Главная » Заготовки » Лечо по-венгерски — пошаговый рецепт

Лечо по-венгерски — пошаговый рецепт

Предлагаю вашему вниманию правильный рецепт приготовления лечо по-венгерски — очень вкусной овощной закуски, которую у нас в России, несмотря на ее популярность, готовить совсем не умеют.

  • Перец сладкий грунтовой 2,5 Килограмма
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Сахар-песок 100 Грамм
  • Перец чили молотый 1 Чайная ложка
  • Уксус столовый 100 Миллилитров
  • Томатное пюре 1 Килограмм
  • Соль морская 2 Чайных ложки
  • Паприка молотая 1 Чайная ложка

Лечо по-венгерски - пошаговый рецепт

Итак, начинаем с того, что моем и очищаем от семян и мембран наш перец. Я для визуальной красоты всегда использую разноцветный перец. Да и вкус так получается богаче.

Лечо по-венгерски - пошаговый рецепт

По сути, нарезать перец для лечо можно как угодно, однако в Венгрии его обычно нарезают так, как на фото — тонкими и продолговатыми брусочками.

Лечо по-венгерски - пошаговый рецепт

Теперь беремся за соус. Ставим на огонь кастрюлю с томатным пюре, маслом, уксусом, специями. солью и сахаром. Доводим до кипения.

Лечо по-венгерски - пошаговый рецепт

Когда соус закипит — опускаем в него нарезанный перец. Кипятим на среднем огне 5-7 минут, после чего снимаем с огня.

Лечо по-венгерски - пошаговый рецепт

Сразу же укладываем наши перчики по баночкам, закрываем и храним в сухом прохладном месте. Готово! 🙂

О admin

x

Check Also

Подбор рецептов блюд по продуктам(ингредиентам) в составе

Подбор рецептов блюд по продуктам Ленивый поиск не учитывает выбранные продукты. Нажмите еще раз, чтобы получить другой набор Выберите 1 продукт чтобы начать.

Подбор рецептов блюд по продуктам(ингредиентам) в составе

Подбор рецептов блюд по продуктам Ленивый поиск не учитывает выбранные продукты. Нажмите еще раз, чтобы получить другой набор Выберите 1 продукт чтобы начать.

Варенье из физалиса — пошаговый рецепт с фото на

Физалис — сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако ...

Варенье из угорки — пошаговый рецепт с фото на

Одним из любимых моих десертов с детства было кисло-сладкое сливовое варенье с молоком. Самое вкусное ...

Варенье из тыквы с яблоком и лимоном — пошаговый рецепт с фото на

В рецепте вы увидите, как приготовить варенье из тыквы с яблоком и лимоном. Оно получается ...

Тыквенно-морковный сок на зиму

Морковно-тыквенный сок – это настоящий кладезь витаминов. Стаканчик этого изумительного напитка с утра не только ...

Тыквенное пюре на зиму

Накормить летом ребенка домашним овощными пюре не составит никакого труда. Но, что же делать, если ...

Тушеная капуста на зиму

Какие только блюда не готовят с капустой. Предлагаем вам узнать интересные рецепты тушеной капусты на ...

Томаты с базиликом на зиму

Один из самых популярных продуктов, заготавливаемых на зиму – это, без сомнений, помидоры. Соленые томаты, ...

Томаты на зиму

Консервированные помидоры – превосходная находка зимой. Рецепты заготовок томатов на зиму ждут вас ниже. Томаты ...

Томатный соус с базиликом на зиму

Хотим предложить вам великолепные рецепты вкуснейшего томатного соуса с ароматным базиликом на зиму и расскажем, ...

Томатная паста — рецепты своими руками в домашних условиях и на зиму

Томатная паста – незаменимый компонент для приготовления множества блюд, придающий им характерный вкус, аромат и ...

Томат на зиму — простой рецепт

Насытить ваш организм необходимыми минералами поможет простой рецепт томата на зиму, который, в отличие от ...

Ткемали из алычи на зиму

Ткемали – знаменитый грузинский соус, который является вкусным дополнением к любому мясному блюду. Он получается ...

Теплый пуховик на зиму

Пуховик, несомненно, является одним из самых популярных вариантов зимней верхней одежды. Это совершенно неудивительно, так ...

Теплые носки на зиму

Для того чтобы не простудиться и чувствовать себя комфортно, в первую очередь, как известно, нужно ...

Варенье из тыквы с яблоками — рецепт с фото на

Варенье из тыквы с яблоками советую варить осенью, когда поспеют и тыквы, и яблоки в ...

Теплые куртки на зиму для женщин

Обновление гардероба хоть и приятная, но не всегда легкая задача. Нужно хорошо понимать, что именно ...

Теплые колготки на зиму

Юбки и платья – это одежда, которая в обязательном порядке присутствует в гардеробе каждой женщины. ...

Теплые женские сапоги на зиму

В холодное время года обувь перестает быть просто модным аксессуаром, ведь ее главной задачей является ...

Супы в банках на зиму – рецепты

Многим может показаться странной идея консервирования супов на зиму. Но ведь зимой не всегда можно ...

Суповая заправка на зиму

Если в холодильнике, в морозильной камере или на полке кладовой у вас будет запас в ...

Стрелки чеснока на зиму — рецепт приготовления приправы, пасты через мясорубку и маринованных стрелок по-корейски

Стрелки чеснока на зиму – рецепт приготовления прост и доступен каждому. Хранить заготовки можно просто ...

Варенье из тыквы с орехами — рецепт с фото на

Варенье из тыквы с орехами — оригинальное, неожиданное, яркое и вкусное. Процесс приготовления такого варенья ...

Рейтинг@Mail.ru