Главная » Выпечка » Рецепт шарлотки с яблоками — любимый домашний пирог

Рецепт шарлотки с яблоками — любимый домашний пирог

Шарлотка с яблоками – любимый домашний пирог

Рецепт шарлотки с яблоками - любимый домашний пирог

В стране едва ли не самый популярный пирог – шарлотка с яблоками. Родиной шарлотки считается Англия. Изначально это был пудинг из белого хлеба, смоченного в сладкой яично-молочной смеси с яблоками, потом хлеб заменили печеньем, а далее бисквитом. Право называться родиной шарлотки наравне с Англией оспаривают Франция, США и даже Россия. Во многих странах пекут яблочную шарлотку, но в каждой стране свои рецепты ее приготовления. Ее можно выпекать в духовке, в мультиварке, хлебопечке и даже в микроволновой печи.

Рецепт шарлотки прост, ее можно испечь с сухофруктами, ягодами, фруктами, добавить орехи, но самый распространенный вариант шарлотка с яблоками. Можно испечь классический бисквит, по желанию приготовить тесто на кефире.

Ингредиенты, которые нужны чтобы приготовить шарлотку с яблоками:

Приготовлении шарлотки с яблоками:

  1. Это базовый состав, который можно дополнить, добавляя ванильный сахар, мед, корицу, некоторые другие специи, цедру лимона или апельсина по желанию. Эти ингредиенты придадут пирогу ароматности и неповторимости. Можно положить несколько ложек сметаны – бисквит станет более сытным.
  2. Для яблочной шарлотки необходимы яблоки. Лучше если они будут кислых или кисло-сладких сортов. Например, с Антоновкой получается бесподобный пирог. Для пропорций, приведенных выше, необходимо 4-5 яблок среднего размера.
  3. В кастрюле или миске венчиком либо миксером взбить яйца, ввести сахар, взбивать, чтобы масса увеличилась в размере в 2-3 раза и сахар растворился. В эту же емкость просеять муку, высыпать разрыхлитель или гашеную уксусом соду. Размешать сверху – вниз до однородной массы силиконовой лопаткой.
  4. Далее приготовить яблоки. Почистить кожуру, удалить сердцевину, покрошить кубиками или ломтиками. Если порезать очень мелко, яблочный вкус будет незаметным, если крупно, то более выраженным. Яблоки можно смешать с тестом (они распределятся равномерно по всему тесту), а можно выкладывать первым слоем.
  5. Форму нужно брать не очень мелкую, так как пирог поднимается в процессе выпечки. Можно использовать глубокую сковороду. Смазать форму маслом или застелить пекарской бумагой. На дно выложить слой яблок. Чтобы яблоки сохранили цвет, желательно побрызгать их соком лимона. Перемешать яблоки с сахаром и корицей (для аромата), залить яблоки тестом. Можно сделать несколько рядов: слой яблок – тесто – слой яблок – тесто.
  6. Включить духовку на 180 градусов, печь шарлотку минут 35-40. Духовку в процессе выпечки не открывать, чтобы бисквит не опал. Готовность определить по румяной корочке и проверить зубочисткой, чтобы на ней не осталось сырого теста. Готовый пирог можно оставить без украшения или посыпать сахарной пудрой, кондитерской посыпкой, какао с сахаром или украсить по желанию.

Точно так всегда и реку. Самый простой рецепт с советских времен.

Похожие статьи

  • Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке

    Классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке Друзья, готовим классический рецепт шарлотки с яблоками в духовке. Многие люди любят выпечку. Большой…

  • Шарлотка с яблоками — простой пошаговый рецепт

    Contents Торт-шарлотка с яблоками Понравился рецепт? Поделись с друзьями: Получать на почту рецепты от поваренка Новости от Поваренка Как приготовить…

  • Шарлотка с яблоками — рецепт шарлотки, Пышная шарлотка в духовке

    Шарлотка с яблоками рецепты пышной шарлотки с яблоками в духовке и мультиварке Шарлотка с яблоками — рецепт вкусной и простой шарлотки в духовке и…

  • Шарлотка с яблоками – Рецепты шарлотки с яблоками

    Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками один из самых простых десертов современной русской кухни. Шарлотка с яблоками давно стала вкусным яблочным…

  • Самый простой рецепт шарлотки с яблоками

    Contents Самый простой рецепт шарлотки с яблоками: ингредиенты. О детях Мамам Самый простой рецепт шарлотки с яблоками. Каждый раз, когда я пеку…

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Хлеб в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Ничто не создает такую теплую и гармоничную атмосферу в доме, как собственноручно испеченный хлеб в ...

