Главная » Вкусные советы » Колач — пошаговый рецепт

Колач — пошаговый рецепт

Колач – пирог из дрожжевого теста с начинкой из сладкого творога.

  • сухих дрожжей 3.5 Чайных ложки
  • сахара 1 Ст. ложка
  • молока 1.25 Стакана

теплого

  • муки 5 Стаканов
  • яйца 4 Штуки
  • сахарной пудры 1 Стакан
  • сливочного масла 200 Грамм
  • Творожная начинка:творога или итальянской рикотты 1 Килограмм
  • яйца 4 Штуки
  • сахарной пудры 1 Стакан
  • ванильного сахара 2 Ст. ложки
  • крахмала 3 Ст. ложки
  • сливочного масла 4 Ст. ложки
  • изюма 1 Стакан
  • Посыпка:сливочного масла 50 Грамм
  • сахара 3 Ст. ложки
  • ванильного сахара 1 Ст. ложка
  • муки 1/2 Стакана
  • Колач - пошаговый рецепт

    1. В посудине среднего размера смешайте дрожжи, 1 ст.л. сахара, молоко и 1 стакан муки. Поставьте в теплое место минут на 15.

    Колач - пошаговый рецепт

    2. Взбивайте 4 яйца с 1 стаканом сахарной пудры, пока смесь немного не загустеет. Добавьте муку и дрожжевую смесь и взбивайте до однородности. Постепенно добавьте топленое масло и продолжайте взбивать приблизительно 10 минут. Накройте тесто и дайте ему подняться.

    Колач - пошаговый рецепт

    3. Смажьте жиром круглую форму для выпечки. Влейте тесто в форму и оставьте на пару минут. Тем временем приготовьте посыпку. Смешайте 50г сливочного масла, 3 ст.л.сахара, 1 ст.л. ванильного сахара и ½ стакана муки. Отложите. Приготовьте начинку. Предварительно замочите изюм в воде. Взбейте творог или рикотту вместе с 4-мя желтками, 1 стаканам сахарной пудры и 2-мя ст.л. ванильного сахара. Добавьте крахмал, топленое масло и изюм. Взбейте белки в пену и добавьте их в сырную массу. Разогрейте духовку до 190 градусов. Когда тесто поднимется, влейте творожную начинку поверх теста. Посыпьте пирог приготовленной заранее посыпкой.

    Колач - пошаговый рецепт

    4. Выпекайте пирог приблизительно 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

    Колач - пошаговый рецепт

    5. Дайте колачу остыть. Колач при желании можно посыпать сахарной пудрой.

    О admin

    x

    Check Also

    Оливковое масло со специями — пошаговый рецепт

    Я на кухне всегда держу специальное оливковое масло со специями. И если готовлю салат, да и другие блюда, то у меня всегда под рукой полезное и ароматное масло, которое не требует добавления специй.

    Окорок, запеченный в духовке — пошаговый рецепт

    Одно из самых популярных блюд на праздничный стол – окорок, запеченный в духовке. Это блюдо можно готовить разным способами с добавлением широкого спектра ингредиентов.

    Окорок в духовке — пошаговый рецепт

    Это рецепт очень нежных, сочных куриных окорочков, что готовятся в духовом шкафу. Отличный вариант для ужина или обеда, а также для ланча на природу. Рассказываю, как приготовить окорок в духовке.

    Овсяный каравай — пошаговый рецепт

    Высокий круглый хлеб с добавлением овсяных хлопьев, семян льна и кунжута. Делюсь с вами рецептом, как приготовить овсяный каравай. Он получается с ароматной плотной корочкой и пористым мякишем.

    Овсянка с фруктами — пошаговый рецепт

    Что может быть полезнее на завтрак, чем овсяная каша с добавлением свежих фруктов? Это сытно, вкусно и дарит потрясающий заряд бодрости. Очень рекомендую начинать свой день с правильной еды.

