Главная » Выпечка » Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться любимым рецептом, как приготовить вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами. Можно купить готовый кулич в магазине, но лучше сделать его с любовью и хорошим настроением у себя дома.

в опару

  • Дрожжи свежие 50 Грамм

    в опару

  • Мука 500 Грамм

    в опару

  • Сахар 400 Грамм

    в опару

  • Соль 0,5 Чайных ложки

    в опару

  • Мука 800 Грамм
  • Яйца 3 Штуки
  • Желтки 5 Штук
  • Масло сливочное 200 Грамм
  • Масло оливковое 70 Миллилитров
  • Цукаты 150 Грамм
  • Сушеная клюква 150 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Апельсин 1 Штука
  • Ваниль 1 Щепотка
  • Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    1. В теплое молоко (35-40 градусов) добавьте соль и сахар, мешайте до их растворения. Затем добавьте ваниль и дрожжи. Муку просейте и замесите тесто (чуть гуще, чем на оладьи). Поставьте опару на расстойку в теплое место на 40 минут-час.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    2. Разбейте в миску 3 яйца и отделите еще 5 желтков. Взбейте их миксером до пышной пены. Затем добавьте цедру лимона и апельсина.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    3. В опару добавьте яичную смесь и хорошо вымешайте ее до однородности.



    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    4. Просейте в тесто остаток муки и ложкой всё хорошенько перемешайте.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    5. Сливочное масло растопите в микроволновке. Добавьте его в тесто, замесите. Оно должно получиться крутым, упругим.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    6. И наконец отправьте в тесто цукаты и сухофрукты. Перемешайте, чтобы равномерно их распределить.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    7. На стол налейте оливкового масла и выложите тесто. Хорошо вымесите его руками, пока оно не перестанет к ним липнуть. Чтобы не липло к столу, присыпьте тесто мукой. Переложите тесто в кастрюлю и на час отправьте расстаиваться в теплое место.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    8. Осадите тесто и разложите его по формочкам на половину объема или чуть больше. Дайте время, чтобы тесто немного поднялось, и выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на



    9. Когда куличи полностью остынут, их можно украшать. Взбейте 5 белков до пышной пены, добавьте щепотку лимонной кислоты и 10 ст. ложек сахара. Белковой глазурью смажьте верхушки куличей, украсьте декоративными посыпками и отправьте на несколько минут в духовку.

    Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами - пошаговый рецепт с фото на

    10. Пергамент с куличей снимайте перед подачей. Приятного аппетита!

    Видеорецепт "Вкусный пасхальный кулич с цедрой и цукатами"

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Наан — пошаговый рецепт с фото на

    Индийская национальная лепешка. Наан употребляется вместе с супами, чаем или в качестве основного блюда. сухие ...

    Мексиканское тако — пошаговый рецепт с фото на

    Для любителей пикантной мексиканской кухни хочу предложить попробовать сделать в домашних условиях одно из самых, ...

    Мексиканская лепешка — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления мексиканской лепешки довольно простой, несмотря на это, ее не часто готовят хозяйки. Очень ...

    Лепешки с сыром и зеленью — пошаговый рецепт с фото на

    Лепешки с сыром и зеленью, приготовленные по данному рецепту — вкусная выпечка национальной кавказской кухни. ...

    Лепешки с розмарином — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления лепешек с розмарином и морской солью. муки 1 3/4 Чашки розмарина 1 Ст. ...

    Лепешки на скорую руку — пошаговый рецепт с фото на

    Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов — ...

    Лепешки на сковороде — пошаговый рецепт с фото на

    Наличие огромного количества хлебных изделий в магазине не мешает приготовить вкуснейшие домашние лепешки на сковороде. ...

    Лепешка с травами — пошаговый рецепт с фото на

    Говорят, что самое простое блюдо в мире — это лепешка. Что ж, проверим эту гипотезу ...

    Лепешка по Дюкану — пошаговый рецепт с фото на

    В последнее время все большей популярностью пользуется диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Она делится ...

    Кыстыбый с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления кыстыбый с картошкой. Пресная, обжаренная на сковороде лепешка, которую начиняем картофельным пюре или ...

    Кукурузные лепешки — пошаговый рецепт с фото на

    Если у вас под рукой оказалась кукурузная мука и вы не знаете, что из нее ...

    Гошнан — пошаговый рецепт с фото на

    Гошнан – это уйгурская лепешка с мясной начинкой. Готовится такая лепешка интересным способом: сначала она ...

    Вегетарианская черная фасоль Чили — пошаговый рецепт с фото на

    Несложный рецепт американского вегетарианского блюда из черной фасоли приправленной чесноком и перчиком чили. луковица 1 ...

    Бурито мама — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовление мексиканских мясных пирожков. Пошаговый рецепт с фотографиями. говяжий фарш 900 Грамм луковица 1/2 Штуки ...

    Арабский завтрак — рецепты с фото на (18 рецептов арабских завтраков)

    Сладкая выпечка популярная в Сирии и Египте. Это блюдо без преувеличения можно назвать Арабской сказкой. ...

    Арабская лепешка — пошаговый рецепт с фото на

    Мягкий, воздушный, пышный хлеб. Вот такая она, арабская лепешка, Bint Al sahn (буквально Дочь Таралки). ...

    Сытные рулетики из хлеба — пошаговый рецепт с фото на

    Уверена, вы не раз пробовали рулетики из лаваша, мясные и куриные рулетики, может быть, даже ...

    Рецепт хлеба с солодом — пошаговый рецепт с фото на

    Домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Пышная и мягкая выпечка радует моих детей по ...

    Рецепт хлеба для хлебопечки — Кенвуд — пошаговый рецепт с фото на

    Использование хлебопечки позволяет забыть о процессе вымешивания теста. Эта машина все сделает за вас, останется ...

    Рецепт украинского хлеба для хлебопечки — пошаговый рецепт с фото на

    У каждого есть свой любимый рецепт выпечки хлеба. А вы пробовали луково-чесночный хлеб, который очень ...

    Рецепт сырного хлеба для хлебопечки — пошаговый рецепт с фото на

    Мне нравится хлеб с разными дополнениями: например, с зеленью, с луком, с сыром или сухофруктами. ...

    Рецепт ржаного хлеба на дрожжах — пошаговый рецепт с фото на

    Надумали самостоятельно испечь домашний ржаной хлеб? Побалуйте себя кусочком свежей и ароматной выпечки. А я ...

    Рецепт бородинского хлеба для хлебопечки — пошаговый рецепт с фото на

    Уже многократно убеждалась, что хлебопечка творит чудеса и значительно упрощает мою жизнь. Расскажу вам рецепт ...

    Лучший рецепт хлеба на майонезе и горчице — МахеевЪ — пошаговый рецепт с фото на

    Кто пробовал печь домашний хлеб с добавлением майонеза, тот навсегда запомнит нежный аромат и вкус ...

    Рейтинг@Mail.ru