Главная » Заготовки » Варенье из крыжовника — рецепт с фото на

Варенье из крыжовника — рецепт с фото на

Крыжовник — царская ягода. И варенье из него, поверьте, выходит царское! Говорят, что эта ягода омолаживает и продлевает жизнь, поэтому среди баночек с заготовками крыжовниковое варенье должно быть!

  • Крыжовник 1 Килограмм
  • Сахар 1,5 Килограмма
  • Вода 2 Стакана
  • Водка 2-3 Ст. ложек

Цвет варенья из крыжовника зависит от цвета ягод — от светло-зеленого до янтарного и темнее. Поэтому, если, конечно, вам это важно, можете «отрегулировать» желаемый цвет. Ягоды на варенье идут тверденькие, иначе говоря, не совсем спелые. Мягкие ягодки едим или пускаем на вино. Процесс приготовления варенья из крыжовника — довольно трудоемкий, но оно того стоит. Варенье выходит не только изумительно вкусным, но и очень полезным! Итак, чтобы сделать варенье из крыжовника надо: 1. Промойте крыжовник, очистите от плодоножек, срезав их. Просушите на дуршлаге или кухонном полотенце. 2. Зубочисткой наколите каждую ягодку, чтоб не кожура не сползла во время варки. 3. Ягодки положите в миску и сбрызните водкой. Затем отправьте на минут 20 в морозилку. После этого поставьте ягоды в холодильник на 10-12 часов или на всю ночь. 4. По истечению указанного времени ягоды выбираем. Сварите сироп из сахара и двух стаканов воды. Сироп должен быть светлым. 5. В сироп выложите ягоды, очень аккуратно перемешайте или встряхните. Доведите массу до кипения и, как только появятся пузырьки, снимите с огня. 6. Дайте сиропу с ягодами остыть, вылейте сироп через дуршлаг, снова доведите до кипения и вложите ягоды. Проще говоря, повторите процедуру, описанную в шаге 5. Если мы хотим получить высококачественное варенье, эту процедуру надо повторить раза 2-4. 7. В последний раз варенье варим в течение получаса до готовности. Готовое варенье из крыжовника разливаем по простерилизованным банкам, затем стерилизуем. Варенье готово! Приятного аппетита! Хранить варенье надо в темном прохладном месте.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Варенье из мякоти арбуза на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Уверена, один раз приготовив яркое и ароматное варенье из мякоти арбуза, оно станет вашим любимым, ...

КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ — более 100 сайтов с кулинарными рецептами

LiveInternetLiveInternet Как делать аромарасчесывание волос — выбираем эфирные масла для идеальной шевел. Девочки,мне пришлось немного ...

Варенье из морошки с белым вином — рецепт с фото на

Ах, какой же потрясающий вкус и изысканный аромат у варенья из морошки с белым вином, ...

Варенье из морошки пятиминутка — рецепт с фото на

Такое варенье позволяет нам не только сэкономить свое время на его приготовлении, но и максимально ...

Варенье из морошки от кашля — рецепт с фото на

Хоть достать эту ягоду у нас не так уж и просто, но все же стоит ...

Варенье из морошки — рецепты с фото на (7 рецептов варенья из морошки)

Необычное приготовление морошки в виде желе — получается отличное лакомство! Готовится желе из морошки на ...

Варенье из морошки — рецепт с фото на

Одно из самых необычных варений, что мне приходилось пробовать — варенье из морошки. По вкусу ...

Варенье из мандариновых корочек — пошаговый рецепт с фото на

Скоро придет сезон мандаринов, поэтому вам стоит узнать, как приготовить варенье из мандариновых корочек и ...

Варенье из мандаринов и яблок — пошаговый рецепт с фото на

Яблочное варенье пробовали все, это действительно вкусно! Предлагаю попробовать изменить традиционный рецепт посредством добавления в ...

Варенье из мандаринов в кожуре — пошаговый рецепт с фото на

Цитрусовые, а в данном случае — мандарины, отлично подойдут для приготовления чудесного ароматного варенья. Мандарины ...

Варенье из манго — рецепт с фото на

Варенье из манго — весьма вкусное, но специфическое. Много его не съешь, но 1-2 баночки ...

Варенье из малины с мятой — пошаговый рецепт с фото на

Любите ароматные заготовки? Мята хороша не только в самых разнообразных компотах, но и в варенье. ...

Варенье из малины с ванилью — пошаговый рецепт с фото на

В домашних заготовках я люблю не только вкус, но и насыщенный аромат. Именно поэтому я ...

Варенье из малины и клубники — рецепт с фото на

Порой бывает очень трудно выбрать, какая же из этих ягод — малина или клубника, нравится ...

Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке

Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке Ароматные закусочки из баклажанов, пожалуй, любят ...

Варенье из малины и вишни — рецепт с фото на

Если вы одинаково сильно любите и вишню, и малину, то вам необязательно готовить варенье из ...

Варенье из малины без косточек — рецепт с фото на

Малиновое варенье — вкуснейшее лакомство, которое любят практически все, но есть в этой ягоде и ...

Варенье из малины без закатки — пошаговый рецепт с фото на

Малиновое варенье, наверное, самое популярное среди множества других заготовок из ягод. А если добавить в ...

Варенье из малины без варки — пошаговый рецепт с фото на

Такой способ приготовления варенья позволяет нам сохранить вкус и все полезные свойства малины. Сделать это ...

Варенье из малины 5-минутка — пошаговый рецепт с фото на

Каждая уважающая себя хозяйка должна знать этот простой и быстрый рецепт варенья, ведь он позволит ...

Варенье из малины (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

В сезон заготовок хозяйки часто находятся в поиске не только вкусных, но и быстрых и ...

Соте из баклажанов на зиму – Рецепты

Соте из баклажанов на зиму Блюдо с красивым и необычным названием — соте, давно ставшее ...

Соте из баклажанов на зиму: 5 рецептов приготовления

Соте из баклажанов на зиму Соте – полноценное овощное блюдо, вкусное и полезное. Если приготовить ...

Варенье из лука — пошаговый рецепт с фото на

Невероятное сочетание несовместимых на первый взгляд ингредиентов, лука и сахара, выдает эксклюзивный результат – варенье ...

Рейтинг@Mail.ru