Главная » Торты » Торт ореховый — Эстерхази — пошаговый рецепт с фото на

Торт ореховый — Эстерхази — пошаговый рецепт с фото на

Знаменитый торт «Эстерхази» имеет множество вариаций приготовления. Вкусные бисквитные коржи с кремом из сгущенного молока и ореховой начинкой не оставят никого равнодушным! Очень хороший тортик!

+ 80 г для крема

  • Желток 1 Штука
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Крахмал 1 Ст. ложка
  • Мука пшеничная 1 Ст. ложка
  • Ванилин 1 По вкусу
  • Масло сливочное 150 Грамм
  • Сгущенка 150 Грамм
  • Орехи грецкие 1 По вкусу

    молотые

  • Шоколад 1 По вкусу

    белый и черный, для украшения

  • Сливки 1 По вкусу
  • Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на

    Взбиваем белки до легкой пены, добавляем сахар и взбиваем до пиков. Всыпаем ореховую крошку и перемешиваем.

    Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на

    На пергаменте нарисуйте круги диаметром 24 см, переверните его на другую сторону.

    Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на

    С помощью лопатки, наносим тесто тонким слоем. Должно получится 6 коржей.

    Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на

    Коржи выпекаем в духовке 30 минут, температура 160 градусов. Остудить, после выпечки.

    Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на



    Желток разотрите с 1 ст.л. сахара, добавьте муку и крахмал. Молоко смешайте с оставшимся сахаром и доведите до кипения. Пару ложек добавьте к желткам и перемешайте. Вливаем полученную смесь в молоко, перемешивая доводим до кипения. Растопленное сливочное масло взбейте со сгущенкой, добавьте к крему и перемешайте до однородности.

    Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на

    Промазываем полученным кремом коржи и выкладываем пирамидкой, один на другой. Последний корж и бока торта смазываем кремом и ставим в холодильник на 2 часа.

    Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на

    Растопите белый шоколад и сливки, затем остудите и нанесите на поверхность торта. Для «паутины» — растопите черный шоколад и сливки, с помощью кондитерского мешка сделайте линии. Рельефные углубления на торте делаются зубочисткой.

    Торт ореховый - Эстерхази - пошаговый рецепт с фото на

    Бока торта можно покрыть грецкими орехами или миндальной стружкой. Перед подачей, поместите торт в холодильник.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Торт на последний звонок — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы давно уже хотели удивить своих одноклассников, а тут как раз удобный случай — ...

    Торт на последний звонок — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы давно уже хотели удивить своих одноклассников, а тут как раз удобный случай — ...

    Торт на пиве — пошаговый рецепт с фото на

    Недавно я поняла одно: почти на любой так скажем «жидкости» можно приготовить тесто. Широко известны ...

    Торт на кипятке — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу рассказать вам очень классный вариант, как приготовить шоколадный торт на кипятке в домашних условиях. ...

    Торт на кефире со сметанным кремом — пошаговый рецепт с фото на

    Торт на кефире со сметанным кремом украсит любой стол. Это отличное блюдо, которое будет актуально ...

    Торт на кефире в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу рассказать, как приготовить торт на кефире в мультиварке. Делается все проще, чем можно представить. ...

    Торт на кефире — Ноченька — пошаговый рецепт с фото на

    Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире «Ноченька» ...

    Торт на йогурте — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите порадовать гостей или своих домочадцев вкусным тортом? Этот торт получается с гармоничным вкусом и ...

    Торт на день рождения мальчику 7 лет — пошаговый рецепт с фото на

    Все детишки обожают сладкие! День рождения — отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. ...

    Торт на день рождения мальчику 7 лет — пошаговый рецепт с фото на

    Все детишки обожают сладкие! День рождения — отличный повод побаловать ребенка, приготовив для него торт. ...

    Торт на день рождения девочке подростку — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу рассказать, как приготовить торт на день рождения девочке подростку. Современная молодежь предпочитает нежные сочетания ...

    Торт на день рождения девочке 1 год — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовление торта на день рождения для однолетнего ребенка — очень важная миссия. Десерт должен быть ...

    Торт на годовщину отношений — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вам один из самых простых вариантов торта на годовщину отношений. Его очень легко приготовить ...

    Торт мраморный с желатином — пошаговый рецепт с фото на

    Простой и красивый тортик, а главное очень вкусный. Пачка разноцветного желе 3 Штуки Желатин 50 ...

    Торт медовый с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

    Медовые торты считаются классической русской выпечкой. Больше всего популярен «Медовик», который я собираюсь интерпретировать по-своему. ...

    Торт медовый с черносливом — пошаговый рецепт с фото на

    Медовые торты считаются классической русской выпечкой. Больше всего популярен «Медовик», который я собираюсь интерпретировать по-своему. ...

    Торт Машенька — рецепт с фото на

    Простой рецепт торта с кремом из сгущенного молока, который можно приготовить даже на ужин 200 ...

    Торт любимому парню — рецепт с фото на

    Каждый парень — индивидуален и любит разные торты, но многие из них просто сладкоежки, поэтому ...

    Торт йогуртовый с фруктами — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы любите легкие, нежные десерты, то предлагаю вам приготовить торт йогуртовый с фруктами. Мягкая ...

    Торт из шпинатных блинчиков — пошаговый рецепт с фото на

    Яркий и оригинальный праздничный торт без выпечки, который точно станет украшением вашего стола. Прочитайте, как ...

    Торт из фруктов без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    Легкий, сочный и вкусный, я думаю, торт из фруктов без выпечки в домашних условиях летом ...

    Торт из творога — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт, как приготовить торт из творога, мне подсказала моя сестра. В мастерстве по кулинарии она ...

    Торт из сухарей — пошаговый рецепт с фото на

    Готовили торт без муки? Вместо нее мы используем обычные сухари и приготовим изумительно вкусный, почти ...

    Торт из сока — пошаговый рецепт с фото на

    Два вида сока – виноградный и сливовый, творог и немного черного шоколада и торт получается ...

    Рейтинг@Mail.ru