Главная » Вторые блюда » Паста с мидиями и креветками — рецепт

Паста с мидиями и креветками — рецепт

Если вы едете на юг Италии — обязательно попробуйте там пасту с мидиями и креветками. Если нет — то попробуйте приготовит пасту с мидиями и креветками дома по следующему рецепту.

  • Паста (макароны) 150 Грамм
  • Мидии (без ракушек) 200 Грамм
  • Креветки 200 Грамм
  • Пучок петрушки 1 Штука
  • Веточка розмарина 2 Штуки
  • Вино белое сухое 100 Миллилитров
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Помидоры черри 10 Штук
  • Оливковое масло 30 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу

Паста с мидиями и креветками — это традиционное южно-итальянское блюдо, являющееся фирменным в приморских регионах, а также на Сицилии и Сардинии. Если вы не знаете, как лучше приготовить и подать на стол креветки и мидии — воспользуйтесь опытом итальянских кулинаров и приготовьте эту изысканную пасту. Вкупе с хорошим белым вином представляет собой очень красивый, эстетичный и гурманский ужин. Итак, рецепт пасты с креветками и мидиями: 1. Макароны (я использовала сорт фарфалле, но можно брать любой — те же спагетти хорошо подойдут) бросаем в кипящую воду и варим на 2 минуты меньше, нежели указано на упаковке изделий. 2. Берем широкую сковороду, нагреваем в ней оливковое масло. Кладем в сковороду разрезанные пополам помидоры черри и зубчики чеснока, обжариваем на среднем огня до румяного цвета чеснока. Затем выкладываем в сковороду креветки (их нужно сперва очистить от хвостиков, разумеется) и мидии. Жарим 2-3 минуты. 3. Пока креветки и мидии жарятся, мелко шинкуем петрушку и розмарин. 4. В сковороду наливаем вино. Добавляем зелень. Тушим морепродукты в вине примерно 2 минуты, активно перемешивая, после чего все содержимое сковороды необходимо аккуратно переложить в мисочку, а соус — оставить в сковороде. В оставшийся в сковороде соус выкладываем отваренные макароны. Перемешиваем и варим в этом соусе еще 2 минуты. 5. Смешиваем макароны и морепродукты с овощами. Хорошенько перемешиваем. Спешу вас поздравить — паста с мидиями и креветками готова 🙂 Осталось только налить в бокалы белое вино, а пасту выложить порциями на тарелочки и подать к столу.

О admin

x

Check Also

Молодой шпинат — пошаговый рецепт с фото на

Здесь я собираюсь вам показать, как приготовить молодой шпинат. Это будет отличный гарнир для мясных ...

Рыбные рулетики, запеченные с овощами — пошаговый рецепт

Предпочитаете не только вкусные, но и полезные блюда? Запеченные овощи, нежнейшее рыбное филе, и все это в аппетитном варианте подачи. Звучит классно, не так ли? Запоминайте этот несложный рецепт.

Рыбные рулетики — пошаговый рецепт

Недорогую, сытную, аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Здесь хрустящее тесто и пикантная начинка из консервы и овощей. Такие рулетики удобно брать с собой на природу или на работу.

Медальон свиной в смородиновом соке — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления свиного медальона в смородиновом соке. Смородиновый сок придает очень пикантный вкус и аромат ...

Рыбные голубцы по-пермски — пошаговый рецепт

Блюда из рыбы - это всегда полезно и вкусно. В качестве разнообразия хочу предложить вам попробовать повторить в домашних условиях эту интересную идею, как приготовить рыбные голубцы по-пермски.

Русское жаркое с мясом — пошаговый рецепт

Не знаете, что у вас будет на обед или ужин? А как вам идея аппетитного, сытного и вкусного жаркого с овощами, грибами и свининой в горшочках? Если вам нравится, тогда запоминайте этот простой рецепт.

Русское жаркое — рецепт

Какой же русский не любит отличного мяса с картошечкой, тушеными в вине и специях? Русское жаркое приготовим из говядины, картофеля, моркови, лука, специй, потушим в наваристом бульоне да с вином.

Русский плов — пошаговый рецепт

Рисовая каша легко может стать пловом, если в неё добавить овощей и мясо. Да простят меня настоящие ценители этого блюда, но я люблю простые пути. Поэтому родился этот сытный и оригинальный рецепт.

