Главная » Выпечка » Рецепт шарлотки с яблоками — любимый домашний пирог

Рецепт шарлотки с яблоками — любимый домашний пирог

Шарлотка с яблоками – любимый домашний пирог

Рецепт шарлотки с яблоками - любимый домашний пирог

В стране едва ли не самый популярный пирог – шарлотка с яблоками. Родиной шарлотки считается Англия. Изначально это был пудинг из белого хлеба, смоченного в сладкой яично-молочной смеси с яблоками, потом хлеб заменили печеньем, а далее бисквитом. Право называться родиной шарлотки наравне с Англией оспаривают Франция, США и даже Россия. Во многих странах пекут яблочную шарлотку, но в каждой стране свои рецепты ее приготовления. Ее можно выпекать в духовке, в мультиварке, хлебопечке и даже в микроволновой печи.

Рецепт шарлотки прост, ее можно испечь с сухофруктами, ягодами, фруктами, добавить орехи, но самый распространенный вариант шарлотка с яблоками. Можно испечь классический бисквит, по желанию приготовить тесто на кефире.

Ингредиенты, которые нужны чтобы приготовить шарлотку с яблоками:

Приготовлении шарлотки с яблоками:

  1. Это базовый состав, который можно дополнить, добавляя ванильный сахар, мед, корицу, некоторые другие специи, цедру лимона или апельсина по желанию. Эти ингредиенты придадут пирогу ароматности и неповторимости. Можно положить несколько ложек сметаны – бисквит станет более сытным.
  2. Для яблочной шарлотки необходимы яблоки. Лучше если они будут кислых или кисло-сладких сортов. Например, с Антоновкой получается бесподобный пирог. Для пропорций, приведенных выше, необходимо 4-5 яблок среднего размера.
  3. В кастрюле или миске венчиком либо миксером взбить яйца, ввести сахар, взбивать, чтобы масса увеличилась в размере в 2-3 раза и сахар растворился. В эту же емкость просеять муку, высыпать разрыхлитель или гашеную уксусом соду. Размешать сверху – вниз до однородной массы силиконовой лопаткой.
  4. Далее приготовить яблоки. Почистить кожуру, удалить сердцевину, покрошить кубиками или ломтиками. Если порезать очень мелко, яблочный вкус будет незаметным, если крупно, то более выраженным. Яблоки можно смешать с тестом (они распределятся равномерно по всему тесту), а можно выкладывать первым слоем.
  5. Форму нужно брать не очень мелкую, так как пирог поднимается в процессе выпечки. Можно использовать глубокую сковороду. Смазать форму маслом или застелить пекарской бумагой. На дно выложить слой яблок. Чтобы яблоки сохранили цвет, желательно побрызгать их соком лимона. Перемешать яблоки с сахаром и корицей (для аромата), залить яблоки тестом. Можно сделать несколько рядов: слой яблок – тесто – слой яблок – тесто.
  6. Включить духовку на 180 градусов, печь шарлотку минут 35-40. Духовку в процессе выпечки не открывать, чтобы бисквит не опал. Готовность определить по румяной корочке и проверить зубочисткой, чтобы на ней не осталось сырого теста. Готовый пирог можно оставить без украшения или посыпать сахарной пудрой, кондитерской посыпкой, какао с сахаром или украсить по желанию.

Точно так всегда и реку. Самый простой рецепт с советских времен.

Похожие статьи

  • Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке

    Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке Друзья, готовим классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке. Многие люди любят выпечку. Большой…

  • Шарлотка с яблоками — простой пошаговый рецепт

    Contents Торт-шарлотка с яблоками Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Получать на почту рецепты от поваренка Новости от Поваренка Как приготовить…

  • Шарлотка с яблоками — рецепт шарлотки, Пышная шарлотка в духовке

    Шарлотка с яблоками рецепты пышной шарлотки с яблоками в духовке и мультиварке Шарлотка с яблоками — рецепт вкусной и простой шарлотки в духовке и…

  • Шарлотка с яблоками – Рецепты шарлотки с яблоками

    Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками один из самых простых десертов современной русской кухни. Шарлотка с яблоками давно стала вкусным яблочным…

  • Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

    Contents Самый простой рецепт шарлотки с яблоками: ингредиенты. О детях Мамам Самый простой рецепт шарлотки с яблоками. Каждый раз, когда я пеку…

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Кабачки с фаршем — рецепты запеканки, фаршированных лодочек, котлет, оладий и лазаньи

Кабачки с фаршем – превосходное сочетание, которое результативно используется для оформления простых или более изысканных ...

