Главная » Выпечка » Мягкое шоколадное печенье с какао — пошаговый рецепт

Мягкое шоколадное печенье с какао — пошаговый рецепт

Шоколадное печенье обычно готовят с добавлением шоколада в тесто. Я предлагаю пойти дальше. Приготовить его не из шоколада, а из алкализированного какао. Его получают путем термообработки зерен какао.

  • Масло сливочное 100 Грамм
  • Какао алкализированный 5 Ст. ложек

можно использовать и обычное

  • Мука пшеничная 1 Стакан
  • Сахар 1 Стакан
  • Ванилин 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    В миску погружаем масло комнатной температуры. Добавляем сахар. Взбиваем миксером.

    Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    Получаем масляный крем.

    Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    Вбиваем 1 яйцо, добавляем муку, какао, ванилин, разрыхлитель. Снова взбиваем.

    Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    Получаем липкую густую массу, более похожую на пасту. Перекладываем ее в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

    Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    Из остывшей массы катаем шарики по 3-4 грамма каждый размером с 5 копеек).

    Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    Возьмите стакан с плоским дном. У меня такого не было. Я использую фигурную крышечку. Чтоб тесто не липло к стакану/крышечке, оберните крышку пищевой пленкой.

    Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    Раздавите крышкой каждый шарик . Получим одинаковой формы печеньки.

    Мягкое шоколадное печенье с какао - пошаговый рецепт

    Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в горячей духовке печеньки около 10 минут. Готово. Приятного чаепития.

    Похожий видеорецепт "Мягкое шоколадное печенье с какао"

    О admin

    x

    Check Also

    Пирожки с луком

    Теперь не обязательно с ностальгией вспоминать пирожки с луком из школьной столовой, ведь в рецептах ...

    Пирожки с картошкой на сковороде

    Пирожки бывают печеными и жареными. При этом начинку можно выбирать самую различную. Мы вам сейчас ...

    Пирожки с картошкой и грибами

    Пирожки с картошкой и грибами – прекрасный вариант для тех случаев, когда у вас осталось ...

    Пирожки с капустой из дрожжевого теста

    Если надо быстро накормить домашних и всем захотелось печеного, можно приготовить пирожки с капустой, так ...

    Пирожки с капустой и яйцом

    Многие народы восточной Европы готовят капустные пирожки на свой лад, но, как правило, рецепты схожи: ...

    Пирожки с капустой в духовке

    Пирожки c капустой в духовке — это всегда не только очень вкусно, но и полезно. ...

    Пирожки с изюмом

    Предлагаем вам рецепты приготовления вкусных и сдобных пирожков с изюмом, которые понравятся всем без исключения! ...

    Пирожки с зеленым луком

    Одним из традиционных рецептов начинки для пирожков, считается начинка из яиц и лука. Только представьте, ...

    Пирожки с грибами

    К семейному обеду в выходные дни хорошо приготовить пирожки с грибами, которые можно подать с ...

    Пирожки с вишней в духовке

    Вишня – это одна из самых подходящих ягод для пирожков и пирогов. Ее яркий и ...

    Пирожки с абрикосами на сковороде

    Предлагаем вам приготовить на сковороде невероятно вкусные пирожки с абрикосами для пикника или домашнего чаепития. ...

    Пирожки с абрикосами в духовке

    Если вы хотите приготовить сытный перекус в дорогу или на работу летом, то остановите свой ...

    Пирожки с абрикосами

    Сладкая выпечка с начинкой из абрикосов может готовиться в любой сезон: так, в холода, в ...

    Пирожки на сковороде

    Домашние пирожки можно приготовить даже в отсутствии духового шкафа, с использованием обычной сковороды. Жареные пирожки ...

    Пирожки на простокваше

    Представьте себе воздушное тесто с хрустящей румяной корочкой снаружи, которое воздушной пеленой покрывает любимую начинку ...

    Пирожки на кислом молоке

    Если дело касается дрожжевой выпечки, то лучшей основы чем кисловатое молоко и не сыскать, поскольку ...

    Пирожки на кефире в духовке

    Быстрые без дрожжевые пирожки на кефире, выпеченные в духовке или на сковороде, прекрасный способ побаловать ...

    Пирожки на воде

    Во все времена, пирожки считались теплым, домашним блюдом и потому рецептам выпечке уделялось особое внимание. ...

    Пирожки из слоеного теста с яблоками

    Сегодня мы приготовим с вами пирожки из слоеного теста с яблоками. Это простая классика, которая ...

    Пирожки из слоеного теста на сковороде

    Для всех любителей быстрой домашней выпечки, предлагаем сделать жареные пирожки из слоеного теста по нашим ...

    Пирожки во фритюре

    Предлагаем рецепт вкуснейших пирожков с мясом во фритюре, который при желании вы сможете разнообразить добавлением ...

    Пирожки в мультиварке

    Трудно найти человека, который спокойно относился бы к выпечке. Мы расскажем вам сегодня, как быстро ...

    Пирожки в духовке

    Трудно представить себе человека, который не любит выпечку. Понятно, что есть диеты и многие ограничивают ...

    Ленивые пирожки

    Для тех, кто не любит хлопоты с замесом теста, предлагаем простые рецепты приготовления ленивых пирожков. ...

    Рейтинг@Mail.ru