Главная » Умные советы » Какая плита лучше — индукционная или стеклокерамика

Какая плита лучше — индукционная или стеклокерамика

Какая плита лучше — индукционная или стеклокерамика?

Нужно заменить плиту на кухне? Естественно, возникает желание приобрести что-то функциональное, надежное и современное. Среди огромного количества предложений одними из лидеров являются плиты индукционные и стеклокерамические. Какому варианту отдать предпочтение? Какая из этих плит более надежна и функциональна? Ответ непрост, ведь на самом деле, каждая из них заслуживает внимания и подойдет для той или иной хозяйки. Выбор зависит от многих факторов, каких именно — мы и разберемся в этой статье. Итак, какая плита лучше — индукционная или стеклокерамика, почему и для кого?

Что лучше — индукционная или стеклокерамическая варочная панель?

Эти два вида плит потеснили “старожилов” кухни, имеющих выступающие обогреватели. Оба варианта выглядят вполне респектабельно. Внешне эти плиты похожи друг на друга, но имеют разные способы нагрева. По этой причине они имеют собственные недостатки и преимущества.

Стеклокерамика

Эти модели отличаются таким устройством:

  • Разные модели стеклокерамических плит могут использовать нагревательные элементы ленточного, спирального или галогенового типов.
  • Варочная панель представляет собой цельный лист, выполненный из стеклокерамики.
  • Непосредственно под варочной панелью расположены нагревательные элементы.

Чтобы проанализировать, какая плита лучше — индукционная или стеклокерамика, рассмотрим достоинства и недостатки последней.

Преимущества:

  • Хорошая термостойкость. Плита, обладая большой устойчивостью к высоким температурам, выдерживает 600-градусную нагрузку.
  • Прочность, устойчивость к ударам.
  • Невысокая потребляемая мощность. Это — своеобразный инструмент экономии.
  • Быстрое остывание варочной панели. Меняя положение переключателя, можно поддерживать динамичное нагревание конфорки.
  • Контроль над зоной нагрева — возможность регулирования площади нагрева под разные размеры посуды.
  • Возможность использования посуды различной конфигурации.
  • Дополнительный функционал — это таймер, режим автоматического приготовления пищи, отключение плиты при закипании и т. д.
  • Защита от детей. Эта функция блокирует малышам доступ к управлению и предотвращает несчастные случаи.

Недостатки:

  1. Необходимость специального ухода. В сущности, все не так сложно. Просто нужно использовать специальные чистящие средства, предназначенные для стеклокерамики. Все остальные чистящие порошки могут спровоцировать окисление и микроцарапины. Для удаления загрязнений можно использовать специальный скребок с тонким лезвием.
  2. Необходимость приобретения специальной посуды. Привычные сковороды и кастрюли, которыми пользуются при готовке на газовых плитах, не подходят. Желательно обзавестись посудой с ровным толстым дном. При этом, окружность дна посуды не должна быть меньше площади зоны нагрева.

Важно! Материал изготовления посуды также имеет немаловажное значение:

  • Керамику, стекло и другие материалы с низкой теплопроводностью лучше не использовать.
  • Нельзя пользоваться медной и алюминиевой посудой, так как она оставляет следы на поверхности.
  • Оптимальным вариантом является нержавеющая сталь и посуда с маркировкой “для стеклокерамики”.

Индукционные плиты

  • Индукционный метод нагрева — это инновация в развитии кухонной техники: Нагревательный элемент заменен электромагнитной катушкой — источником мощного магнитного поля.
  • Она генерирует высокочастотный вихревой ток, который обеспечивает нагревание дна посуды и ее содержимого.
  • Материал изготовления варочной поверхности индукционных плит такой же, как и у стеклокерамических.

Преимущества

Итак, чем лучше индукционная варочная панель?

  • Небольшое расходование электроэнергии.
  • Быстрое нагревание, что позволяет уменьшить время приготовления еды.
  • Безопасность — из-за отсутствия разогрева рабочей поверхности. После того, как вы снимете посуду, она остается чуть теплой.

Важно! Микроклимат на кухне более комфортный, чем при использовании электрических и газовых плит.

  • Возможность выбора разных режимов работы. При необходимости, вы можете быстро вскипятить воду или протушить овощи при минимальном нагревании.
  • Возможность мгновенного изменения температуры (до 1 градуса).
  • Плита не включается, если ставить на нее посуду, диаметр дна которой менее 12 см.

Важно! Случайно оставленная на плите вилка или ложка не смогут спровоцировать включение. Поэтому, если говорить о безопасности, ответ на вопрос, инфракрасная или индукционная плата — что лучше, будет явно не в пользу стеклокерамики с нагревательным элементом.

Есть ли недостатки?