Хлеб белый для духовки — пошаговый рецепт с фото на

Это, наверное, самый простой хлеб белый для духовки, который я пекла: простые ингредиенты, минимум работы, ...

Хлеб Адзимка (Adzimka) — пошаговый рецепт с фото на

Любите пробовать новенькие блюда разных кухонь мира? Тогда обратите внимание на это довольно простой, но ...

Хлеб — пошаговый рецепт с фото на

Домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он вкуснее, полезнее, он дольше ...

Хлеб — Косичка — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления плетеного дрожжевого хлеба. По желанию вы можете добавить в него мак и кунжут. ...

Хлеб — Императорский — с сухофруктами — пошаговый рецепт с фото на

Хлеб «Императорский» с сухофруктами очень полезен для здоровья и пищеварительной системы. Домашний хлеб всегда лучше ...

Хлеб — Гармошка — на пиве с сыром — пошаговый рецепт с фото на

Это оригинальный хлеб с необычным вкусом станет обязательным в вашем меню и одним из ваших ...

Тыквенный хлеб с посыпкой — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления хлеба из тыквенного пюре с корицей, имбирем, мускатным орехом, кардамоном и посыпкой из ...

Трёхцветный хлеб с натуральными красителями — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня поделюсь с вами очень интересным рецептом, а именно расскажу, как приготовить трёхцветный хлеб с ...

Тостовый пшенично-кукурузный хлеб — пошаговый рецепт с фото на

Тостовый хлеб отличается от обычного тем, что его мякиш получается влажным и пряным по вкусу. ...

Старинный хлеб — пошаговый рецепт с фото на

Хотите научу вас, как приготовить старинный хлеб? Процесс длительный, многоэтапный, но результатом вы наверняка будете ...

Сдобный хлеб с изюмом — рецепт с фото на

Владельцы хлепопечек рискуют увлечься и перебрать с калориями, но я не могу не поделиться этим ...

Румяный хлеб в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Что может быть лучше, чем ароматный, свежий и хрустящий домашний хлебушек? Если у вас есть ...

Рисовый хлеб — пошаговый рецепт с фото на

Многие хозяйки готовят хлеб в домашних условиях. Есть отличный рецепт, как приготовить рисовый хлеб. Такая ...

Рижский хлеб мастер-класс — пошаговый рецепт с фото на

Рижский хлеб — это хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, который начали выпекать еще ...

Ржаной хлеб простой — пошаговый рецепт с фото на

Хлеб, приготовленный в домашних условиях, будет непременно вкуснее и полезнее магазинного. Врачи рекомендуют ржаной хлеб, ...

Ржаной хлеб в хлебопечке — пошаговый рецепт с фото на

Что может быть вкуснее и проще домашнего хлеба, особенно, когда в хозяйстве есть такой полезный ...

Ржаной хлеб — рецепт с фото на

Простой рецепт приготовления ржаного хлеба в домашних условиях — вашему вниманию. Ржаной хлеб, приготовленный в ...

Пшеничный хлеб в хлебопечке — рецепт с фото на

Начинающие хлебопеки в первую очередь обычно хотят научиться делать именно этот, самый популярный вид хлеба. ...

Картофельный хлеб на отваре, закваске, с дрожжами и с пюре

Картофельный хлеб принадлежит к особому роду выпечки, где овощ заменяет часть муки, используясь в виде ...

Картофельный хлеб в хлебопечке

Картофельный хлеб имеет нежный солоноватый вкус и воздушную текстуру, он всегда прекрасно дополнит любую трапезу ...

Картофельный хлеб

Хлеб – понятие многозначное, даже в пределах кулинарной темы. Мы, в основном, привыкли к тому, ...

Картофельный рулет

Картофельный рулет – не совсем обычный рецепт, пришедший к нам из западной Европы. Сытное кушанье ...

Рисовый пудинг: рецепт

Рисовый пудинг (рецепт его в любых вариациях исключительно прост) – блюдо, весьма распространённое и популярное ...

Рейтинг@Mail.ru