Главная » Выпечка » Булочки — Синнабон — пошаговый рецепт

Булочки — Синнабон — пошаговый рецепт

Cinnabon – это очень известная в мире сеть кофетерий-пекарень, где в меню есть блюдо- булочки с корицей. Невероятно ароматные булочки Синнабон понравятся всем. Булочки покрыты сливочным кремом, который дополняет богатый вкус и подчеркивает аромат булочек. Трудно удержаться и не съесть все булочки, что имеются на столе. Я даю классический вариант приготовления булочек с корицей и сливочным сыром.

  • Мука 3-3,5 Стакана
  • Дрожжи сухие 1 Ст. ложка
  • Сахар 2 Стакана

3-4 ст. ложки для теста, остальное для посыпки

  • Соль 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 4 Ст. ложки
  • Сливочное масло 70 Грамм

    для смазки пласта теста

  • Корица 2 Ст. ложки
  • Молоко 250 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Сливочный сыр 70-100 Грамм
  • Сахарная пудра 4-5 Ст. ложек
  • Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    1. 250 мл молока подогрейте в кастрюльке на огне. Добавьте 4 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки сахара и 1 ч. ложку соли. Размешайте. Дайте остыть немного. Температура жидкости должна быть такой, чтоб вы могли в ней удержать палец. Для тех, у кого есть термометр- 40 градусов.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    2. Перелейте жидкость в миску. Добавьте сухие дрожжи и дайте им проснуться.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    3. Просейте 2 стакана муки, добавив 1 ч. ложку разрыхлителя. Замесите тесто. Тесто будет жидким, липким. Я вымешивала миксером. В тесте используются и дрожжи и разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить гашеной содой (0,5 ч. ложки).

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    4. Затяните миску пленкой и дайте тесту подняться. На это уйдет около 2 часов. Ускорить процесс подъема можно, поставив миску с тестом возле теплой батареи.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    5. Пока тесто поднимается, смешайте сахар с корицей. Количество сахара и корицы можно регулировать.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    6. Поднявшееся тесто обмять.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    7. Добавить еще 0,5-1 стакан муки и снова замесить тесто. Уже подниматься ему не даем.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    8. Раскатайте тесто в пласт.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    9. Смажьте верхнюю часть пласта растопленным сливочным маслом. Используйте кисточку. Щедро посыпьте подготовленной коричной посыпкой.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    10. Сверните тесто в рулет так, чтоб корица оказалась внутри рулета. Нарежьте рулет на сигменты.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    11. Выложите нарезанные кусочки на противень ( застелив его бумагой для выпечки). Сахар при запекании превратиться в карамель. Она хорошо пристает к противню. Чтоб не отдирать булки от противня, используйте хорошо промазанную маслом бумагу. А после запекания, быстро снимите булки с бумаги.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    12. Булочки желтком не смазываем. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте булочки в духовке 15-20 минут.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    13. Приготовьте сливочный крем. Для этого смешайте 100 гр сливочного сыра ( Альменте, Буко, Филадельфия) с 3 ст. ложками сахарной пудры. Просто размешайте. Полученным кремом будем смазывать теплые булочки.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    14. Готовые булочки достать из духовки. Дать немного остыть. Еще теплыми смазать полученным кремом.

    Булочки - Синнабон - пошаговый рецепт

    15. Подайте булочки к столу. Невероятно вкусные.

    О admin

    x

    Check Also

    Пирожки во фритюре

    Предлагаем рецепт вкуснейших пирожков с мясом во фритюре, который при желании вы сможете разнообразить добавлением ...

    Пирожки в мультиварке

    Трудно найти человека, который спокойно относился бы к выпечке. Мы расскажем вам сегодня, как быстро ...

    Пирожки в духовке

    Трудно представить себе человека, который не любит выпечку. Понятно, что есть диеты и многие ограничивают ...

    Ленивые пирожки

    Для тех, кто не любит хлопоты с замесом теста, предлагаем простые рецепты приготовления ленивых пирожков. ...

    Картофельные пирожки с капустой

    Если по-хозяйски подойти к использованию оставшегося у вас картофельного гарнира, то можно без особых кулинарных ...

    Готовим торт из блинов с грибами

    Вкусный торт из блинов с грибами Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Сегодня делал торт из блинов с грибами, очень вкусная вещь получилась. Об одном сожалею: никак не могу дать вам рецепт маринованных грибов.

    Немецкий хлеб — Пумперникель — пошаговый рецепт с фото на

    Не пугайтесь названия этого хлеба, так как это просто ржаной хлеб на закваске из муки ...

    Пицца с сыром с плесенью — рецепт

    Необычную пиццу можно приготовить, используя сыр с плесенью, карамелизированный лук и грецкие орехи. Мне нравится сыр с голубой плесенью - Горгондзола или Дорблю. Получается экзотично и очень вкусно! Мука 1,5 Стакана Разрыхлитель 1 Чайная ложка Вода 100 Миллилитров кипяченая охлажденная Масло оливковое 4 Ст. ложки Сыр с плесенью 80 Грамм Горгондзола, Дорблю или другой Луковица 1 Штука средняя Масло сливочное 1 Ст. ложка Сахар 1 Чайная ложка Грецкие орехи измельченные 1/2 Стакана Как приготовить пиццу с сыром c плесенью? 1. Замесите тесто из просеянной муки, разрыхлителя, оливкового масла и воды.

