Главная » Вторые блюда » Фунчоза с говядиной и грибами — пошаговый рецепт с фото на

Фунчоза с говядиной и грибами — пошаговый рецепт с фото на

Для приготовления данного блюда используется большое количество ингредиентов, все они очень хорошо сочетаются между собою и дополняют друг друга. Блюдо получается очень вкусным.

  • салат китайский 150 Грамм
  • говядина 350 Грамм
  • сахар 15 Грамм
  • грибы шиитаке 100 Грамм

сушеные

  • куриный бульон 1 Литр
  • корень имбиря 2 Ломтика

    свежий

  • херес 20 Миллилитров
  • крахмал кукурузный 30 Грамм
  • белок яичный 1 Штука
  • соль 0,5 Чайных ложки
  • перец чили 0,5 Чайных ложки
  • растительное масло 25 Миллилитров
  • чеснок 2 Дольки
  • соевый соус 50 Миллилитров
  • лапша фунчоза 50 Грамм
  • кунжутное масло 10 Грамм
  • зеленый лук 1 Штука

    Фунчоза с говядиной и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    1. Минут на тридцать в горячую воду замачиваем грибы шиитаки. После их отжимаем и нарезаем кусочками. Минуты на три-четыре кипятком заливаем фунчозу, воду сливаем, и под холодной водой промываем лапшу. Небольшими кусочками нарезаем мясо и помещаем в блендер вместе с зеленым луком, чили, имбирем и чесноком. Добавляем сюда крахмала, белок яйца и рисового вина (можно вино заменить на сухой херес). Теперь все перчим и солим. Перемалываем до тех пор, пока масса не станет однородным фаршем.

    Фунчоза с говядиной и грибами - пошаговый рецепт с фото на



    2. Теперь руки смачиваем в холодной воде и из фарша скатываем шарики, диаметр которых приблизительно два сантиметра.

    Фунчоза с говядиной и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    3. В сковороду вок наливаем растительное масло, сильно ее разогреваем и достаточно быстро обжариваем там мясные шарики, они должны немного зарумяниться.

    Фунчоза с говядиной и грибами - пошаговый рецепт с фото на

    4. Очищаем вок и ставим его на большой огонь. Вливаем сюда соевого соуса и бульона. Добавляем шиитаке и ту жидкость, где они замачивались. Теперь всыпаем сахар и доводим до кипения. Добавляем мясных шариков и пятнадцать минут варим, огонь уменьшаем. В самом конце приготовления добавляем листья пекинской капусты, грибов еноки и лапшу. Провариваем еще пять минут. Когда будем подавать, поливаем кунжутным маслом.

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Тушеные подосиновики — пошаговый рецепт с фото на

    Тушеные подосиновики в домашних условиях по этому рецепту напоминают мясо, а сметанный соус усиливает их ...

    Тушёные куриные бёдра — пошаговый рецепт с фото на

    Что-то я постоянно стала готовить куриную грудку, да филе, а о других частях птицы забыла. ...

    Тушёнка из конины — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу поделиться своим опытом и рассказать, как приготовить тушёнку из конины. Это необычный вариант всем ...

    Тушенка в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Тушенка – это первое, что возьмет с собой в поход опытный турист. Блюдо сытное и ...

    Тушенка — пошаговый рецепт с фото на

    Такой продукт, как тушенка, можно купить в любом магазине. Но я предлагаю вариант, как приготовить ...

    Тушеная телятина с подливкой — пошаговый рецепт с фото на

    Такое вкусное и мягкое мяско будет отлично сочетаться с любым гарниром, как с макаронами, так ...

    Тушеная свиная корейка — пошаговый рецепт с фото на

    Ароматное горячее для праздничного ужина или просто большой компании, сочное мясо свинины, овощи и вкусная ...

    Тушеная печень — пошаговый рецепт с фото на

    На кухне каждой хозяйки присутствуют блюда, которые просто делаются. Ведь не всегда есть много времени, ...

    Тушеная оленина — пошаговый рецепт с фото на

    Чтобы оленина была сочной и вкусной, ее необходимо правильно приготовить. Само по себя мясо всех ...

    Тушеная косуля — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите блюда из дичи и вам досталось мясо косули, приготовьте его по этому ...

    Тушеная картошка с окорочками — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу предложить вам посмотреть, как приготовить тушеную картошку с окорочками. Это сытное горячее блюдо, которое ...

    Товченики — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы хотите вкусно и быстро накормить семью и приготовить блюдо из обычных продуктов, этот ...

    Тикка Масала — пошаговый рецепт с фото на

    Тикка Масала — блюдо индийской кухни, кусочки (тикка) жареной курицы с карри в сочном соусе ...

    Террин из свиной рульки — пошаговый рецепт с фото на

    Знакомы ли вы с таким видом блюд, как террин? Это что-то среднее по консистенции между ...

    Телятина, тушеная с картошкой — рецепт с фото на

    Возможно, для кого-то это блюдо будет слишком простым, но для меня оно самое любимое, ведь ...

    Телятина, тушеная в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Самый легкий, простой и действенный способ приготовления любого мяса, с которым оно всегда получается сочным ...

    Телятина со сметаной — пошаговый рецепт с фото на

    Телятина со сметаной — очень вкусное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и хорошим ...

    Телятина с шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

    Телятина с шампиньонами — традиционное немецкое блюдо, также популярное в Австрии и немецких кантонах Швейцарии. ...

    Телятина с рисом и фасолью — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления вкусного блюда из нежной телятины с фасолью и рисом на гарнир. длиннозерный рис ...

    Телятина с грибами в сметане — пошаговый рецепт с фото на

    Любите мясо? Приготовьте телятину, тушеную в сметане с грибами. Блюдо готовится очень быстро, а главное ...

    Телятина с айвой — пошаговый рецепт с фото на

    Телятина с айвой — примитивное в приготовлении блюдо с очень необычным и непривычным вкусом. Если ...

    Телятина на пару — пошаговый рецепт с фото на

    Блюда, приготовленные на пару, всегда считались очень полезными и относились к категории здоровой пищи! Предлагаю ...

    Телятина в сливочно-грибном соусе — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления телятины в сливочно-грибном соусе. Соус придает телятине неповторимый вкус и аромат. Телятина 400 ...

    Телятина в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Если хотите побаловать себя куском натурального нежного мяса без особых излишеств, попробуйте вкуснейший рецепт, как ...

    Рейтинг@Mail.ru