    Овсянка с тыквой — рецепт

    Перед вами идеальное сочетание пользы и вкуса в одном блюде. Для взрослых и детей такой рецепт приготовления овсянки с тыквой станет настоящей находкой. лучше коричневый Яйцо 2 Штуки Разрыхлитель 1 Чайная ложка Овсянка 300 Грамм Специи По вкусу мускатный орех, корица, соль, ванилин Молоко 300 Миллилитров Вы думаете, что овсянка с тыквой в домашних условиях обязательно должна быть кашей? А как насчет пирога? Хотите накормить семью и гостей не только вкусным, но и полезным десертом? Тогда запоминайте рецепт! 1. Тыкву очистите от семян и кожуры.

    Овсянка на завтрак — пошаговый рецепт

    Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают.

    Овощные цветы с фаршем — пошаговый рецепт

    Никогда не обращали внимания на цветы от кабачков? Вот и напрасно, ведь из них получается вкуснейшая закуска к праздничному или повседневному столу. Расскажу, как приготовить овощные цветы с фаршем.

    Овощные коктейли в блендере — пошаговый рецепт

    Ошибочно считать, что овощные коктейли предназначены только для вегетарианцев. Их можно сделать для детей, для тех, кто на диете. Предлагаю посмотреть, как приготовить овощные коктейли в блендере.

    Овощное соте с кабачком и баклажаном — пошаговый рецепт

    В этом рецепте вы узнаете не только, как приготовить овощное соте с кабачком и баклажаном, но и три правила приготовления вкусного и ароматного соте, благодаря которым оно всегда получается на "ура". Баклажан 1 Штука Кабачок 1 Штука Морковь 1 Штука Лук репчатый 2 Штуки Перец сладкий 2 Штуки Перец горький 1 Штука Помидор 5 Штук Чеснок 2-3 Зубчиков Соль 1 Чайная ложка Специи По вкусу Зелень 1 Пучок 1. Кабачки и баклажаны очистите от кожуры и нарежьте одинаковыми кусочками (у меня это кубики 1,5см). 2. Перец и лук нарежьте крупными кусочками, так же нарежьте помидоры.

    Овощное карри с рисом — рецепт

    Рецепт приготовления овощного карри из картофеля, цветной капусты и гороха с кокосовым молоком и рисом. растительного масла 1 Ст. ложка семян горчицы 2 Чайных ложки средний желтый лук 1 Штука длиннозерненого белого риса 1 Стакан соль и молотый перец - По вкусу красной пасты карри 1 Ст. ложка несладкого кокосового молока 1 Чашка сладкий картофель 330 Грамм маленький кочан цветной капусты 1 Штука гороха 450 Грамм В средней кастрюле нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне.

    Овощное карри — пошаговый рецепт

    Попробуйте приготовить яркое, экзотичное, соблазнительное индийское овощное карри. Этот вид карри особенно популярен в Южной Индии и знаменит своим насыщенным пряным вкусом и несравненным ароматом! Паста карри 4 Ст. ложки Лук 2 Штуки Имбирь 1 Ломтик Чеснок 3 Зубчика Морковь 2 Штуки Пастернак 3 Штуки Помидор 200 Грамм Капуста цветная 100-150 Грамм Вода 200 Миллилитров Кокосовое молоко 250 Миллилитров 1. Нарежьте лук, измельчите чеснок и имбирь, соедините ингредиенты.

    Овощная Курма — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления овощной курмы в микроволновке. средние Зелёный перец чили 2 Штуки длинные Овощи 1,5 Чашки морковь, фасоль, цветная капуста, картофель, горох Чесночно-имбирная паста 1/2 Чайных ложки Кокосовая паста 1 Чашка Семена укропа 1/2 Чайных ложки Молотый красный перец 1 Чайная ложка Соль - По вкусу Масло 2 Чайных ложки Вода - Штук по мере необходимости Смесь специй - По вкусу гвоздика, корица, кардамон Подготовьте овощи, помойте и нарежьте на мелкие кусочки.

    Облепиха с сахаром — пошаговый рецепт

    Облепиха с сахаром обязательно будет как нельзя кстати на вашем столе в зимнее время. Ее можно использовать в качестве варенья, подавать с чаем или кондитерскими изделиями.

