Главная » Заготовки » Икра из синеньких — пошаговый рецепт с фото на

Икра из синеньких — пошаговый рецепт с фото на

Не удивляйтесь названию рецепта, вы точно знаете это блюдо. Да, да, оно знакомо вам с детства и, думаю, вы его часто пробовали. Поэтому ещё раз прочитайте, как приготовить икру из синеньких.

  • Баклажан 1 Килограмм
  • Помидор 1 Килограмм
  • Репчатый лук 1 Килограмм
  • Морковь 500 Грамм
  • Растительное масло 100 Миллилитров
  • Острый перец 1 Штука
  • Томатная паста 2 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Приправы 1 Ст. ложка
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Петрушка 1 Пучок
  • Соль По вкусу
  • Чёрный молотый перец По вкусу

Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

Баклажаны помойте, почистите, нарежьте кружками. Засыпьте их солью и уберите в дуршлаг. Оставьте на 20 минут. Это позволит убрать горечь.

Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

Болгарский перец помойте, удалите все семечки и плодоножки. Нарежьте его мелкими кубиками. Морковь почистите, помойте, натрите на крупной тёрке.

Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

Помидоры помойте и произвольно нарежьте. Измельчите их в пюре при помощи блендера. Лук почистите, мелко нашинкуйте. Почистите и измельчите чеснок.

Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте на нём баклажаны с двух сторон. Не жалейте масла, так как баклажаны его активно впитывают при обжаривании.



Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

Потом обжарьте лук до мягкости и добавьте к нему морковь. Переложите баклажаны в кастрюлю и добавьте к ним часть обжаренного лука с морковью. Теперь в сковороду добавьте болгарский перец. Обжарьте овощи вместе.

Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

Опять часть массы переложите в кастрюлю, а в сковороду добавьте помидоры, томатную пасту, измельчённый острый перец, сахар. Готовьте до испарения жидкости.

Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

Затем всё из сковороды переложите в кастрюлю к другим овощам. Тушите блюдо на медленном огне до готовности. Добавьте любимые приправы.

Икра из синеньких - пошаговый рецепт с фото на

За 10 минут до готовности добавьте в икру измельчённый чеснок и петрушку. Перемешайте и дайте блюду настояться. Приятной дегустации!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Овощная икра с грибами на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Мой муж очень любит овощную икру с баклажанами и болгарским перцем, но когда я впервые ...

Овощная икра с грибами на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Мой муж очень любит овощную икру с баклажанами и болгарским перцем, но когда я впервые ...

Кабачковая икра через мясорубку на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Проверенный годами рецепт вкусной кабачковой икры перед вами. Готовится легко, можно закатать на зиму. Икра ...

Кабачковая икра тушеная — пошаговый рецепт с фото на

Тушеная кабачковая икра намного полезнее традиционной икры с обжаркой. Неудивительно, ведь при такой обработке сохраняется ...

Кабачковая икра с уксусом — пошаговый рецепт с фото на

Если вам нравятся кисловатые и пикантные заготовки, эта кабачковая икра с уксусом придется вам по ...

Кабачковая икра с уксусом — пошаговый рецепт с фото на

Если вам нравятся кисловатые и пикантные заготовки, эта кабачковая икра с уксусом придется вам по ...

Кабачковая икра с рисом — рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить ...

Кабачковая икра с перцем на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Кабачковая икра — вкусная и популярная закуска, которую часто заготавливают на зиму. В классическом рецепте ...

Кабачковая икра с морковью и томатной пастой — пошаговый рецепт с фото на

Кабачковая икра — одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано ...

Кабачковая икра с морковью и томатной пастой — пошаговый рецепт с фото на

Кабачковая икра — одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано ...

Кабачковая икра с морковкой и луком — пошаговый рецепт с фото на

Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, ...

Кабачковая икра с морковкой и луком — пошаговый рецепт с фото на

Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, ...

Кабачковая икра с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

Прекрасная натуральная закуска, а также заготовка на зиму, которую с удовольствием едят и взрослые, и ...

Кабачковая икра с морковкой — пошаговый рецепт с фото на

Прекрасная натуральная закуска, а также заготовка на зиму, которую с удовольствием едят и взрослые, и ...

Кабачковая икра с майонезом на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Кабачковая икра вкусная и летом, в сезон кабачков, и зимой. Летом обязательно надо побеспокоиться и ...

Кабачковая икра с майонезом на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Кабачковая икра вкусная и летом, в сезон кабачков, и зимой. Летом обязательно надо побеспокоиться и ...

Кабачковая икра с краснодарским соусом — пошаговый рецепт с фото на

Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов ...

Кабачковая икра с краснодарским соусом — пошаговый рецепт с фото на

Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов ...

Кабачковая икра на зиму с уксусом — пошаговый рецепт с фото на

Кабачковая икра на зиму с уксусом — моя любимая закуска! Невозможно себе представить праздничный стол? ...

Кабачковая икра на зиму на мясорубке — пошаговый рецепт с фото на

Если вы как раз активно занимаетесь заготовками, тогда этот простой рецепт кабачковой икры на зиму ...

Кабачковая икра на зиму без лука — рецепт с фото на

Конец лета и начало осени – жаркая пора для консервации. Все необходимые для приготовления заготовок ...

Кабачковая икра на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Как приготовить кабачковую икру на зиму? Я могу ответить, что всё очень просто. Особенно, если ...

Кабачковая икра кубиками — рецепт с фото на

Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! ...

Кабачковая икра запеченная — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу, как приготовить кабачковую икру запеченную. Я готовлю в мультиварке, она помогает сохранить сочность овощей. ...

Рейтинг@Mail.ru