Главная » Вторые блюда » Узбекский плов с нутом — пошаговый рецепт с фото на

Узбекский плов с нутом — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите экспериментировать на кухне, тогда очень рекомендую обратить ваше внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить узбекский плов с нутом. Невероятно вкусно, сытно, ароматно!

  • Мясо 1 Килограмм
  • Рис 800 Грамм
  • Нут 1 Стакан
  • Луковица 2-3 Штук
  • Морковь 3-4 Штук
  • Чили 1 Штука
  • Головка чеснока 1 Штука
  • Соль По вкусу
  • Зира По вкусу

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

1. Первым этап подготовительный — замочить нут в холодной воде на пару-тройку часов, рис промыть как следует под проточной водой, подготовить мясо — очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

2. Очистите овощи, нарежьте.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

3. Лучше всего узбекский плов с нутом в домашних условиях готовить в казане, то если его под рукой нет, то используйте сотейник. Разогрейте как следует растительное масло и опустите туда сначала лук.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

4. Если вы достаточно разогрели масло, лук поджарится довольно быстро. Следом за ним отправьте мясо (в данном случае баранина).

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на



5. Минут через 8-10, когда мясо слегка обжарится, добавьте морковь. Обжарьте еще минут 5.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

6. Добавьте в казан нут, предварительно слив воду и промыв его под проточной водой.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

7. Влейте воду, предварительно растворив в ней соль. Поместите сверху вымытую головку чеснока и перец чили (используйте в рецепт приготовления узбекского плова с нутом молотый черный перец, если не любите слишком острое).

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

8. Доведите до кипения и варите минут 10.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

9. Аккуратно достаньте чеснок и перец, но не выбрасывайте, они еще пригодятся. Всыпьте рис. Важно не перемешивать!

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

10. Следите, пока вода визуально испарится. Верните чеснок и перец, добавьте зиру, уберите огонь до минимума и накройте крышкой.

Узбекский плов с нутом - пошаговый рецепт с фото на

11. Примерно через полчасика выключите огонь, аккуратно перемешайте и оставьте настаиваться еще минут на 20-25 перед подачей.



О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Картошка со свиными ребрышками — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления картошки со свиными ребрышками понравится всем любителям вкусно и сытно покушать, не прилагая ...

Картошка с грибами в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Хорошо приготовленная картошечка порадует каждого. Представляю вашему вниманию простой рецепт картошки с грибами в мультиварке. ...

Карри с курицей и грибами — пошаговый рецепт с фото на

Карри — индийское блюдо, вроде нашего рагу, из овощей, порезанных на маленькие кусочки. Я предлагаю ...

Зеленая фасоль в мультиварке — рецепт с фото на

Всем счастливым обладательницам мультиварок предлагаю опробовать этот рецепт — фасоль получается очень нежная, хрустящая, а ...

Жареный лагман — пошаговый рецепт с фото на

Лагман — это такая себя узбекская вариация спагетти. Лапша готовится в овощном и мясном соках, ...

Жареное куриное филе — пошаговый рецепт с фото на

Перед вами один из самых простых и быстрых рецептов приготовления куриного мяса. Жареную курочку можно ...

Домашние колбаски в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Рекомендую очень простой рецепт домашних колбасок в духовке: быстро, просто и вкусно! Свинина 1,5 Килограмма ...

Джерки из семги — пошаговый рецепт с фото на

Джерки — это сушеные кусочки мяса, которые отлично подходят в качестве перекуса или закуски к ...

Гречка с вешенками — пошаговый рецепт с фото на

Гречка с вешенками — это простое блюдо, которое относится больше к повседневной пище. Но это ...

Гречка в горшочках — рецепты с фото на (19 рецептов гречки в горшочках)

Гарниры так же важны, как горячие блюда для правильного рациона. А иногда они могут подаваться ...

Гороховый паштет — пошаговый рецепт с фото на

Паштет можно приготовить не только из мяса, но и из овощей! В этом рецепте вы ...

Горох со свининой в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Процесс приготовления этого блюда совсем несложный, а результатом вы будете приятно удивлены. Вкусное и сытное ...

Вырезка в сливочно-грибном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Как бесподобно приготовить вырезку в домашних условиях, вы увидите прямо сейчас. Из обычного мяса получается ...

Вешенки в сметане — рецепт с фото на

Вешенки — грибы не слишком популярные, но очень вкусные. Если готовите их впервые, рекомендую попробовать ...

Вегетарианский свекольник — пошаговый рецепт с фото на

Не просто вкусный свекольник, а очень вкусный, даже не смотря на отсутствие мяса. Прекрасно подойдет ...

Булгур со свининой — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу, как приготовить булгур со свининой — блюдо простое и приготовлении, очень вкусное и весьма ...

Язык говяжий в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите запекать мясо в духовке, то попробуйте сделать это с говяжьим языком. Это ...

Ягненок в горшочке — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления мяса ягненка, замаринованного в специях, приготовленного в горшочке с овощами. Оливковое масло 3 ...

Эскалоп с пармской ветчиной — рецепт с фото на

Лучшие рецепты кулинарной передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Готовит Сергей Вольный (врач-хирург). эскалоп ...

Шурпа из оленины — пошаговый рецепт с фото на

Приготовить шурпу из оленины можно, если вы — охотник! Потому что шурпа — это козырное ...

Шурпа из косули — пошаговый рецепт с фото на

Шурпа из косули — блюдо довольно экзотическое. Ведь чаще всего этот суп варится из баранины ...

Шурпа из конины — пошаговый рецепт с фото на

Если у вас есть конина, почему бы не приготовить из нее вкуснейшую шурпу? Благодаря изобилию ...

Шурпа из зайца — пошаговый рецепт с фото на

В Татарстане знают толк в еде и предлагаю рецепт шурпы из зайца. Получается довольно простой ...

Шураско — рецепт с фото на

Шураско — это способ готовить мясо в Бразилии и Аргентине. Большие куски мяса жарят на ...

Рейтинг@Mail.ru