Кабачки в мультиварке — рецепты запеканки, тушеных, фаршированных и других блюд из кабачков

В летний сезон как никогда актуальными становятся блюда из всевозможных овощей. Их тушат, жарят, запекают ...

Запеканки из тыквы быстро и вкусно

По предложенным нами рецептам вы сможете быстро и вкусно приготовить запеканку из тыквы и разнообразить ...

Запеканки в духовке — рецепты с капустой, грибами, пельменями и куриной печенью

Запеканки в духовке – идеальное решение, если хочется приготовить что-то новое, оригинальное и не сильно ...

Брокколи в духовке, запеченная с сыром, курицей, яйцом — рецепты запеканки, омлета, котлет

Бытует мнение, что надо заставить себя полюбить спаржевую капусту или хотя бы убеждать постоянно аргументом, ...

Брокколи — рецепты приготовления супа, салата, запеканки, котлет и других блюд

Брокколи, рецепты приготовления которой идеальны для здорового и диетического питания, вызывает весьма противоречивые эмоции и ...

Как сделать запеканку из творога в духовке?

Приготовить нежную творожную запеканку не составит труда даже неопытной хозяйке. Такое лакомство отлично подойдет в ...

Как приготовить творожную запеканку?

Запеканка – блюдо, в котором одним из необходимых связующих компонентов является яйцо, в качестве остальных ...

Как приготовить картофельную запеканку?

Картофель – универсальный продукт, с которым готовят огромное количество блюд. Сейчас мы поведаем, как приготовить ...

Творожная запеканка с ягодами

Сегодня мы расскажем вам, как легко и быстренько приготовить творожную запеканку с ягодами. Ее нежный ...

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Если вы и ваши родные не любите кушать кисломолочные продукты и ничего не можете с ...

Творожная запеканка с яблоками в духовке — рецепты с тыквой, манкой, морковью, рисом

Творожная запеканка с яблоками в духовке – еще одно доказательство того, что полезные десерты могут ...

Творожная запеканка с яблоками в духовке

С приходом осени одним из главных сезонных плодов становится яблоко, которое все чаще появляется в ...

Творожная запеканка с яблоками

Правильно приготовленная низкокалорийная диетическая творожная запеканка с яблоками приятно разнообразит меню тех, кто вынужден соблюдать ...

Творожная запеканка с персиками

Творожная запеканка с персиками получается очень пышной, нежной, восхитительно сочной и ароматной. Такое блюдо никого ...

Творожная запеканка с медом

Творожная запеканка — одно из самых простых и доступных в приготовлении лакомств. Если вы решили ...

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Предлагаем варианты приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке. Каждый из них достоин вашего внимания, ...

Творожная запеканка с манкой в духовке

Творог — изумительный продукт. Он сытный, аппетитный, вкусный. А сколько всего интересного из него можно ...

Творожная запеканка с манкой – рецепт

Форму и текстуру пышной творожной запеканке можно обеспечить путем добавления манной крупы. Разбухая, манка не ...

Творожная запеканка с курагой

Рецептов творожных запеканок существует огромное количество, и все они, без сомнения, стоят внимания. В той ...

Творожная запеканка с вишней

Творожная запеканка – один из немногих десертов, который не только очень вкусен, но и полезен. ...

Творожная запеканка с бананом в духовке

Классический рецепт запеканки предполагает термообработку в духовке. Такая техника приготовления позволяет десерту приобрести воздушную консистенцию ...

Творожная запеканка на сковороде

Творожная запеканка, приготовленная на сковороде, по сути, представляет собой гигантский сырник, который медленно томится по ...

Пшенично-ржаной хлеб за час — пошаговый рецепт с фото на

Пшенично-ржаной хлеб за час отличается отменным вкусом и получается очень вкусным, несмотря на то, что ...

Рейтинг@Mail.ru