Главная » Тушение » Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт

Все мы занем, что тушенка, купленная в магазине сегодня не та. Но не будем переживать по этому поводу ведь приготовить тушенку в домашних условиях очень просто. Для того, чтобы сделать домашнюю тушенку не нужно специального оборудования, а нужны лишь обычная кастрюля и стеклянные банки, емкостью 0,5 или 0,7 литра.

Тушенку в домашних условиях можно приготовить из любого мяса, процесс приготовления тушенки из свинины или говядины займет 8 — 10 часов. А приготовить домашнюю тушенку из курицы можно за 4,5 — 5 часов. На её приготовлении мы подробно остоновимся.

Для приготовления куриной тушенки было приобретено 3 куриных окорочка, весом 1,2 кг. и 1 куриная грудка, весом 0,7 кг. С этим количеством продукта вышло две 700 гр. банки тушенки.

Банки для домашней тушенки удобнее использовать с закручивающимися крышками. Кастрюля должна быть высокая, чтобы банки в ней поместились полностью.

Итак, для начала моем банки и стерелизуем их в микроволновке. Это очень быстрый и эффективный способ стерилизования банок. Наливаем в каждую банку немного воды и ставим в микроволновку на 10 минут, при полной мощности.

В это время оттаявшие куриные окорочка и грудинку промываем проточной водой и снимаем кожицу. Лишний жир срезаем. Крупные кости отделяем. Нарезаем кусочками среднего размера и укладываем их в кастрюлю:

Затем нам необходимо подготовленные кусочки посолить и приправить специями. Все зависит от вашего вкуса, но советую особо не увлекаться, во всем нужно знать меру. В нашем рецепте домашней тушенки использовалась универсальная смесь специй для мяса и соль.

Все тщательно перемешиваем, для равномерного распределения соли и специй и ставим в холодильник на 30-40 минут. Но критичного значения не имеет, можно сразу приступить к следующему этапу, не оставляя на 30-40 минут, если вы ограниченны во времени.

Из баночек выливаем оставшуюся после стерилизования воду. И укладываем на донышко каждой баки по 2 лавровых листа и 10 горошин перца. Естественно крышки для банок нужно тщательно промыть горячей водой.

Достаем из холодильника куриное мясо и раскладываем по баночкам. Утрамбовывать не нужно, только слегка прижать, этого достаточно. Закладываем банки мясом примерно по плечики.

Накрываем кышками, закручивать сильно не нужно. Прокрутить половину оботота, лишь для того, чтобы зафиксировать крышки. На дно кастрюли раскладываем полотенце. И на него ставим наши баночки с мясом.

Наливаем в кастрюлю воды, по плечики банок, накрываем крышкой и ставим на максимальный огонь. После того, как вода закипит убавляем огонь до минимума и оставляем на 4,5 часа.

Баночки переодически проверяем, если вода сильно выкипела, то доливаем до прежнего уровня. По истечении 4,5 часов достаем банки, закручиваем их до упора и оставляем остывать уже готовую домашнюю тушенку. Затем убираем в холодильник. Тушенка приготовленная в домашних условиях хранится в холодильнике до 6-ти месяцев. А какая она вкусная, просто нет слов. Приятного аппетита.

Популярные

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Домашняя тушенка рецепт, тушенка в домашних условиях, приготовление домашней тушенки

Copyright © 2010-2017. Сайт «Коптим сами». Использование материалов сайта без ссылки на источник запрещено. Google.

Похожие статьи

  • Тушенка из утки в домашних условиях, тушенка в автоклаве

    Рецепты приготовления домашней утиной тушенки Сегодня мнение потребителей о магазинных мясных продуктах оставляет желать лучшего. И в этом виноваты сами…

  • Домашняя тушенка из свинины — рецепт с фото

    Домашняя тушенка из свинины среда, 10 мая 2017 г. Свиная тушенка, приготовленная в домашних условиях — это отличное мясное блюдо на все случаи жизни….

  • Приготовление домашней тушенки

    Приготовление домашней тушенки. Рецепт с пошаговыми фотографиями. Здравствуйте уважаемые читатели. Уже давно хотел себе сделать домашнюю тушенку, и вот…

  • Рецепт домашней тушенки из курицы

    Домашняя тушенка из курицы Домашняя тушенка из курицы – это самое лучшая тушенка, которая может быть, которую невозможно сравнить с покупной, потому что…

  • Как правильно приготовить домашнюю тушенку, «Страна советов»

    Как правильно приготовить домашнюю тушенку? В данной статье мы осветим подробную технологию приготовления домашней тушенки из всех видов мяса. Тушёное…

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Тушеная картоха

Contents Тушеная картоха. В мультиварке. Comments Тушёная телятина – «Подарок Неба» Тушеная картоха. В мультиварке. Хлеб в мультиварке я не пёк, а то БОШ обидится, йогурт у меня в ней створожился (нарине виновато, ящетайу, надо палку болгарскую искать), пароварка работает отлично.

Черемша тушеная в томате

Черемша тушеная в томате Черемша в наших широтах появляется ранней весной, вместе с подснежниками, и сразу активно-витаминно вливается в рацион тех из наших соотечественников, которые понимают в ней в толк.

Оленина тушеная ГОСТ 338г купить в Москве с доставкой на дом от интернет магазина

Оленина тушеная ГОСТ 338г первый сорт, Хакасия, артикул 010613 Получить уведомление о поступлении товара Консервы мясные кусковые стерилизованные "Оленина тушеная первый сорт". Перед употреблением рекомендуется разогреть.

ФАСОЛЬ ТУШЕНАЯ в Томатном соусе Рецепт Как тушить фасоль

Фасоль тушеная в томате Рецепт Автор: admin | Дата: 24 июля 2013 | Просмотров: 859 | Комментариев нет Белок, в высоком процентном содержании, имеется не только в мясной пище.

Тушеная фасоль с овощами

Тушеная фасоль с овощами Рецепт от: Juliya Тушеная фасоль с овощами от нашей читательницы Оксаны Немцовой, которая поделилась семейным рецептом приготовления этого вкусного блюда : Рецепт фасоли, приготовленной таким образом, я подсмотрела у бабушки моего мужа.

Рейтинг@Mail.ru