Очень мягкое и нежное, ароматное и невероятно вкусное, да еще и простое в приготовлении — все это про классический рецепт печенья со сметаной. Это отличный вариант домашней выпечки без лишних хлопот.
- Мука 600 Грамм
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 200 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Сметана 200 Грамм
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
1. Муку нужно соединить с разрыхлителем и солью, а затем просеять.
2. Яйца соединить с сахаром и взбить, чтобы сахар как следует растворился.
3. В рецепт приготовления печенья со сметаной лучше всего использовать густую и жирную сметану. Если под рукой нет ванильного экстракта можно взять ванильный сахар, например.
4. Сметану соединить с ванильным экстрактом и как следует взбить. Затем постепенно ввести яйца с сахаром и продолжать взбивать.
5. В несколько приемов добавить сухие ингредиенты и замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
6. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать.
7. С помощью выемок вырезать печенье любой формы.
8. Противень застелить пергаментом и выложить печенье. Отправить противень в разогретую духовку.
9. Выпекается такое печенье со сметаной в домашних условиях всего 12-15 минут. Как только оно немного увеличилось в размере, уже можно проверить готовность зубочисткой.
