Главная » Вторые блюда » Телятина, тушеная в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Телятина, тушеная в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Самый легкий, простой и действенный способ приготовления любого мяса, с которым оно всегда получается сочным и нежным, — это тушения мяса в сметане, и телятина здесь не исключение, сами попробуйте.

  • Телятина 350-400 Грамм
  • Шампиньоны 250 Грамм
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Сметана 200 Миллилитров
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Масло растительное По вкусу

для жарки

  • Специи По вкусу

    перец черный молотый, хмели-сунели

  • Соль По вкусу
  • Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    Для начала промываем грибы, выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой, солим ее немного и варим шампиньоны в течение 10 минут.

    Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    Телятину также промываем под проточной водой и высушиваем ее при помощи бумажных полотенец, нарезаем мясо на небольшие кусочки.

    Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    Слегка отбиваем телятину и натираем ее со всех сторон солью и специями.

    Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    Далее ставим сковороду с растительным маслом на огонь, телятину панируем в муке и обжариваем мясо со всех сторон до румяной золотистой корочки.



    Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    Перекладываем мясо на отдельную тарелку, а на сковороде жарим нарезанный полукольцами репчатый лук до прозрачности.

    Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    Теперь выкладываем к грибам отваренные и нарезанные пластинками шампиньоны и обжаренное мясо. Наливаем на сковородку немного водички, накрываем ее крышкой и тушим телятину на медленном огне 15-20 минут.

    Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    После чего выкладываем на сковороду сметану, перемешиваем все, при необходимости добавляем соль и специи. Опять накрываем сковороду крышкой и тушим все еще минут 10-12 на медленном огне.

    Телятина, тушеная в сметане - пошаговый рецепт с фото на

    Телятина, тушеная в сметане, готова. Приятного всем аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Телятина в горшочке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы ищете вкусное, нежное и ароматное блюдо из мяса, то предлагаю вам отличный рецепт ...

    Тамале — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу вам рассказать, как приготовить тамале в домашних условиях. Это такое мексиканское блюдо из мяса ...

    Таджин — пошаговый рецепт с фото на

    Таджином называют и специальную посуду, и блюдо, что в ней готовится. Его используют во многих ...

    Сытный плов с говядиной — пошаговый рецепт с фото на

    Очень люблю плов, уже перепробовал множество его вариаций (из разных кухонь мира). Могу на выбор ...

    Суши с угрем — пошаговый рецепт с фото на

    Насладитесь тонким изысканным вкусом суши с угрем, прикоснитесь к тайнам японской кухни. Приготовить суши с ...

    Суджук из конины — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусная сыровяленая колбаса из конины, приготовленная в домашних условиях — это одно из блюд, которыми ...

    Строганов — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вам узнать, как приготовить строганов, то есть известный всем бефстроганов. Но этот рецепт для ...

    Спагетти со свининой в томатном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    В Италии паста (спагетти) — самое обычное блюдо, ее едят ежедневно и в больших количествах. ...

    Сочный элеш с курицей — пошаговый рецепт с фото на

    Нежное, рассыпчатое тесто элеш отлично держит в себе сочную и сытную начинку из куриного мяса ...

    Соусы к спагетти — пошаговый рецепт с фото на

    Покажу вам, как приготовить соусы к спагетти. Это невероятно простой в приготовлении и, наверное, можно ...

    Селянка — пошаговый рецепт с фото на

    До недавнего времени я не знала, как приготовить селянку. Оказалось, что это знакомое всем блюдо, ...

    Свиные медальоны с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

    Свиные медальоны с черносливом — это не слишком сложный, но очень интересный способ приготовления свинины. ...

    Свиные медальоны — пошаговый рецепт с фото на

    Сегодня будем готовить сытный обед – ароматные свиные медальоны с кальвадосом! В качестве мяса можно ...

    Свиной карбонат — пошаговый рецепт с фото на

    Свиной карбонат представляет собой большой цельный кусок вырезки, который запекают самыми разнообразными способами. Такой вариант ...

    Свиное рагу на косточке — пошаговый рецепт с фото на

    Мясо на кости дает любому блюду насыщенный вкус и аромат. В сезон свежих овощей вам ...

    Свиная шея, запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Отличный рецепт приготовления сочного куска свинины. Запеченное мясо получается ароматным и вкусным, оно прекрасно подойдет ...

    Свиная рулька в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Свиная рулька — очень вкусное запеченное мясо, аппетитное и сытное. Как правило, рульку подают к ...

    Свиная поджарка с луком и морковью — пошаговый рецепт с фото на

    Свиная поджарка с луком и морковью — отличный вариант обеда всей семьей. Любители свинины часто ...

    Свиная поджарка — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю классический рецепт приготовления свиной поджарки, взятый из старой советской кулинарной книги и адаптированный к ...

    Свиная корейка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Чтобы это нежное и диетическое мясо сохранило все свои лучшие качества, его, конечно же, лучше ...

    Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы собираете луковую шелуху для каких-то кулинарных целей, то подскажу еще один вариант ее ...

    Свиная голова запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Рассказала мне, как приготовить свиную голову, запеченную в духовке, когда-то давно моя тетя. У нее ...

    Свиная вырезка с гарниром — пошаговый рецепт с фото на

    Классическое горячее блюдо состоит из трёх элементов: протеин, гарнир и соус. Идеально, если в рецепте ...

    Свиная вырезка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Сочная и ароматная свинина в мультиварке может стать главным блюдом на праздничном столе. Готовится блюдо ...

    Рейтинг@Mail.ru