Главная » Вторые блюда » Свиной карбонат — пошаговый рецепт с фото на

Свиной карбонат — пошаговый рецепт с фото на

Свиной карбонат представляет собой большой цельный кусок вырезки, который запекают самыми разнообразными способами. Такой вариант приготовления мяса впервые появился во Франции. Предлагаю приготовить!

  • Свинина 1 Килограмм
  • Специи 1 Ст. ложка
  • Яблоко 3 Штуки
  • Соль 2 Чайных ложки
  • Французская горчица 2 Ст. ложки

Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

Для приготовления свиного карбоната нам необходимо взять идеальный и ровный кусок вырезки с небольшим содержанием свиного сала.Такое мясо обычно используют для приготовления отбивных или стейка.

Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

Мясо нужно хорошо вымыть. Само мясо накалывать не нужно. Кусочек должен быть цельным. Со всех сторон натрите мясо специями. Для приготовления карбоната возьмите красную молотую паприку, красный острый перец, черный молотый перец и немного молотого чили.

Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

Хорошо натрите мясо со всех сторон солью и специями. Оставьте мясо на 2 часа в холодильнике промариноваться в специях.

Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

Лист фольги сложите втрое. Сладкое сочное яблоко нужно нарезать на тонкие дольки, выложите их на фольгу. На подушку из яблок мы уложим карбонат.



Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

На слой яблок уложите подготовленное мясо. Сверху мясо натрите горчицей с зернами.

Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

Оставшиеся яблоки уложите сверху на мясо.

Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

Новым листом фольги накройте мясо, плотно защипните края. Разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте мясо в духовке 1,5 часа.

Свиной карбонат - пошаговый рецепт с фото на

Подайте мясо к столу слегка остывшим. Нежнейшее мясо, ароматное и в меру пряное подано к вашему столу.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Свиная грудинка в луковой шелухе в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Если вы собираете луковую шелуху для каких-то кулинарных целей, то подскажу еще один вариант ее ...

Свиная голова запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Рассказала мне, как приготовить свиную голову, запеченную в духовке, когда-то давно моя тетя. У нее ...

Свиная вырезка с гарниром — пошаговый рецепт с фото на

Классическое горячее блюдо состоит из трёх элементов: протеин, гарнир и соус. Идеально, если в рецепте ...

Свиная вырезка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Сочная и ароматная свинина в мультиварке может стать главным блюдом на праздничном столе. Готовится блюдо ...

Свиная вырезка в клюквеном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Превратите обычный кусок свинины в оригинальное французское блюдо. Свиная вырезка в клюквенном соусе получается очень ...

Свиная вырезка — пошаговый рецепт с фото на

Вкуснейшая, приготовленная в духовке, сочная свиная вырезка станет вашим любимым блюдом, уверяю. Сегодня я расскажу, ...

Свекольник классический — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный и сытный, очень яркий суп, основным ингредиентом которого выступает свекла. Есть много вариантов приготовления ...

Самса с зирой — пошаговый рецепт с фото на

В этом рецепте я расскажу, как приготовить самсу с зирой, — слоеные пирожки с сочной ...

Самса круглая — пошаговый рецепт с фото на

Как известно, самса бывает абсолютно разной как по вкусу, так и по своей форме. Я ...

Сальтисон из субпродуктов — пошаговый рецепт с фото на

Сальтисон — национальное итальянское блюдо, чем-то похожее на холодец. Его еще относят к польской и ...

Рябчики в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Мясо этой маленькой птички очень ценится, оно вкусное и нежное. При условии, что вы его ...

Русский плов — пошаговый рецепт с фото на

Рисовая каша легко может стать пловом, если в неё добавить овощей и мясо. Да простят ...

Рулька к праздничному столу — пошаговый рецепт с фото на

Есть много хороших рецептов, как приготовить такое замечательное блюдо, как свиная рулька к праздничному столу: ...

Рулька в мультиварке — рецепт с фото на

Вкусно приготовленная рулька – это прекрасное блюдо на любой праздничный стол. Предлагаю вам классический рецепт ...

Рулька в аэрогриле — пошаговый рецепт с фото на

Ну, как можно отказать любимому мужу и не приготовить ему блюдо по его заказу? Особенно, ...

Рецепт кускуса по-арабски — пошаговый рецепт с фото на

Довелось мне в прошлом году побывать с семьёй в Тунисе. И, как полагается, из каждого ...

Рассыпчатый плов — рецепт с фото на

Если никак не получается приготовить рассыпчатый плов, то этот рецепт станет настоящей находкой. Нежная курица, ...

Рагу свиное на кости — пошаговый рецепт с фото на

Расскажу вам, как приготовить рагу свиное на кости. Это просто: маринуем мясо на косточке, обжариваем, ...

Рагу из белой фасоли с говядиной и травами — пошаговый рецепт с фото на

Когда приходят холода, всем нам хочется попробовать более сытных горячих блюд. Рагу на основе фасоли ...

Рагу (классический рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

Классический рецепт приготовления рагу заключается в следующем: все ингредиенты режутся небольшими кусочками, обжариваются, а затем ...

Равиоли (классический рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

Равиоли — разновидность итальянских «пельменей», но их отличительной чертой нужно назвать тесто, которое готовится на ...

Пучеро — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите путешествовать, не выходя из дома, пробуя блюда разных кухонь мира, то на ...

Пряный Энчиладас — рецепт с фото на

Традиционное блюдо мексиканской кухни. Закуска из жареной свинины, с рисом и овощами. свиной фарш 200 ...

Простая багателла — рецепт с фото на

Этот мясо-овощное блюдо как замечательно «в автономном режиме» т.е — само по себе, так и ...

Рейтинг@Mail.ru