    Ньокки по-итальянски — пошаговый рецепт

    Ньокки - это необычные итальянские клёцки. Готовятся по-разному, я люблю вариант ньокки из картофеля. Этим рецептом и поделюсь с вами. Картофель 1-1,5 Килограмма Яйца 2 Штуки Мука 3 Стакана Соль 1 Чайная ложка Отварите картофель в мундире.

    Ньокки — пошаговый рецепт

    Этот рецепт расскажет вам как приготовить классические итальянские клёцки - ньокки. примерно 5 щт. крупных Мука 300 Грамм Яичный желток 2 Штуки Оливковое масло 1 Ст. ложка Соль - По вкусу Отварите картофель в мундире.

    Нутелла домашняя — пошаговый рецепт

    Нутелла домашняя это однозначно полезная и питательная смесь для вкусного завтрака. Главное, вы точно знаете, что в ее состав входят только правильные продукты, никаких консервантов и стабилизаторов! Фундук 1 Стакан Молоко 2 Стакана Сахар 3 Стакана Яйцо 2 Штуки Какао 2 Ст. ложки Мука 4 Ст. ложки Масло сливочное 1 Чайная ложка Ванилин 1 Щепотка Орехи размельчить в комбайне.

    Нутелла — пошаговый рецепт

    Домашний рецепт приготовления шоколадного орехового крема Нутелла. Жареные орешки в шоколаде на завтрак и десерт. Вкус домашнего крема превосходит оригинальный Nutella. Плитка шоколада 1 Штука Фундук 150 Грамм Сахарная пудра 1/2 Чашки Порошок-какао 1/4 Чашки Растительное масло 2 Чайных ложки Для крема Nutella нам потребуется.

    Нут (хумус) — пошаговый рецепт

    Нут полезен. Наверное, самое распространенное и любимое многими блюдо из этого растения называется хумус. И здесь мы посмотрим, как приготовить нут, а точне закуску из него: хумус с пастой тахини.

    Нори с соусом — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления вкусного азиатского блюда с острым коньячным соусом. сушеные помидоры 2 Штуки нарезать кубиками спаржа 6 Штук чеснок 3 Зубчика лук шалот 1 Штука большой коньяк 1/3 Стакана зеленый лук 6 Штук нарезать сыр пармезан 1 Стакан нори 1 Штука Разведите сморчки в небольшом количестве подсоленной воды.

    Ниоло (Le Niolo)

    Сыр ниоло производят в форме небольших квадратов с выпуклыми краями, длиной 10-11 см и высотой 4 см. Вес головки сыра колеблется от 0,3 кг до 0,4 кг. Сверху он покрыт промытой натуральной корочкой соломенного цвета.

    Нешатель (Neufchatel)

    Этот сыр выпускают в шести различных формах: бочонка – обычного и двойного, брикета, квадрата и сердца – большого (600 г) и малого (100 г). Наиболее популярной является сырное сердце.

    Несладкая начинка для профитролей — пошаговый рецепт

    Как известно, профитроли являются очень изысканным десертом, но их можно сделать и несладкими! Попробуйте этот простой рецепт несладкой начинки для профитролей, и вы поймете, что это очень вкусно! рекомендую использовать пармезан Оливковое масло 1 Ст. ложка Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек Мускат 1/4 Чайных ложки Соль 1 По вкусу Помидоры сушеные толченые 1-2 Ст. ложек или измельченные вяленые помидоры (примерно 3-4 помидора) Профитроли 15-20 Штук 1. Итак, профитроли уже испеклись или куплены в магазине, а мы приступим к начинке.

    Невероятная фритата — пошаговый рецепт

    Рецепт приготовления омлета в итальянском стиле. Оливковое масло 4 Ст. ложки Яйца 6-8 Штук соль, перец 1 Штука 2 ст.л. масла влить в сковороду. Выставить средний огонь.

    Рейтинг@Mail.ru