Главная » Вторые блюда » Свиная шея, запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Свиная шея, запеченная в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Отличный рецепт приготовления сочного куска свинины. Запеченное мясо получается ароматным и вкусным, оно прекрасно подойдет в качестве закуски на праздничный стол или для бутербродов вместо колбасы.

  • Свиная шея 1,3-1,4 Килограмма
  • Чеснок 5-6 Зубчиков
  • Лук репчатый 4-5 Штук
  • Соль 2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1 Чайная ложка
  • Паприка молотая сладкая 1 Чайная ложка
  • Майоран сушеный 2/3 Чайных ложки
  • Тимьян сушеный 1 Чайная ложка
  • Перец чили молотый 0,5 Чайных ложки
  • Лавровый лист 2 Штуки
  • Перец душистый молотый 1 Щепотка
  • Масло растительное 5-6 Ст. ложек

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Мясо тщательно промоем и обсушим бумажными полотенцами.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Очистим чеснок и нарежем тонкими дольками. Затем нашпигуем мясо чесноком.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

И перевяжем кусочек хлопчатобумажной ниткой.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Смешиваем все специи и соль с 4 ложками масла.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на



И обмазываем получившейся ароматной смесью весь кусок мяса.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Очистим лук и нарежем полукольцами. Перекладываем мясо в миску и обкладываем со всех сторон луком. Накрываем крышкой или пленкой и отправляем в холодильник на ночь.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Обжариваем шею со всех сторон на довольно большом огне до легкой румяной корочки.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

И слегка обжарим лук, в котором мариновалось мясо.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Перекладываем мясо в жаропрочную форму, добавим лавровый лист и полстакана воды. И укрываем обжаренным луком. Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Запекаем при 180 градусах примерно 1.5 часа.

Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Во время запекания образуется много сока, не вынимаем мясо из формы до полного остывания. А уже затем убираем сок вместе с луком.



Свиная шея, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото на

Вот и все, мясо готово! Нарезаем и подаем к столу.

Похожий видеорецепт "Свиная шея, запеченная в духовке"

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тушеные подосиновики — пошаговый рецепт с фото на

Тушеные подосиновики в домашних условиях по этому рецепту напоминают мясо, а сметанный соус усиливает их ...

Тушёные куриные бёдра — пошаговый рецепт с фото на

Что-то я постоянно стала готовить куриную грудку, да филе, а о других частях птицы забыла. ...

Тушёнка из конины — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться своим опытом и рассказать, как приготовить тушёнку из конины. Это необычный вариант всем ...

Тушенка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Тушенка – это первое, что возьмет с собой в поход опытный турист. Блюдо сытное и ...

Тушенка — пошаговый рецепт с фото на

Такой продукт, как тушенка, можно купить в любом магазине. Но я предлагаю вариант, как приготовить ...

Тушеная телятина с подливкой — пошаговый рецепт с фото на

Такое вкусное и мягкое мяско будет отлично сочетаться с любым гарниром, как с макаронами, так ...

Тушеная свиная корейка — пошаговый рецепт с фото на

Ароматное горячее для праздничного ужина или просто большой компании, сочное мясо свинины, овощи и вкусная ...

Тушеная печень — пошаговый рецепт с фото на

На кухне каждой хозяйки присутствуют блюда, которые просто делаются. Ведь не всегда есть много времени, ...

Тушеная оленина — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы оленина была сочной и вкусной, ее необходимо правильно приготовить. Само по себя мясо всех ...

Тушеная косуля — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите блюда из дичи и вам досталось мясо косули, приготовьте его по этому ...

Тушеная картошка с окорочками — пошаговый рецепт с фото на

Хочу предложить вам посмотреть, как приготовить тушеную картошку с окорочками. Это сытное горячее блюдо, которое ...

Товченики — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите вкусно и быстро накормить семью и приготовить блюдо из обычных продуктов, этот ...

Тикка Масала — пошаговый рецепт с фото на

Тикка Масала — блюдо индийской кухни, кусочки (тикка) жареной курицы с карри в сочном соусе ...

Террин из свиной рульки — пошаговый рецепт с фото на

Знакомы ли вы с таким видом блюд, как террин? Это что-то среднее по консистенции между ...

Телятина, тушеная с картошкой — рецепт с фото на

Возможно, для кого-то это блюдо будет слишком простым, но для меня оно самое любимое, ведь ...

Телятина, тушеная в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Самый легкий, простой и действенный способ приготовления любого мяса, с которым оно всегда получается сочным ...

Телятина со сметаной — пошаговый рецепт с фото на

Телятина со сметаной — очень вкусное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и хорошим ...

Телятина с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

Телятина с шампиньонами — традиционное немецкое блюдо, также популярное в Австрии и немецких кантонах Швейцарии. ...

Телятина с рисом и фасолью — рецепт с фото на

Рецепт приготовления вкусного блюда из нежной телятины с фасолью и рисом на гарнир. длиннозерный рис ...

Телятина с грибами в сметане — пошаговый рецепт с фото на

Любите мясо? Приготовьте телятину, тушеную в сметане с грибами. Блюдо готовится очень быстро, а главное ...

Телятина с айвой — пошаговый рецепт с фото на

Телятина с айвой — примитивное в приготовлении блюдо с очень необычным и непривычным вкусом. Если ...

Телятина на пару — пошаговый рецепт с фото на

Блюда, приготовленные на пару, всегда считались очень полезными и относились к категории здоровой пищи! Предлагаю ...

Телятина в сливочно-грибном соусе — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления телятины в сливочно-грибном соусе. Соус придает телятине неповторимый вкус и аромат. Телятина 400 ...

Телятина в духовке — пошаговый рецепт с фото на

Если хотите побаловать себя куском натурального нежного мяса без особых излишеств, попробуйте вкуснейший рецепт, как ...

Рейтинг@Mail.ru