Главная » Варенья и конфитюры » ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ — рецепт персикового джема

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ — рецепт персикового джема

Джем из спелых персиков

Персики вкусные и нежные, сладкие и красивые. Эту удивительную фрукту ел бы и ел, да вот только поспевают они быстро, и так же быстро отходят. Кроме того, не лежат они долго, вот и приходится срочным образом делать заготовку на зиму. Из плотных персиков можно сварить варенье дольками, из спелых быстрое и практичное персиковое варенье кусочками, а из спелой и слегка переспевшей фрукты получается отличный персиковый джем.

Варить джем из персиков очень и очень просто, совершенно не надо волноваться и переживать, что дольки разварятся и распадутся. Напротив, чем спелей будут персики, тем однороднее и вкуснее получится джем.

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Другие рецепты варенья:

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

(выход 1,5л. варенья)

  • 1,5 кг. спелых персиков
  • 1,5 кг. сахара
  • 1 стакан воды
  • Моем персики в холодной воде. Если косточка хорошо отделяется, то разламываем каждый персик и вынимаем косточку. Но можно не париться, а просто обрезать мякоть ножом. Так же не стоит зацикливаться на снятии кожуры, мы потом ее отделим.
  • Мякоть спелых персиков складываем в эмалированную миску и заливаем кипятком. Затем накрываем крышкой и варим 15 минут на медленном огне. В результате подобной варки персики становятся мягкими.
  • Когда персиковая масса немного остынет, пропускаем ее через сито.
  • Мякоть персиков без косточек и кожуры взвешиваем. Если нет удобных кухонных весов, то просто замеряем объем. На килограмм персикового пюре идет 1кг. сахара, или же на 1л. пюре кладем 1л. сахара. Количество сахара в рецепте можно подкорректировать согласно вашему вкусу и сладости фрукты.
  • Джем желательно варить в эмалированной посуде. Постоянно помешиваем пюре деревянной ложкой, чтобы оно не пригорело. После закипания уменьшаем огонь. Поднявшуюся пенку тщательно удаляем.
  • Время варки джема сильно зависит от сорта персиков и от их сочности. Ориентировочное время 20 минут с момента закипания. Чем дольше время готовки, тем более темным и более густым получается джем.
  • Горячий персиковый джем разливаем по заранее подготовленным стерильным банкам. Закрываем стерильными металлическими крышками с резьбой или закатываем обычными крышками.
  • Банки с джемом переворачиваем крышками вниз, укутываем и оставляем до полного остывания. На следующий день баночки с ароматным персиковым джемом прячем на полочки для хранения.



Эти блюда стоит попробовать

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема
ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Отзывы и комментарии:

Персиковое варенье очень любит мой муж, для него обычно и заготавливаю его. Постоит вареньице это в баночках, так как-будто становится еще вкуснее и гуще).

Спасибо за рецепты, уже сварила персиковое варенье дольками, теперь попробую персиковый джем.

Я персики обожаю есть в любом виде. По-моему, это настолько благородный фрукт, что из него можно приготовить что угодно: хоть начинку для пирожков, хоть компот, хоть варенье. Летом решила первый раз закрыть такой джем, как раз у меня было целое ведро переспевших персиков, и мне захотелось заготовить их на зиму. Получилась целая полка в кладовке ароматного вкусного варенья. Рецепт просто замечательный, этим летом тоже закрою.



ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Рецепты по ингредиентам

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

таблица мер и весов

— Дорогой, давай попробуем новую игру. Я намажусь персиковым вареньем, а ты его будешь слизывать.

— Хорошо, персик мой, давай попробуем.

— Ну как, какие ощущения? — спрашивает жена.

— Изумительно! Принеси еще этого вкусного варенья.

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Кулебяка с капустой — нежная и сочная

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Как приготовить вкусные щи из квашеной капусты

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Цыпленок Табака — это объедение!

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Гуляш из говядины — быстро и очень вкусно.

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема



Нежнейший салатик «Мимоза»

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Как приготовить вкусные беляши

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Торт с вишней «Монастырская изба»

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Ватрушки с творогом как из детства

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Торт Прага — торт без хлопот!

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Домашний майонез за 5 минут.

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Лучшие начинки для пиццы

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Кулеш — быстро, вкусно, дешево.

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Виноградный сок с мякотью

ДЖЕМ ИЗ ПЕРСИКОВ - рецепт персикового джема

Как приготовить знаменитый соус болоньезе



Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рецепт повидла из яблок на зиму, секреты выбора ингредиентов и

Домашнее повидло из яблок на зиму – нужная заготовка! Рецепты разного повидла из яблок в ...

