Главная » Заготовки » Лечо (классический рецепт) — пошаговый рецепт

Лечо (классический рецепт) — пошаговый рецепт

Лечо (венг. lecsó) — популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо.

  • Перец болгарский 2 Килограмма
  • Помидор 3 Килограмма
  • Сахар 3/4 Стакана

200мл.

  • Соль 2 Ст. ложки

    Лечо (классический рецепт) - пошаговый рецепт

    Подготовьте необходимые ингредиенты: помойте овощи.

    Лечо (классический рецепт) - пошаговый рецепт

    Помидоры прокрутите через мясорубку. Я пользуюсь специальной насадкой для томатов, поэтому у меня получается чистый сок без кожицы. Доведите томатный сок до кипения.

    Лечо (классический рецепт) - пошаговый рецепт

    Добавьте соль и сахар, размешайте.

    Лечо (классический рецепт) - пошаговый рецепт

    Пока томат закипает, нарежьте перец ломтиками, которые вам будет удобно накалывать на вилку. Переложите перец в томат, дайте закипеть, а потом проварите 30 минут. Чеснок нарежьте мелкими ломтиками и добавьте в конце варки.

    Лечо (классический рецепт) - пошаговый рецепт

    Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам, закрутите его крышками.

    Лечо (классический рецепт) - пошаговый рецепт

    Укутайте теплым одеялом до полного остывания. Выход готового лечо — 4,5л. Храните его в прохладном месте.

  • О admin

    x

    Check Also

    Варенье из морошки с белым вином — рецепт с фото на

    Ах, какой же потрясающий вкус и изысканный аромат у варенья из морошки с белым вином, ...

    Варенье из морошки пятиминутка — рецепт с фото на

    Такое варенье позволяет нам не только сэкономить свое время на его приготовлении, но и максимально ...

    Варенье из морошки от кашля — рецепт с фото на

    Хоть достать эту ягоду у нас не так уж и просто, но все же стоит ...

    Варенье из морошки — рецепты с фото на (7 рецептов варенья из морошки)

    Необычное приготовление морошки в виде желе — получается отличное лакомство! Готовится желе из морошки на ...

    Варенье из морошки — рецепт с фото на

    Одно из самых необычных варений, что мне приходилось пробовать — варенье из морошки. По вкусу ...

    Варенье из мандариновых корочек — пошаговый рецепт с фото на

    Скоро придет сезон мандаринов, поэтому вам стоит узнать, как приготовить варенье из мандариновых корочек и ...

    Варенье из мандаринов и яблок — пошаговый рецепт с фото на

    Яблочное варенье пробовали все, это действительно вкусно! Предлагаю попробовать изменить традиционный рецепт посредством добавления в ...

    Варенье из мандаринов в кожуре — пошаговый рецепт с фото на

    Цитрусовые, а в данном случае — мандарины, отлично подойдут для приготовления чудесного ароматного варенья. Мандарины ...

    Варенье из манго — рецепт с фото на

    Варенье из манго — весьма вкусное, но специфическое. Много его не съешь, но 1-2 баночки ...

    Варенье из малины с мятой — пошаговый рецепт с фото на

    Любите ароматные заготовки? Мята хороша не только в самых разнообразных компотах, но и в варенье. ...

    Варенье из малины с ванилью — пошаговый рецепт с фото на

    В домашних заготовках я люблю не только вкус, но и насыщенный аромат. Именно поэтому я ...

    Варенье из малины и клубники — рецепт с фото на

    Порой бывает очень трудно выбрать, какая же из этих ягод — малина или клубника, нравится ...

    Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке

    Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке Ароматные закусочки из баклажанов, пожалуй, любят ...

    Варенье из малины и вишни — рецепт с фото на

    Если вы одинаково сильно любите и вишню, и малину, то вам необязательно готовить варенье из ...

    Варенье из малины без косточек — рецепт с фото на

    Малиновое варенье — вкуснейшее лакомство, которое любят практически все, но есть в этой ягоде и ...

    Варенье из малины без закатки — пошаговый рецепт с фото на

    Малиновое варенье, наверное, самое популярное среди множества других заготовок из ягод. А если добавить в ...

    Варенье из малины без варки — пошаговый рецепт с фото на

    Такой способ приготовления варенья позволяет нам сохранить вкус и все полезные свойства малины. Сделать это ...

    Варенье из малины 5-минутка — пошаговый рецепт с фото на

    Каждая уважающая себя хозяйка должна знать этот простой и быстрый рецепт варенья, ведь он позволит ...

    Варенье из малины (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

    В сезон заготовок хозяйки часто находятся в поиске не только вкусных, но и быстрых и ...

    Соте из баклажанов на зиму – Рецепты

    Соте из баклажанов на зиму Блюдо с красивым и необычным названием — соте, давно ставшее ...

    Соте из баклажанов на зиму: 5 рецептов приготовления

    Соте из баклажанов на зиму Соте – полноценное овощное блюдо, вкусное и полезное. Если приготовить ...

    Варенье из лука — пошаговый рецепт с фото на

    Невероятное сочетание несовместимых на первый взгляд ингредиентов, лука и сахара, выдает эксклюзивный результат – варенье ...

    Варенье из листьев шиповника — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы еще не пробовали и не знаете, как сделать варенье из листьев шиповника, вот ...

    Варенье из лимонов с цедрой — пошаговый рецепт с фото на

    Солнечное варенье, приготовленное из лимона, имеет довольно свежий вкус и потрясающий аромат, оно не слишком ...

    Рейтинг@Mail.ru