Главная » Выпечка » Кулич по-старорусски — рецепт с фото на

Кулич по-старорусски — рецепт с фото на

Вашему вниманию — старинный рецепт приготовления пасхального кулича. Если верить книге Похлебкина, то пасхальные куличи на Руси готовили именно по такому рецепту.

  • мука 1 Килограмм
  • свежие дрожжи 30 Грамм
  • молоко 500 Миллилитров
  • яйца 3 Штуки
  • яичные желтки 4 Штуки
  • сливочное масло 200 Грамм
  • сахар 200 Грамм
  • изюм 1 Щепотка
  • цукаты 1 Щепотка

Простой рецепт кулича по-старорусски: Приготовление опары: В теплом молоке развести дрожжи и замешать с 1/2 всей муки. Оставить в теплом месте примерно на 5 часов. Нужно дождаться, когда поднимется опара и начнет оседать. Затем добавить вторую половину муки, яичные желтки, сливочное масло, сахар, изюм. Все это надо хорошенько замесить. Оставить в тепле до подъема в несколько раз. Выпечка: Смазать формы маслом. Заполнить опарой в половину объема формы. Когда опара заполнит весь объем, промазать яйцом, посыпать цукатами. Выпекать при 200 C примерно 1 час. Вот и все, куличи по-старорусски готовы! Надеюсь, рецепт вам понравился и пригодился 🙂

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Пасхальный кулич классический — пошаговый рецепт с фото на

Еще несколько дней — и мы будем отмечать праздник Святой Пасхи. Как испечь пасхальный кулич ...

Пасхальный кулич в хлебопечке — рецепт с фото на

Приготовить пасхальный кулич в хлебопечке — проще простого. И времени много не потратите, и вкуснейший ...

Пасхальный кулич в мультиварке — Редмонд — рецепт с фото на

С помощью кухонной техники можно приготовить не только горячие или первые блюда. Предлагаю вам обратить ...

Пасхальный кулич в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Существует множество рецептов приготовления пасхального кулича. Большинство людей по-старинке готовят куличи в духовке. Я же ...

Пасхальный кулич — пошаговый рецепт с фото на

Пасхальный кулич — то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи. Предлагаю испечь пасхальный ...

Пасхальная пасха — пошаговый рецепт с фото на

Пасхальная пасха или пасхальный кулич готовится очень просто. Тесто приготовлено без яиц на основе тертой ...

Пасхальная лепешка — пошаговый рецепт с фото на

Если вы по той или иной причине не готовите традиционный пасхальный кулич, попробуйте сделать пшеничную ...

Пасха простая — рецепт с фото на

Этот рецепт прост, но при этом дает возможность полакомиться настоящими домашними пасхальными куличами — нежными, ...

Пасха запеченная — пошаговый рецепт с фото на

Отменного качества медовый кулич, приготовленный в домашних условиях. Выпечка очень долго хранится, не черствея, к ...

Пасха боярская — пошаговый рецепт с фото на

Пока шел пост верующие готовились к тому дню, когда начнут готовить и печь пасхи для ...

Пасха ароматная — рецепт с фото на

Каждый год наша семья готовит один из трех рецептов пасхальных куличей. Все три проверены временем, ...

Мраморный кулич с шоколадно-кофейной глазурью — рецепт с фото на

Человек я не особо верующий, но пасха — праздник, с которым у меня много приятных ...

Лимонная помадка — рецепт с фото на

Предлагаю отличный рецепт, как приготовить лимонную помадку. У нее кисловато-сладкий вкус. Это отличный вариант для ...

Кулич христианский — пошаговый рецепт с фото на

Существует много рецептов традиционного обрядового пасхального блюда – кулича. У каждой хозяйки он свой. Предлагаю ...

Кулич с цукатами — рецепт с фото на

Кулич с цукатами готовлю из дрожжевого теста. Цукаты покупаю или использую мамины, которые она готовит ...

Кулич с цитрусовым соком — пошаговый рецепт с фото на

Если вы ищете новый рецепт кулича, взамен классического, этот рецепт как раз для вас. Очень ...

Кулич с изюмом и цукатами — пошаговый рецепт с фото на

Кулич с изюмом и цукатами — это не просто главное блюдо во время праздника Пасхи, ...

Кулич с изюмом — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить кулич с изюмом. Это отличный вариант для ...

Кулич с белым изюмом — пошаговый рецепт с фото на

Рекомендую испечь на Пасху кулич с белым изюмом — вкусный, нежный, рассыпчатый и простой в ...

Кулич русский — рецепт с фото на

Несложный рецепт приготовления русского пасхального кулича поможет каждому, кто хочет испечь пасхальный кулич в домашних ...

Кулич пасхальный с изюмом — пошаговый рецепт с фото на

Хочу предложить вам довольно простой, но при этом очень классный вариант, как приготовить кулич пасхальный ...

Кулич пасхальный в хлебопечке — пошаговый рецепт с фото на

Как приготовить кулич пасхальный в хлебопечке? Это вы узнаете из моего рецепта. Такой кулич получается ...

Кулич настоящий — пошаговый рецепт с фото на

Сегодня я расскажу, как приготовить настоящий кулич. Рецепт достаточно трудоемкий. Однако приготовление явно того стоит. ...

Кулич лимонный с куркумой — рецепт с фото на

Этот яркий желтый кулич с лимонным ароматом станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола и подарит ...

Рейтинг@Mail.ru