Чайная роза перетертая с сахаром, рецепт с фото

Чайная роза перетертая с сахаром Ингредиенты Процесс приготовления Необычайно ароматное и вкусное варенье получается из ...

Чайная роза с сахаром

Чайная роза с сахаром Конец мая — начало июня балуют нас буйным цветением чайных роз ...

Рецепт: Лепестки роз, перетертые с сахаром на

Лепестки роз, перетертые с сахаром Бывают ли полезными сладости? Конечно. Например, вкусное и полезное варенье ...

ИЗ РОЗЫ ЧАЙНОЙ ЕШЬ ВАРЕНЬЕ, И НАСТУПИТ ИСЦЕЛЕНЬЕ

LiveInternetLiveInternet —Стена —Подписка по e-mail —Статистика ИЗ РОЗЫ ЧАЙНОЙ ЕШЬ ВАРЕНЬЕ, И НАСТУПИТ ИСЦЕЛЕНЬЕ. КАК ...

РОЗА С САХАРОМ – рецепт чайной розы перетертой с сахаром

Чайная роза, перетертая с сахаром Чайная роза, перетертая с сахаром, это не только вкусное лакомство, ...

Персиковый джем

Персиковый джем В этом году у нас персиков не просто много, а очень много! Они ...

Заготовка джема из персиков на зиму: четыре способа приготовления вкусного персикового джема в домашних условиях

Как приготовить вкусный персиковый джем: четыре способа – заготавливаем джем из персиков на зиму Зимние ...

Джем из персиков — простые рецепты на зиму, с желатином, желфиксом и пектином

Джем из персиков — вкусные и необычные рецепты сладкого лакомства Одна из самых любимых заготовок ...

Рецепты джема из персиков, секреты выбора ингредиентов и добавления

Джем из персиков – разновидность варенья. Как приготовить джем из персиков на плите, в мультиварке, ...

Крыжовник перетертый с сахаром – просто и очень полезно

Холодное варенье из крыжовника без варки – подборка рецептов Сегодня мы хотим вам рассказать, как ...

Перетертый крыжовник с апельсином – рецепт приготовления с фото на зиму

Фото рецепт пошагового приготовления на зиму перетертого крыжовника с апельсином и сахаром Перетертый крыжовник с ...

Заготовка крыжовника

Заготовка крыжовника Сезон сбора крыжовника начинается в конце июля, начале августа. Еще в старину эту ...

Крыжовник перетёртый с сахаром на зиму, рецепт с фото

Крыжовник перетёртый с сахаром на зиму Ингредиенты Процесс приготовления Крыжовник, перетёртый на зиму с сахаром ...

Крыжовник с сахаром на зиму – рецепт с фото от

Крыжовник с сахаром на зиму На зиму непременно заготовьте хоть парочку баночек крыжовника с сахаром. ...

Варенье из персиков дольками на зиму: простой рецепт с фото

Варенье из персиков Ну как же в сезон персиков не приготовить ароматное варенье из них? ...

Варенье из персиков дольками: рецепт на зиму

Варенье из персиков дольками Самым вкусным персиковое варенье получается при медленной варке. Дали варенью закипеть, ...

Варенье из персиков дольками рецепт с фото

Как варить варенье из персиков дольками Ингредиенты Персики – 3 кг Сахар – 2,5 кг ...

Варенье из персика дольками на зиму

Варенье из персика дольками на зиму Бархатистая золотая кожица, сочная мякоть и кисло-сладкий вкус – ...

ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЕРСИКОВ ДОЛЬКАМИ — рецепт с пошаговыми фото от

Варенье из персиков дольками Варенье из персиков дольками – одно из моих самых любимых варений, ...

Варенье из клубники

Как варить клубничное варенье Лето – это не только самое теплое время года, но еще ...

Клубничное варенье

Клубничное варенье. Как сварить клубничное варенье на зиму: густое с целыми ягодами Сегодня готовим ароматное ...

Варенье из клубники – Рецепты варенья из клубники

Варенье из клубники Клубнику не зря называют «королевой ягод». Никого она не оставляет равнодушной – ...

Варенье из клубники, рецепты с фото на: 60 рецептов варенья из клубники

Варенье из клубники Варенье из клубники так приятно покушать зимой, оно ароматное, напоминает лето, и ...

Рейтинг@Mail.ru