Главная » Заготовки » Кабачковая икра без помидоров на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Кабачковая икра без помидоров на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Всем любителям заготовок хочу порекомендовать обратить внимание на этот рецепт. В сезон из кабачков можно сделать множество разных блюд, а икра станет отличной закуской, когда свежих овощей не найти.

  • Лук 1 Килограмм
  • Морковь 1 Килограмм
  • Кабачки 3 Килограмма
  • Головка чеснока 1 Штука
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Растительное масло По вкусу

для жарки

  • Соль, перец, зелень По вкусу
  • Кабачковая икра без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

    1. Первым делом все овощи нужно обжарить. Лучше делать это по отдельности. Вымойте, нарежьте кубиками кабачки и в несколько этапов обжарьте их на сковороде с растительным маслом. Обжаренные кабачки переложите в емкость с толстым дном.

    Кабачковая икра без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

    2. Очистите и измельчите лук, обжарьте его до легкого золотистого цвета и переложите к кабачкам.

    Кабачковая икра без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

    3. В конце обжарьте немного до мягкости тертую морковь.

    Кабачковая икра без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

    4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Овощи накройте крышкой и оставьте тушиться на медленном огне на полчасика.



    Кабачковая икра без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

    5. После измельчите до однородности с помощью бленедера или мясорубки.

    Кабачковая икра без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

    6. Добавьте соль, перец, измельченную зелень и прочие специи при желании. Все тщательно перемешайте и оставьте томиться еще примерно минут на 20.

    Кабачковая икра без помидоров на зиму - пошаговый рецепт с фото на

    7. В конце добавьте сахар, тщательно перемешайте и разложите икру по стерилизованным баночкам. Укутайте, оставив баночки вверх дном до полного остывания.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Кабачковая икра с рисом — рецепт с фото на

    Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить ...

    Кабачковая икра с перцем на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачковая икра — вкусная и популярная закуска, которую часто заготавливают на зиму. В классическом рецепте ...

    Кабачковая икра с морковью и томатной пастой — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачковая икра — одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано ...

    Кабачковая икра с морковью и томатной пастой — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачковая икра — одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано ...

    Кабачковая икра с морковкой и луком — пошаговый рецепт с фото на

    Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, ...

    Кабачковая икра с морковкой и луком — пошаговый рецепт с фото на

    Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, ...

    Кабачковая икра с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасная натуральная закуска, а также заготовка на зиму, которую с удовольствием едят и взрослые, и ...

    Кабачковая икра с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

    Прекрасная натуральная закуска, а также заготовка на зиму, которую с удовольствием едят и взрослые, и ...

    Кабачковая икра с майонезом на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачковая икра вкусная и летом, в сезон кабачков, и зимой. Летом обязательно надо побеспокоиться и ...

    Кабачковая икра с майонезом на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачковая икра вкусная и летом, в сезон кабачков, и зимой. Летом обязательно надо побеспокоиться и ...

    Кабачковая икра с краснодарским соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов ...

    Кабачковая икра с краснодарским соусом — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов ...

    Кабачковая икра на зиму с уксусом — пошаговый рецепт с фото на

    Кабачковая икра на зиму с уксусом — моя любимая закуска! Невозможно себе представить праздничный стол? ...

    Кабачковая икра на зиму на мясорубке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы как раз активно занимаетесь заготовками, тогда этот простой рецепт кабачковой икры на зиму ...

    Кабачковая икра на зиму без лука — рецепт с фото на

    Конец лета и начало осени – жаркая пора для консервации. Все необходимые для приготовления заготовок ...

    Кабачковая икра на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Как приготовить кабачковую икру на зиму? Я могу ответить, что всё очень просто. Особенно, если ...

    Кабачковая икра кубиками — рецепт с фото на

    Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! ...

    Кабачковая икра запеченная — пошаговый рецепт с фото на

    Расскажу, как приготовить кабачковую икру запеченную. Я готовлю в мультиварке, она помогает сохранить сочность овощей. ...

    Кабачковая икра в хлебопечке — рецепт с фото на

    Я думаю, что со мной согласится любая хозяйка — хлебопечка на кухне просто необходима. И ...

    Кабачковая икра в духовке на зиму — рецепт с фото на

    Икра из кабачков – универсальное блюдо для всех гостей. Ее можно подавать как намазку для ...

    Кабачковая икра в банки — пошаговый рецепт с фото на

    Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный ...

    Кабачковая икра блендером на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Знаю многих любителей кабачковой икры. В этот круг вхожу я и мои близкие. Поэтому икра ...

    Кабачковая икра блендером на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    Знаю многих любителей кабачковой икры. В этот круг вхожу я и мои близкие. Поэтому икра ...

    Кабачковая икра без уксуса — рецепт с фото на

    Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическим советом. Рецепт такой икры достаточно ...

    Рейтинг@Mail.ru