Главная » Вторые блюда » Узбекский плов с нутом — пошаговый рецепт с фото на

Узбекский плов с нутом — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите экспериментировать на кухне, тогда очень рекомендую обратить ваше внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить узбекский плов с нутом. Невероятно вкусно, сытно, ароматно!

  • Мясо 1 Килограмм
  • Рис 800 Грамм
  • Нут 1 Стакан
  • Луковица 2-3 Штук
  • Морковь 3-4 Штук
  • Чили 1 Штука
  • Головка чеснока 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Зира По вкусу

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

1. Первым этап подготовительный — замочить нут в холодной воде на пару-тройку часов, рис промыть как следует под проточной водой, подготовить мясо — очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

2. Очистите овощи, нарежьте.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

3. Лучше всего узбекский плов с нутом в домашних условиях готовить в казане, то если его под рукой нет, то используйте сотейник. Разогрейте как следует растительное масло и опустите туда сначала лук.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

4. Если вы достаточно разогрели масло, лук поджарится довольно быстро. Следом за ним отправьте мясо (в данном случае баранина).

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на



5. Минут через 8-10, когда мясо слегка обжарится, добавьте морковь. Обжарьте еще минут 5.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

6. Добавьте в казан нут, предварительно слив воду и промыв его под проточной водой.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

7. Влейте воду, предварительно растворив в ней соль. Поместите сверху вымытую головку чеснока и перец чили (используйте в рецепт приготовления узбекского плова с нутом молотый черный перец, если не любите слишком острое).

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

8. Доведите до кипения и варите минут 10.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

9. Аккуратно достаньте чеснок и перец, но не выбрасывайте, они еще пригодятся. Всыпьте рис. Важно не перемешивать!

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

10. Следите, пока вода визуально испарится. Верните чеснок и перец, добавьте зиру, уберите огонь до минимума и накройте крышкой.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

11. Примерно через полчасика выключите огонь, аккуратно перемешайте и оставьте настаиваться еще минут на 20-25 перед подачей.



О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Товченики — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите вкусно и быстро накормить семью и приготовить блюдо из обычных продуктов, этот ...

Тикка Масала — пошаговый рецепт с фото на

Тикка Масала — блюдо индийской кухни, кусочки (тикка) жареной курицы с карри в сочном соусе ...

Террин из свиной рульки — пошаговый рецепт с фото на

Знакомы ли вы с таким видом блюд, как террин? Это что-то среднее по консистенции между ...

Телятина, тушеная с картошкой — рецепт с фото на

Возможно, для кого-то это блюдо будет слишком простым, но для меня оно самое любимое, ведь ...

Телятина, тушеная в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Самый легкий, простой и действенный способ приготовления любого мяса, с которым оно всегда получается сочным ...

Телятина со сметаной — пошаговый рецепт с фото на

Телятина со сметаной — очень вкусное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и хорошим ...

Телятина с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

Телятина с шампиньонами — традиционное немецкое блюдо, также популярное в Австрии и немецких кантонах Швейцарии. ...

Телятина с рисом и фасолью — рецепт с фото на

Рецепт приготовления вкусного блюда из нежной телятины с фасолью и рисом на гарнир. длиннозерный рис ...

Телятина с грибами в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Любите мясо? Приготовьте телятину, тушеную в сметане с грибами. Блюдо готовится очень быстро, а главное ...

Телятина с айвой — пошаговый рецепт с фото на

Телятина с айвой — примитивное в приготовлении блюдо с очень необычным и непривычным вкусом. Если ...

Телятина на пару — пошаговый рецепт с фото на

Блюда, приготовленные на пару, всегда считались очень полезными и относились к категории здоровой пищи! Предлагаю ...

Телятина в сливочно-грибном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления телятины в сливочно-грибном соусе. Соус придает телятине неповторимый вкус и аромат. Телятина 400 ...

Телятина в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Если хотите побаловать себя куском натурального нежного мяса без особых излишеств, попробуйте вкуснейший рецепт, как ...

Телятина в горшочке — пошаговый рецепт с фото на

Если вы ищете вкусное, нежное и ароматное блюдо из мяса, то предлагаю вам отличный рецепт ...

Тамале — пошаговый рецепт с фото на

Хочу вам рассказать, как приготовить тамале в домашних условиях. Это такое мексиканское блюдо из мяса ...

Таджин — пошаговый рецепт с фото на

Таджином называют и специальную посуду, и блюдо, что в ней готовится. Его используют во многих ...

Сытный плов с говядиной — пошаговый рецепт с фото на

Очень люблю плов, уже перепробовал множество его вариаций (из разных кухонь мира). Могу на выбор ...

Суши с угрем — пошаговый рецепт с фото на

Насладитесь тонким изысканным вкусом суши с угрем, прикоснитесь к тайнам японской кухни. Приготовить суши с ...

Суджук из конины — пошаговый рецепт с фото на

Вкусная сыровяленая колбаса из конины, приготовленная в домашних условиях — это одно из блюд, которыми ...

Строганов — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю вам узнать, как приготовить строганов, то есть известный всем бефстроганов. Но этот рецепт для ...

Спагетти со свининой в томатном соусе — пошаговый рецепт с фото на

В Италии паста (спагетти) — самое обычное блюдо, ее едят ежедневно и в больших количествах. ...

Сочный элеш с курицей — пошаговый рецепт с фото на

Нежное, рассыпчатое тесто элеш отлично держит в себе сочную и сытную начинку из куриного мяса ...

Соусы к спагетти — пошаговый рецепт с фото на

Покажу вам, как приготовить соусы к спагетти. Это невероятно простой в приготовлении и, наверное, можно ...

Селянка — пошаговый рецепт с фото на

До недавнего времени я не знала, как приготовить селянку. Оказалось, что это знакомое всем блюдо, ...

Рейтинг@Mail.ru