Главная » Торты » Торт — Шифон — пошаговый рецепт с фото на

Торт — Шифон — пошаговый рецепт с фото на

Настоящее совершенство — это торт «Шифон» в домашних условиях. Нежнейший бисквит в сочетании с удивительным кремом и шоколадной глазурью станет украшением любого праздничного стола.

  • Яйцо 4 Штуки
  • Мука 130 Грамм
  • Сахар 190 Грамм
  • Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Растительное масло 65 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Сливочное масло 200 Грамм
  • Орехи 100 Грамм
  • Сахарная пудра 50 Грамм
  • Черная смородина 50 Грамм
  • Мед 1 Чайная ложка
  • Шоколад 150 Грамм
  • Белый шоколад 50 Грамм

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

1. Для начала необходимо отделить белки от желтков. 2 желтка соединить с 90 миллилитрами теплого молока, растительным маслом и цедрой 1 лимона.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

2. Отдельно соединить около 80 грамм сахара, разрыхлитель, щепотку соли и просеянную муку. Добавить к желткам и тщательно взбить.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

3. Белки взбить со столовой ложкой сахара до плотной пены. Отложить немного к тесту и аккуратно перемешать.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

4. Классический рецепт торта «Шифон» предполагает выпечку воздушного бисквита. Соединяя оставшиеся белки с тестом, аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не нарушить структуру.



Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

5. Разогреть духовку до 160 градусов и выпекать бисквит около 30 минут. Готовность проверить шпажкой, однако духовку не открывать первые 20 минут.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

6. Когда бисквит готов, его нужно как следует остудить. Чтобы он не упал, форму можно поставить вверх дном на опоры — стаканы, например.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

7. Остывший корж необходимо разрезать на два.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

8. Сливочное масло взбить до бела. Постепенно ввести 50-70 грамм сахар, немного лимонной цедры и щепотку ванилина. Понемногу добавить 150 миллилитров горячего молоко и еще раз взбить. Отправить крем в холодильник на часик, а затем снова взбить и добавить добавить сок лимона по вкусу. Крем должен получиться воздушным.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

9. Оба коржа обильно смазать кремом и отправить на некоторое время в холодильник.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

10. Еще один интересный момент содержит рецепт приготовления торта «Шифон» — это ореховый корж. Орехи необходимо измельчить в муку и соединить с сахарной пудрой. Добавить около 2 ложек молоко и тщательно перемешать. 3 белка взбить до пиков и ввести в тесто. Выложить полученную массу на противень, застеленный бумагой, сформировав круг такого же диаметра, как и тортик.



Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

11. В разогретой до 120 градусов духовке выпекать корж около 100-110 минут.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

12. Черную смородину протереть через сито и немного нагреть (можно использовать варенье). Добавить мед и 100 грамм растопленного шоколада. Все тщательно перемешать и смазать остывший корж.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

13. Сверху поместить бисквитные коржи и отправить тортик в холодильник на часик. Затем приготовить шоколадную глазурь и смазать ее бока торта. Верх также можно оформить глазурью либо присыпать какао.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

14. При желании из растопленного шоколада можно сделать спиральки, которые после застывания разместить на торте.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

15. После кропотливого труда торт «Шифон» в домашних условиях готов и может быть подан к столу.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Торт — Шифон — пошаговый рецепт с фото на

Настоящее совершенство — это торт «Шифон» в домашних условиях. Нежнейший бисквит в сочетании с удивительным ...

Торт — Шикарный — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить торт «Шикарный» с украшениями из мастики. ...

Торт — Шерлок Холмс — пошаговый рецепт с фото на

Такой вот торт “Шерлок Холмс” в домашних условиях готовится просто, а приятно удивить сможет как ...

Торт — Швейная машинка — рецепт с фото на

Хотите удивить именинницу оригинальным и вкусным подарком? Тогда предлагаю вам рецепт торта «Швейная машинка» с ...

Торт — Шварцвальская вишня — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусный торт, который легко приготовить самому. Времени и сил вы потратите не так уж ...

Торт — Шварцвальская вишня — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусный торт, который легко приготовить самому. Времени и сил вы потратите не так уж ...

Торт — Шварцвальдская вишня — пошаговый рецепт с фото на

Готовы побаловать себя невероятно вкусным, аппетитным и пикантным десертом? Тогда запоминайте этот несложный рецепт приготовления ...

Торт — Шварцвальдская вишня — пошаговый рецепт с фото на

Готовы побаловать себя невероятно вкусным, аппетитным и пикантным десертом? Тогда запоминайте этот несложный рецепт приготовления ...

Торт — Шарлотта — пошаговый рецепт с фото на

Все, кто знает, как приготовить торт «Шарлотта», согласятся, что этот торт — один из самых ...

Торт — Шарлотта — пошаговый рецепт с фото на

Все, кто знает, как приготовить торт «Шарлотта», согласятся, что этот торт — один из самых ...

Торт — Шарлотка — пошаговый рецепт с фото на

Этот торт очень нравится детям. Бисквитная основа, внутри нежный мусс с малиновым вкусом и песочное ...

Торт — Шарлотка — пошаговый рецепт с фото на

Этот торт очень нравится детям. Бисквитная основа, внутри нежный мусс с малиновым вкусом и песочное ...

Торт — Шапка мономаха — пошаговый рецепт с фото на

Когда смотришь на этот замечательный торт, то кажется, будто он действительно усыпан драгоценным камнями. Поверьте, ...

Торт — Чудо — пошаговый рецепт с фото на

Я раскрыла секрет, как правильно называть блюда, чтобы они звучали красиво и возбуждали аппетит. Возьмите ...

Торт — Черепашка — пошаговый рецепт с фото на

Очень простой в приготовлении и оригинальный в оформлении тортик, который наверняка придется по вкусу как ...

Торт — Черепаха — со сметаной — пошаговый рецепт с фото на

Такой торт можно приготовить на детский праздник, он очень понравится детям и удивит их. Подробно ...

Торт — Черепаха — пошаговый рецепт с фото на

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого ...

Торт — Черепаха — пошаговый рецепт с фото на

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого ...

Торт — Чародейка — пошаговый рецепт с фото на

Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем ...

Торт — Чародейка — пошаговый рецепт с фото на

Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем ...

Торт — Цукотто — пошаговый рецепт с фото на

Любите традиционные блюда разных кухонь мира? Тогда вам обязательно понравится классический рецепт торта «Цукотто» — ...

Торт — Цукотто — пошаговый рецепт с фото на

Любите традиционные блюда разных кухонь мира? Тогда вам обязательно понравится классический рецепт торта «Цукотто» — ...

Торт — Царь — пошаговый рецепт с фото на

Шоколадный торт — отличное лакомство для тех, кто не страдает от необходимости соблюдения диеты. Ниже ...

Торт — Царь — пошаговый рецепт с фото на

Шоколадный торт — отличное лакомство для тех, кто не страдает от необходимости соблюдения диеты. Ниже ...

Рейтинг@Mail.ru