Рулеты со шпинатом — рецепты (7 рецептов рулета из шпината)

Рецепт приготовления оригинального рулета из омлета со шпинатом, горчицей и сыром чеддер. . далее Не пугайтесь таких красивых фотографий - приготовить зеленый рулет из шпината с лососем в домашних условиях довольно просто.

Маринованный лук — рецепты с фото на (33 рецепта маринованного лука)

Если вам по душе дополнять ежедневные блюда пикантными закусками, попробуйте повторить этот рецепт. К мясу, ...

Рулеты из фарша — рецепты (66 рецептов рулета из фарша)

Для меня нет ничего вкуснее и сытнее, нежели хорошо приготовленный мясной рулет. Мясной рулет - это настоящий праздник жизни для любителей мяса и мясных продуктов.

Рулетики с остро-сладкой начинкой — пошаговый рецепт

Рулетики – это идеальная закуска к праздничному столу или повседневному. Мне нравятся необычные и смелые сочетания, поэтому расскажу, как приготовить рулетики с остро-сладкой начинкой.

Рулетики с лавашом — пошаговый рецепт

Лаваш — это идеальная основа для многих закусок. Он имеет достаточно нейтральный вкус, поэтому к нему подойдёт много начинок. В том числе овощных, рыбных и мясных. Попробуйте мой вариант рулетиков.

Рулетики с корицей и глазурью — пошаговый рецепт

Рулетики получаются мягкие, воздушные и ароматные, благодаря использованию корицы. Можно обойтись без глазури, но с ней гораздо вкуснее. Для вас рецепт, как приготовить рулетики с корицей и глазурью.

Рулетики с колбасой и сыром — пошаговый рецепт

Хотите приготовить оригинальную, очень вкусную и простую закуску? Тогда попробуйте эти рулетики с колбасой и сыром в домашних условиях, в аппетитной и хрустящей корочке.

Рулетики с джемом — пошаговый рецепт

Часто такое случается, что когда готовишь сладкую выпечку, её на всех не хватает. Особенно, если к вам ещё пришли гости. Поэтому я решила теперь на большую компанию делать много маленьких изделий.

Рулетики с ветчиной — пошаговый рецепт

Приготовить рулетики с ветчиной можно практически с любой начинкой и по любому поводу. Я всегда готовлю такие рулетики с начинкой из сыра, яиц и чеснока. На праздничный стол — идеальная закуска! Ветчина 500 Грамм Сыр 300 Грамм Яйца 3 Штуки Чеснок 2 Зубчика Майонез 200 Грамм Укроп По вкусу 1. Итак, приготовим рулетики с ветчиной и начинкой по классическому рецепту.

Маринованные подосиновики — рецепт с фото на

Маринованные подосиновики зимой замечательно идут под картошку. Я приправляю их луком и сметаной. Маринованные грибы ...

Рулетики с беконом — пошаговый рецепт

Что вы готовите из мясного фарша? Есть один чудесный, простой и легкий рецепт. Расскажу, как приготовить рулетики с беконом. Такие рулетики готовятся без добавления жира и запекаются в духовке.

Рулетики на скорую руку — пошаговый рецепт

Бывают такие рецепты, которые знать просто необходимо, потому что они смогут не раз выручить вас в ситуации, когда, например, неожиданно нагрянули гости, а в доме нет абсолютно ничего вкусненького.

Рулетики мясные с разной начинкой — пошаговый рецепт

Если вы устали от привычных горячих блюд, тогда рекомендую обратить внимание на этот простой вариант, как приготовить рулетики мясные с разной начинкой в аппетитной хрустящей корочке.

Рулетики мясные к праздничному столу — пошаговый рецепт

Мясные рулетики – идеальная закуска к любому столу, и к праздничному, и к будничному. Такие рулетики можно приготовить с любой начинкой, но мне очень нравится вариант с грибами, яйцом и сыром.

Рулетики из цуккини — пошаговый рецепт

Рулетики из цуккини - фантастически вкусная закуска, которая готовится всего за 5 (да, пять!) минут. Блюдо из арсенала итальянских кулинаров. Цуккини 1 Штука Сыр рикотта 100 Грамм Листья базилика 5 Штук Кедровые орешки 2 Ст. ложки Соль, перец - По вкусу Оливковое масло 30 Миллилитров Итак, начинаем.

Рулетики из филе индейки с сыром — пошаговый рецепт

Позвольте поделиться с вами довольно простым рецептом приготовления очень нежных рулетиков из филе индейки с сыром: индюшка, сливы и сыр — это волшебное вкусовое сочетание.

Рейтинг@Mail.ru