Главная » Торты » Торт — Шифон — пошаговый рецепт с фото на

Торт — Шифон — пошаговый рецепт с фото на

Настоящее совершенство — это торт «Шифон» в домашних условиях. Нежнейший бисквит в сочетании с удивительным кремом и шоколадной глазурью станет украшением любого праздничного стола.

  • Яйцо 4 Штуки
  • Мука 130 Грамм
  • Сахар 190 Грамм
  • Разрыхлитель 1.5 Чайных ложки
  • Соль 1 Щепотка
  • Молоко 250 Миллилитров
  • Растительное масло 65 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Сливочное масло 200 Грамм
  • Орехи 100 Грамм
  • Сахарная пудра 50 Грамм
  • Черная смородина 50 Грамм
  • Мед 1 Чайная ложка
  • Шоколад 150 Грамм
  • Белый шоколад 50 Грамм

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

1. Для начала необходимо отделить белки от желтков. 2 желтка соединить с 90 миллилитрами теплого молока, растительным маслом и цедрой 1 лимона.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

2. Отдельно соединить около 80 грамм сахара, разрыхлитель, щепотку соли и просеянную муку. Добавить к желткам и тщательно взбить.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

3. Белки взбить со столовой ложкой сахара до плотной пены. Отложить немного к тесту и аккуратно перемешать.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

4. Классический рецепт торта «Шифон» предполагает выпечку воздушного бисквита. Соединяя оставшиеся белки с тестом, аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не нарушить структуру.



Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

5. Разогреть духовку до 160 градусов и выпекать бисквит около 30 минут. Готовность проверить шпажкой, однако духовку не открывать первые 20 минут.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

6. Когда бисквит готов, его нужно как следует остудить. Чтобы он не упал, форму можно поставить вверх дном на опоры — стаканы, например.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

7. Остывший корж необходимо разрезать на два.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

8. Сливочное масло взбить до бела. Постепенно ввести 50-70 грамм сахар, немного лимонной цедры и щепотку ванилина. Понемногу добавить 150 миллилитров горячего молоко и еще раз взбить. Отправить крем в холодильник на часик, а затем снова взбить и добавить добавить сок лимона по вкусу. Крем должен получиться воздушным.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

9. Оба коржа обильно смазать кремом и отправить на некоторое время в холодильник.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

10. Еще один интересный момент содержит рецепт приготовления торта «Шифон» — это ореховый корж. Орехи необходимо измельчить в муку и соединить с сахарной пудрой. Добавить около 2 ложек молоко и тщательно перемешать. 3 белка взбить до пиков и ввести в тесто. Выложить полученную массу на противень, застеленный бумагой, сформировав круг такого же диаметра, как и тортик.



Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

11. В разогретой до 120 градусов духовке выпекать корж около 100-110 минут.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

12. Черную смородину протереть через сито и немного нагреть (можно использовать варенье). Добавить мед и 100 грамм растопленного шоколада. Все тщательно перемешать и смазать остывший корж.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

13. Сверху поместить бисквитные коржи и отправить тортик в холодильник на часик. Затем приготовить шоколадную глазурь и смазать ее бока торта. Верх также можно оформить глазурью либо присыпать какао.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

14. При желании из растопленного шоколада можно сделать спиральки, которые после застывания разместить на торте.

Торт - Шифон - пошаговый рецепт с фото на

15. После кропотливого труда торт «Шифон» в домашних условиях готов и может быть подан к столу.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Торт на сковороде с яблоками и изюмом — пошаговый рецепт с фото на

Приготовить торт на сковороде с яблоками и изюмом очень просто. Благодаря этому рецепту можно сделать ...

Торт на сковороде с заварным кремом — пошаговый рецепт с фото на

Если у вас сломалась духовка или вы на даче и ее совсем нет — побалуйте ...

Торт на рубиновую свадьбу — пошаговый рецепт с фото на

Рубиновая свадьба — сорок лет в браке — очень важный праздник, и порадовать своих любимых ...

Торт на работу — пошаговый рецепт с фото на

На День Рождения всегда возникает вопрос: приносить ли торт на работу? Ответ простой: конечно приносить! ...

Торт на последний звонок — пошаговый рецепт с фото на

Если вы давно уже хотели удивить своих одноклассников, а тут как раз удобный случай — ...

Торт на последний звонок — пошаговый рецепт с фото на

Если вы давно уже хотели удивить своих одноклассников, а тут как раз удобный случай — ...

Торт на пиве — пошаговый рецепт с фото на

Недавно я поняла одно: почти на любой так скажем «жидкости» можно приготовить тесто. Широко известны ...

Торт на кипятке — пошаговый рецепт с фото на

Хочу рассказать вам очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт на кипятке в домашних условиях. ...

Торт на кефире со сметанным кремом — пошаговый рецепт с фото на

Торт на кефире со сметанным кремом украсит любой стол. Это отличное блюдо, которое будет актуально ...

Торт на кефире в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Хочу рассказать, как приготовить торт на кефире в мультиварке. Делается все проще, чем можно представить. ...

Торт на кефире — Ноченька — пошаговый рецепт с фото на

Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире «Ноченька» ...

Торт на йогурте — пошаговый рецепт с фото на

Хотите порадовать гостей или своих домочадцев вкусным тортом? Этот торт получается с гармоничным вкусом и ...

Торт на день рождения мальчику 7 лет — пошаговый рецепт с фото на

Все детишки обожают сладкие! День рождения — отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. ...

Торт на день рождения мальчику 7 лет — пошаговый рецепт с фото на

Все детишки обожают сладкие! День рождения — отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. ...

Торт на день рождения девочке подростку — пошаговый рецепт с фото на

Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания ...

Торт на день рождения девочке 1 год — пошаговый рецепт с фото на

Приготовление торта на день рождения для однолетнего ребенка — очень важная миссия. Десерт должен быть ...

Торт на годовщину отношений — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю вам один из самых простых вариантов торта на годовщину отношений. Его очень легко приготовить ...

Торт мраморный с желатином — пошаговый рецепт с фото на

Простой и красивый тортик, а главное очень вкусный. Пачка разноцветного желе 3 Штуки Желатин 50 ...

Торт медовый с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

Медовые торты считаются классической русской выпечкой. Больше всего популярен «Медовик», который я собираюсь интерпретировать по-своему. ...

Торт медовый с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

Медовые торты считаются классической русской выпечкой. Больше всего популярен «Медовик», который я собираюсь интерпретировать по-своему. ...

Торт Машенька — рецепт с фото на

Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин 200 ...

Торт любимому парню — рецепт с фото на

Каждый парень — индивидуален и любит разные торты, но многие из них просто сладкоежки, поэтому ...

Торт йогуртовый с фруктами — пошаговый рецепт с фото на

Если вы любите легкие, нежные десерты, то предлагаю вам приготовить торт йогуртовый с фруктами. Мягкая ...

Торт из шпинатных блинчиков — пошаговый рецепт с фото на

Яркий и оригинальный праздничный торт без выпечки, который точно станет украшением вашего стола. Прочитайте, как ...

Рейтинг@Mail.ru