Главная » Торты » Вареники с тыквой

Вареники с тыквой

Вареники с тыквой

Ингредиенты

Пшеничная мука — 2 стакана

Питьевая вода — 1/2 стакана

Куриное яйцо — 1 шт.

Тертая тыква (можно из заготовок на зиму) — 300 г

Репчатый лук — 1 головка

Подсолнечное масло — для тушения начинки

Поваренная соль — по вкусу

Перец черный (молотый) — по вкусу

Процесс приготовления

Все мы очень любим домашние вареники, и сегодня я решила накормить близких полезными варениками с тыквой. Вареную тыкву не всегда мы кушаем с большой охотой, но в начинке, да еще с жареным лучком тыква бесподобна. Проверяем? Вареничное тесто – самое что ни на есть классическое. В его составе нет молока, но при желании его можно добавить вместо воды.

Продукты берутся по списку, и он совсем простой, на удивление. Ничего нет лишнего в варениках с тыквой по-домашнему.

Вареники с тыквой

Сначала тесто. В стеклянную емкость с высокими бортами просеивается мука, разбивается яйцо, водятся вода и соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваются в вареничное тесто. Время ручного замеса – не менее 7 минут.

Вареники с тыквой

После чего эластичный колобок убирается под пленку, а затем в холодильник — на 30-минутный отдых.

Вареники с тыквой



Теперь начинка. Для ее приготовления будем использовать очищенную тертую тыкву – из домашних мороженных заготовок на зиму. Кстати, очень удобно заготавливать тыкву тертыми брикетами. Подойдет такой «полуфабрикат» для вареничной, пирожковой начинки или в качестве дополнения в кашу.

Тыкву необходимо потушить на растительном масле вместе с измельченным репчатым луком.

Вареники с тыквой

Затем откинуть на сито и дать лишней влаге стечь.

Вареники с тыквой

Переходим к лепке вареников с тыквой. Из теста скатывается жгут, который нарезается кусочками. Каждый кусочек обваливается в муке.

Вареники с тыквой

Далее раскатываются тонкие по краю и плотные у центра круги. В серединку каждого кружка нужно выложить чайную ложку тыквенного пюре.

Вареники с тыквой

Вареники с тыквой можно слепить обычным способом, а можно в форме полумесяца с косичкой на «кромке». Варенички складываются на припудренную мукой доску.

Вареники с тыквой



Варятся вареники с тыквой очень быстро. Всплыли – пора откидывать шумовкой на блюдо.

Вареники готовы! Как подать полезные изделия из теста выбирайте сами.

Вареники с тыквой

Хоть к обеду, на полдник или ужин – они вкусны, полезные и питательны. Нежная и сочная начинка, перед которой устоять невозможно. Совсем не чувствуется вкус привычной тыквы.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Сливочный крем для украшения торта — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы торт выглядел аппетитно, его украшают. Расскажу самый простой (базовый) рецепт, как приготовить сливочный крем ...

Домашний торт — Шоколадный муравейник — → Торты →

Шоколадный торт Муравейник Рецепты Главная Коллекции рецептов Рецепты с видео На любой вкус Пиццы Торты ...

Рецепт: Торт муравейник, Орехово-шоколадный

Рецепт: Торт муравейник — Орехово-шоколадный мука пшеничная — 3 ст. ; масло сливочное (тесто) — ...

Торт «Муравейник» рецепт с фото пошагово классическиий

Торт «Муравейник» (классический) Сегодня воспроизведем многократно отработанный и проверенный временем классический рецепт торта «Муравейник». Простая ...

Торт Брауни рецепт с фото пошагово, рецепт брауни с шоколадным муссом

Торт "Брауни с шоколадным муссом" Даже и не знаю что можно написать в доп. информации ...

Самый аппетитный торт — пошаговый рецепт с фото на

Выпечка должна быть не только вкусной, но и достаточно привлекательной, чтобы ее хотелось съесть одним ...

Шоколадный торт Брауни

Брауни Брауни — это шоколадное пирожное родом из Америки (Чикаго). Свое название десерт получил благодаря ...

Брауни классический в мультиварке или в микроволновке – рецепты шоколадного торта с вишней, творогом и орехами

Брауни – лучшие рецепты самого шоколадного десерта Брауни, рецепт которого насчитывает сотню лет, давно знаком ...

Рождественский торт с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

Один из любимых новогодних праздников – это Рождество. Каждый из нас ждет немного магии и ...

Рецепты торта «Брауни»: секреты выбора ингредиентов и добавления

Торт «Брауни» – всё в шоколаде. Простые рецепты торта «Брауни»: с вишнями, мёдом, орехами, черносливом, ...

Рождественский торт с мандаринами — пошаговый рецепт с фото на

Для того чтобы праздничный ужин запомнился надолго, нужно правильно подойти к выбору меню. В нём ...

Рецепт сливочного крема для украшения торта — пошаговый рецепт с фото на

Залог успешного приготовления торта даже не всегда состоит в мастерстве кулинара. Иногда внешний вид и ...

Торт Брауни (пирог Брауни) — рецепт с пошаговыми фото от

Шоколадный торт Брауни Кто хоть раз пробовал шоколадный торт Брауни, тот уже навряд ли забудет ...

Безумно вкусная шоколадная глазурь для торта из шоколада, Десерты и выпечка

Шоколадная глазурь для торта из шоколада Домашние торты несравнимы ни с одним покупным шедевром. И ...

Рецепт взбитых сливок для торта — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт взбитых сливок для торта – это отличное решение для украшения выпечки (торты, пирожные), для ...

Пышный торт — пошаговый рецепт с фото на

Близится торжество и вы ищите интересные идеи, как приготовить пышный торт с вкусненьким кремом? Тогда ...

Шоколадная глазурь для торта из шоколада — рецепты с маслом, молоком, сливками и сгущенкой

Шоколадная глазурь для торта из шоколада — рецепты вкусного и красивого покрытия десерта Шоколадная глазурь ...

Пышный бисквит для торта — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю вам хороший рецепт бисквита для праздничного торта. Выпечка получается действительно пышной, что удобно при ...

Птичье молоко (торт) — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный торт с удивительным названием. Маленькие дети всегда удивляются, что же это такое — птичье ...

Пряничный торт без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

Если стоять у плиты нет сил и времени или же вы сами не доверяете своим ...

Простой шоколадный торт — пошаговый рецепт с фото на

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем ...

Глазурь шоколадная, рецепты с фото на: 65 рецептов шоколадной глазури

Глазурь шоколадная Шоколадная глазурь — рецепт, который понадобится вам для украшения кондитерских изделий. Подробней про ...

Простой торт со сметаной — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт-выручалочка для тех, к кому неожиданно нагрянули гости. Теперь вы сможете похвастаться, что знаете, как ...

Простой рецепт коржей для торта — пошаговый рецепт с фото на

Хотите испечь вкусный торт на праздник и не знаете, какой выбрать? Могу подсказать простой рецепт ...

Рейтинг@Mail.ru