 150 Миллилитров
  • Перец черный горошком 1 Чайная ложка
  • Уксус столовый 3 Ст. ложки
  • Соль 2 Ст. ложки

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Помидоры моем, удаляем плодоножки, нарезаем и складываем в кастрюлю.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Ставим помидоры на средний огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим с момента закипания 1 час.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Пропускаем помидоры через сито или дуршлаг.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Пока помидоры варятся, мы в это время подготавливаем лук с морковью. Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Очищенную морковь трём на крупной тёрке.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Пассируем на масле лук с морковью.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

В томатное пюре добавляем морковь и лук, а также лавровый лист, перец горошком и уксус. Варим с момента закипания на небольшом огне 20 минут.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Горячим раскладываем соус в стерилизованные сухие баночки и закатываем прокипячёнными крышками.

Заправка для пасты на зиму - пошаговый рецепт

Баночки с соусом переворачиваем на крышку и оставляем под пледом до остывания. Наш томатный соус для спагетти готов. Из указанного количества ингредиентов получается 2,7 литра соуса. Вкусной вам зимы!

О admin

x

Check Also

Сливовая аджика на зиму

Такую чудеснейшую сливовую аджику оценит каждый член вашего семейства, а как ее приготовить расскажем далее, ...

Слива в сиропе на зиму с косточками

Из всех зимних заготовок эта консервация отличается особым вкусом и приятно удивит тех, кому еще ...

Сладкий перец на зиму — рецепты маринованного болгарского перца в масле или в томате

Умело приготовленный сладкий перец на зиму станет лучшей закуской среди многочисленных домашних заготовок. Этому будут ...

Сладкие хрустящие огурцы на зиму — рецепты маринованных кисло-сладких или острых овощей без стерилизации

Заготовленные сладкие хрустящие огурцы на зиму – нестандартная оригинальная версия любимой закуски, которая, как и ...

Сироп из калины на зиму

Обычно калину заготавливают в виде компотов, варенья, настоек и джемов, но мы предлагаем сделать из ...

Варенье из тыквы с лимоном — пошаговый рецепт с фото на

Ароматное и сладкое варенье из кусочков тыквы в собственном соку, с сахаром и лимоном обязательно ...

Свекольник на зиму

Домашние заготовки позволяют значительно экономить время и бюджет. Сегодня вы узнаете, как сделать свекольник на ...

Свекольник в банках на зиму

Современные хозяйки по достоинству оценят предложенные ниже рецепты свекольника в банках на зиму. Эта заготовка ...

Салаты на зиму — рецепты из огурцов с чесноком, болгарского перца, помидоров и других овощей

Заготовленные салаты на зиму – альтернатива привычным овощным закруткам. Вкусные, в меру острые и пикантные ...

Рецепты аджики из крыжовника на зиму

Необычные блюда всегда привлекают своей уникальностью и нестандартными вкусовыми решениями. А любопытство побуждает нас обязательно ...

Рецепт маринованных маслят на зиму

Маслята, маринованные на зиму – одна из самых любимых заготовок у многих людей. Конечно, эти ...

Рецепт лечо из перца на зиму — приготовление с томатной пастой, морковью, баклажанов и кабачков

Рецепт лечо из перца на зиму порадует хозяек простотой, а домочадцев — разнообразием вкусов, ведь ...

Помидоры с корицей на зиму

Все те, кто уже не первый год занимается заготовкой овощей на зиму, наверняка знают добрый ...

Помидоры с виноградом без уксуса на зиму

Есть много рецептов консервации помидоров. Но многие из них делают с уксусом, а некоторым употреблять ...

Помидоры с виноградными листьями на зиму – рецепты

Предлагаем заготовить помидоры с обычными виноградными листьями, и поверьте, что вкус такой заготовки, приведет всех ...

Варенье из тыквы с имбирем и лимоном — пошаговый рецепт с фото на

Имбирь придаёт тыкве новые аромат и вкус. К тому же, он является отличным консервантом. Но ...

Помидоры с базиликом на зиму без стерилизации

У хозяюшек в наличии есть много интересных рецептов консервации. А мы вам сейчас поведаем, как ...

Помидоры с базиликом на зиму – рецепты

Тем, кто любит благоухающий аромат базилика, особенно понравится идея консервирования помидоров с этой пряной зеленью. ...

Помидоры с базиликом и чесноком на зиму

Сочетание томатов, базилика и чеснока не ново и его используют для приготовления различных блюд, создавая ...

Помидоры на зиму с горчицей

У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления заготовок на зиму. Мы вам сейчас расскажем рецепты ...

Помидоры на зиму без уксуса — рецепты в собственном соку, без стерилизации, с виноградом и аспирином

Консервированные помидоры на зиму без уксуса являются приоритетной заготовкой для тех, кто заботится о здоровом ...

Помидоры на зиму без стерилизации — рецепты в собственном соку, без уксуса и с луком

Помидоры на зиму без стерилизации – рецепты, которые всегда востребованы хозяйками за простоту и незатейливость. ...

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном — пошаговый рецепт с фото на

Это невероятно сладкое и ароматное варенье. Цитрусовые придают совершенно новый вкус тыкве: сразу и не ...

Варенье из тыквы с апельсином — рецепт с фото на

Хотите солнышка зимой? Поставьте на зиму варенье из тыквы с апельсином! Оно не только улучшит ...

Рейтинг@Mail.ru