    Пицца с сыром и грушей — пошаговый рецепт

    Тот, кто хоть раз попробовал такую пиццу, долго будет вспоминать это удивительное кулинарное переживание! Рассказываю, как приготовить пиццу с сыром и грушей — оригинальную, изысканную и очень стильную.

    Пицца с сыром и ветчиной — пошаговый рецепт

    На завтрак, в качестве сытного перекуса или даже вместо основного хочу предложить вам это классное блюдо. Покажу, как приготовить пиццу с сыром и ветчиной, шпинатом и яйцом.

    Пицца с сосиской и помидорами — пошаговый рецепт

    Пицца с сосиской и помидорами - маленький кулинарный шедевр, который так просто приготовить в домашних условиях. "Фишка" этой пиццы в начинке - сосиски, помидоры и яйца прекрасно сочетаются! Мука 2 Стакана Масло сливочное 200 Грамм Сметана 200 Грамм Соль По вкусу Яйца 2 Штуки сваренные в крутую Помидоры 3 Штуки Сосиски 3 Штуки Маслины 10 Штук Сыр твердый 70 Грамм Размягченное сливочное масло соединяем со сметаной, тщательно перемешиваем до однородности.

    Картофельные пирожки

    Предлагаем вам рецепт картофельных пирожков, который выручит вас в любой ситуации. Они получаются достаточно сытными, ...

    Как испечь пирожки?

    Если вы — любители домашней выпечки, эта статья для вас. Ведь ниже мы расскажем, как ...

    Пицца с сосисками — пошаговый рецепт

    Обычно пиццу готовлю с более благородной начинкой, но и с сосисками вполне вкусно. Главное не передержать их в духовке. Очень быстро подгорают. Дрожжевое тесто для пиццы 500 Грамм Сосиски 4 Штуки Томатный соус без уксуса 3-5 Ст. ложек Сливочное масло 20 Грамм Твердый сыр 200 Грамм Итальянские специи По вкусу Болгарский перец 1 Штука Тесто разделите на 2 части.

    К чему снятся пирожки?

    Чаще всего пирожки являются символом пополнения в семействе, но это не единственное толкование снов. Если ...

    Пицца с солеными помидорами — рецепт

    Сегодня я вам дам рецепт пиццы с солеными помидорами. Возможно, такую пиццу и не готовят в Италии, но поверьте - ее вкус не может вам не понравиться! Дрожжи сухие активные 1/6 Чайных ложки Вода теплая кипяченая 250 Миллилитров Мука 375 Грамм Соль 1/2 Чайных ложки Оливковое масло 1 Ст. ложка Сыр 250 Грамм Помидоры соленые 2-3 Штук Кетчуп 4 Ст. ложки Пицца с солеными помидорами может стать прекрасным блюдом "из топора". Практически все, кроме разве что сыра, у большинства из нас всегда имеется в наличии - мука, дрожжи, соленые помидоры.

    Жареные пирожки со щавелем

    Жареные пирожки со щавелем – традиционное кушанье русской кухни, которое с удовольствием готовят каждое лето ...

    Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком

    Аромат вкусной выпечки всегда собирает всех домочадцев на кухне. Хотите побаловать их оригинальным, вкусненьким, но ...

    Жареные пирожки с печенью

    Наверное, совсем немного тех, кто действительно не любит изделия из теста. Скорее всего, они просто ...

    Жареные пирожки с картошкой

    Пирожки любят, наверное, практически все. Такая еда, конечно, очень калорийная, и увлекаться ею не стоит. ...

    Жареные пирожки на сковороде — рецепты с картошкой, мясом и повидлом

    Жареные пирожки зачастую готовят из дрожжевого теста, дополняя его самыми разнообразными простыми или многокомпонентными начинками. ...

    Жареные пирожки на кефире

    Тесто на пирожки жареные на кефире делается очень быстро. Правда, в некоторых случаях ему необходимо ...

    Духовые пирожки со сливами

    Почему бы не порадовать семью чем-нибудь вкусным в выходной день, если есть время. Очень вкусные ...

    Пицца с солеными огурцами — пошаговый рецепт

    Кетчуп или пасту в пиццу с солеными огурцами добавлять не нужно, достаточно будет кислоты огурчиков. Пробуйте! Вода теплая 120 Миллилитров Дрожжи свежие 15 Грамм Сахар 1 Чайная ложка Соль 1 Щепотка Мука 2 Стакана Огурцы соленые 2 Штуки Колбаса копченая 100 Грамм Сыр твердый 100 Грамм Зелень 1 Пучок Майонез 4 Ст. ложки 1. Приготовим продукты для пиццы.

    Рейтинг@Mail.ru