Главная » Заготовки » Маринование болгарского перца — пошаговый рецепт с фото на

Маринование болгарского перца — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу, как сделать маринование болгарского перца домашних условиях. Я делаю такую заготовку вместе с помидорами: эти овощи отлично дополняют друг друга, а салаты из них получаются отличными!

  • Помидоры 600 Грамм
  • Перцы 1 Килограмм
  • Лук 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Перец чили 1 Штука
  • Перец горошком 5 Штук
  • Чеснок 1 Штука

1 средняя головка на трехлитровую банку

  • Лавровый лист 1 Штука
  • Стебель укропа 1 Штука
  • Корень укропа 1 Штука
  • Соль 60 Грамм
  • Сахар 80 Грамм
  • Уксус 9% 60 Миллилитров
  • Маринование болгарского перца - пошаговый рецепт с фото на

    1. Банки предварительно стерилизуем. Выкладываем хорошо помытые и очищенные овощи: кусочки лука и моркови, ломтики острого перца, зубчики чеснока и укропные части. Все ингредиенты указаны на трехлитровую банку, так что смело укладывайте сюда же и перец, и помидоры.

    Маринование болгарского перца - пошаговый рецепт с фото на

    2. Укладываем все овощи почти до самого верха. Заливаем кипятком, на полчаса оставляем, потом сливаем. Повторяем процедуру с кипятком три раза. Это нужно для того, чтобы банка не лопнула.

    Маринование болгарского перца - пошаговый рецепт с фото на

    3. Финальный шаг — сделаем маринад. Последний раз кипяток из бутля не выливаем, а вливаем в кастрюлю. Кипятим воду еще раз с сахаром и солью. Когда закипит, снимаем с огня, добавляем уксус, перемешиваем. Заливаем банки, закрываем на зиму.



    Маринование болгарского перца - пошаговый рецепт с фото на

    4. Храним до полного остывания, укутав в одеяла. Затем можно будет переместить банки в подвал или в погреб. Все просто!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Джем из абрикосов — пошаговый рецепт с фото на

    Моя подруга на завтрак всегда делает тосты с джемом. Я как-то спросила её, где она ...

    Джем из абрикосов — пошаговый рецепт с фото на

    Моя подруга на завтрак всегда делает тосты с джемом. Я как-то спросила её, где она ...

    Джем вишневый с пектином — пошаговый рецепт с фото на

    Пектин — это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению ...

    Джем вишневый с пектином — пошаговый рецепт с фото на

    Пектин — это вещество-полисахарид, которое присутствует во фруктах и других растениях. Он способствует долгому хранению ...

    Вишневый джем — пошаговый рецепт с фото на

    Вишневый джем — любимое блюдо европейцев на завтрак. Кусочек багета, вишневый джем и чашечка кофе. ...

    Брусничный джем — пошаговый рецепт с фото на

    Брусника — невероятно полезная ягода, однако есть ее сырой может не каждый. Поэтому рекомендую брусничный ...

    Банановый джем — рецепт с фото на

    Дополнить утреннюю булочку, кашу или даже мороженое может аппетитный и очень ароматный банановый джем в ...

    Апельсиновый джем на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Такой ароматный яркий джем — великолепная добавка к завтраку. А варить его просто. Смотрим рецепт ...

    Абрикосовый джем — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас есть абрикосы, персики, сливы, нектарины, которые не сможете съесть свежими, вспомните о ...

    Маринование шашлыка из свинины — пошаговый рецепт с фото на

    В каждой стране почитают свой способ маринования мяса. Популярны маринады на основе кефира, уксуса, овощей, ...

    Маринование стрелок чеснока — пошаговый рецепт с фото на

    Я безнадежно влюблена в острые продукты. Особенно это касается чеснока. Поэтому сегодня я хочу вам ...

    Консервация кабачковой икры на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Кто не любит кабачковую икру? Это самый популярный перекус в сезон кабачков, а как хочется ...

    Засолка икры в домашних условиях — рецепт с фото на

    Любите рыбачить, но не знаете, как засолить рыбью икру? Читайте, как засолить икру в домашних ...

    Засолка икры в домашних условиях — рецепт с фото на

    Любите рыбачить, но не знаете, как засолить рыбью икру? Читайте, как засолить икру в домашних ...

    Сыроедческая кабачковая икра — пошаговый рецепт с фото на

    По вкусу очень даже похоже на обыкновенную кабачковую икру, только эта намного полезнее! Долго не ...

    Сыроедческая кабачковая икра — пошаговый рецепт с фото на

    По вкусу очень даже похоже на обыкновенную кабачковую икру, только эта намного полезнее! Долго не ...

    Советская кабачковая икра — рецепт с фото на

    Я нашёл рецепт советской кабачковой икры, которым пользовалась ещё моя бабушка. Вы узнаете этот вкус ...

    Свекольная икра на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Существует немало различных рецептов консервирования овощной икры. Чаще всего ее делают из баклажанов, кабачков, перца, ...

    Самая вкусная баклажанная икра — Сырая — пошаговый рецепт с фото на

    Такую икру можно сделать как летом, так и зимой. Для закрутки на зиму она не ...

    Постная грибная икра — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу предложить вам сытную, очень аппетитную и достаточно простую в приготовлении закуску. Постная грибная икра ...

    Острая икра из свеклы — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю остренькую овощную закуску из свеклы, в составе есть чеснок и жгучий свежий перец, его ...

    Овощная икра с грибами на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Мой муж очень любит овощную икру с баклажанами и болгарским перцем, но когда я впервые ...

    Овощная икра с грибами на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Мой муж очень любит овощную икру с баклажанами и болгарским перцем, но когда я впервые ...

    Кабачковая икра через мясорубку на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Проверенный годами рецепт вкусной кабачковой икры перед вами. Готовится легко, можно закатать на зиму. Икра ...

    Рейтинг@Mail.ru