Их немного, но они имеются:

  • Стеклокерамика, из которой выполнена варочная поверхность, — прочный, но хрупкий материал. Поэтому при монтаже нужно соблюдать известную осторожность.
  • Желательно устанавливать плиту подальше от холодильника, посудомоечной машины и других металлических предметов бытовой техники, поскольку она может вызвать перебои в работе.
  • Необходимость приобретения посуды, дно которой обладает ферромагнитными свойствами (проверить наличие таких свойств можно прикладыванием обычного магнита).
  • Высокая стоимость.
  • Шум во время работы

к содержанию ↑

На чем остановить выбор?

Итак, сравнение произведено. Какой же вариант предпочтительнее, какие конфорки лучше — керамические или индукционные?

  • Если вы хотите сэкономить деньги, то стеклокерамика — ваш выбор, поскольку она дешевле.
  • Если же хотите сэкономить время на приготовление еды и силы при уходе за плитой, то стоит обратить внимание на индукционный прибор.

Важно! Посуду придется заменить в обоих случаях. Как временный вариант, для индукционной плиты подойдет любая металлическая посуда, проверенная при помощи магнита. Но эффективность будет ниже, чем при использовании кастрюль с ферромагнитным дном.

Видеоматериал

Вот так быстро и легко мы разобрались с таким, казавшимся очень сложным, вопросом, какая плита лучше — индукционная или стеклокерамическая. Надеемся, теперь и вы столь же просто примете верное решение и не пожалеете о нем.

О admin

x

Check Also

Каркас кровати своими руками

Каркас кровати своими руками Кровать — это тот элемент дома, который самым прямым образом влияет ...

Каркас для ванны своими руками

Каркас для ванны своими руками Опорные конструкции под ванной, которые предлагают современные производители, редко соответствуют ...

Карандаш для удаления царапин с автомобиля

Карандаш для удаления царапин с автомобиля На любом автомобиле рано или поздно появляются царапины, причем ...

Капсульная кофемашина

Капсульная кофемашина Многие из нас привыкли начинать свой день с чашечки ароматного кофе. Однако современный ...

Капсулы Тайд

Капсулы Тайд Сравнительно недавно на рынке бытовой химии появился совершенно новый продукт, предназначенный для стирки ...

Капсулы для стирки

Капсулы для стирки Капсулы для стирки в стиральных машинах автоматического образца уже ни для кого ...

Капельная кофеварка — что это такое

Капельная кофеварка — что это такое? Чашечка крепкого кофе утром – штука, безусловно, хорошая, только ...

Канцелярский клей жидкое стекло

Канцелярский клей жидкое стекло В современном строительстве достаточно активно используется силикатный клей, проще говоря, жидкое ...

Камины для дома дровяные своими руками — чертежи

Камины для дома дровяные своими руками — чертежи Камин на дровах представляет собой конструкцию с ...

Каминная полка своими руками

Каминная полка своими руками Камин сам по себе очень привлекателен, независимо от того, в какой ...

Камин, встроенный в мебельную стенку

Камин, встроенный в мебельную стенку Оригинальный и необычный камин, встроенный в мебельную стенку, — прекрасный ...

Камин своими руками

Камин своими руками Аромат дерева и уютное ощущение тепла во всем тепле — именно такие ...

Камин своими руками из кирпича

Камин своими руками из кирпича Печи и камины из кирпича являются стильным и популярным решением ...

Камин своими руками из гипсокартона

Камин своими руками из гипсокартона Даже начинающий строитель сможет преобразить до неузнаваемости свой дом с ...

Камин с водяным контуром своими руками

Камин с водяным контуром своими руками Просто невозможно было представить уютный, насиженный дом, где не ...

Камин из коробок своими руками

Камин из коробок своими руками Настоящий камин, изготовленный из натурального камня, это, естественно, красиво, но ...

Камин в квартире

Камин в квартире Камин придает комнате особый уют. Так приятно бывает холодной зимой посидеть у ...

Камин в квартире своими руками

Камин в квартире своими руками За многие годы своего существования камин превратился из обязательного атрибута ...

Каменная мойка — отличная альтернатива обычным раковинам

Каменная мойка — отличная альтернатива обычным раковинам Наряду с классическими нержавеющими стальными раковинами, все больше ...

Кальцинированная сода

Кальцинированная сода Сода — это вещество, которое знакомо практически всем, поскольку в быту применяется весьма ...

Калгон для стиральных машин инструкция

Калгон для стиральных машин инструкция Очень известным на сегодня товаром по уходу за техникой для ...

Какую шубу лучше купить на зиму

Какую шубу лучше купить на зиму? В зимние промозглые дни ничто так не согреет, как ...

Какую тарелку выбрать для телевизора

Какую тарелку выбрать для телевизора? На сегодняшний день многие фирмы спутникового телевидения предлагают своим пользователям ...

Какую столешницу выбрать для кухни

Какую столешницу выбрать для кухни? Кухня — одна из наиболее важных комнат в любом доме. ...

Рейтинг@Mail.ru