Главная » Торты » Фруктовый торт — Тропиканка — пошаговый рецепт с фото на

Фруктовый торт — Тропиканка — пошаговый рецепт с фото на

В разгар сезона свежих фруктов вы не можете не приготовить этот торт. «Тропиканка» — это вкусное заварное тесто, легкий крем и разнообразие фруктов. Идеальный десерт для летнего торжества.

  • Вода 1 Стакан
  • Мука 1 Стакан
  • Масло 100 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Яйца 9 Штук
  • Сахар 150 Грамм

в крем

  • Крахмал 3 Ст. ложки

    в крем

  • Мука 2 Ст. ложки

    в крем

  • Масло 350 Грамм

    в крем

  • Масло 250 Грамм

    в крем

  • Ваниль 1 Щепотка
  • Сахар 8 Ст. ложек

    в белковый крем

  • Фрукты По вкусу
  • Белок 3 Штуки

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    1. В кастрюлю с толстым дном вылейте стакан воды, подсолите, включите огонь. В теплую воду отправьте масло, помешивайте до его растворения.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    2. В растопленное масло частями отправьте муку, перемешивайте, пока она не заварится. Огонь сделайте минимальным.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    3. Пока тесто горячее, вбейте в него 6 яиц по очереди и быстро перемешайте, чтобы не заварился белок. Получится масса, похожая на крем.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на



    4. На листе пергамента расчертите перпендикулярные линии, чтобы получились квадраты 3*3 см, а второй лист — чтобы получились ромбы. Тесто переложите в кондитерский мешок, выдавите его по линиям. Выпекайте в горячей духовке, разогретой до 190 градусов, 15 минут.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    5. Для приготовления крема 3 яйца смешайте с сахаром, поставьте на средний огонь. Добавьте щепотку ванили.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    6. Затем добавьте муку, лопаткой перемешайте. Через пару минут всыпьте крахмал, венчиком смешивайте все ингредиенты, не отходя от крема. Добавьте частями молоко, доведите массу до однородности. Варите на медленном огне, пока крем не загустеет.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    7. Когда крем сварился, через 10 минут поставьте кастрюлю с ним охладиться в холодную воду.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    8. Сливочное масло взбейте миксером до воздушного состояния. Затем по несколько ложек крема вводите в масло и взбивайте миксером.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    9. В крем отправьте концентрат коньяка или 1 ст. ложку коньяка.



    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    10. Фрукты нарежьте одной толщины, начните собирать торт. Корж смажьте кремом, выложите на него фрукты и ягоды. Чередуйте коржи с квадратами и ромбами, чтобы держался крем. Верхний корж не смазывайте.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    11. 3 белка взбейте в пену. По одной ложке вводите 9 десертных ложек сахара и взбивайте до густой пышной массы. Переложите крем в кондитерский мешок, украсьте верх и бока торта.

    Фруктовый торт - Тропиканка - пошаговый рецепт с фото на

    12. Выложите на крем фрукты и ягоды. Поставьте в холодильник на 3-4 часа — и подавайте к столу! Приятного аппетита!

  • О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Чернично-йогуртовый торт — пошаговый рецепт с фото на

    Этот чернично-йогуртовый торт в домашних условиях готовится весьма просто! А вот результат получается потрясающий — ...

    Чернично-йогуртовый торт — пошаговый рецепт с фото на

    Этот чернично-йогуртовый торт в домашних условиях готовится весьма просто! А вот результат получается потрясающий — ...

    Черемуховый торт — рецепт с фото на

    Очень нежный и оригинальный торт! Молотая черемуха 150 Грамм Молоко 250 Миллилитров Сахар 350 Грамм ...

    Цветная глазурь для торта — пошаговый рецепт с фото на

    Цветная глазурь для торта пригодится вам, если вы решили сделать яркий десерт, который запомнится гостям ...

    Фруктовый торт без выпечки — пошаговый рецепт с фото на

    В сезон фруктов и ягод так хочется приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Предлагаю вашему вниманию ...

    Фруктовый торт — рецепты с фото на (67 рецептов тортов с фруктами)

    Заварной крем, песочное тесто и сочный виноград, который лопает на зубах! Такой торт понравится всем, ...

    Французский шоколадный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт французского шоколадного торта очень близок к аутентичному. Отличие лишь в том, что я ...

    Французский шоколадный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Этот рецепт французского шоколадного торта очень близок к аутентичному. Отличие лишь в том, что я ...

    Фитнес торт — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы следите за своим весом и фигурой, это вовсе не означает, что нужно полностью ...

    Тыквенный торт со взбитыми сливками — пошаговый рецепт с фото на

    Этот торт очень напоминает по вкусу медовик, но получается гораздо нежнее по вкусу да и ...

    Тыквенный торт со взбитыми сливками — пошаговый рецепт с фото на

    Этот торт очень напоминает по вкусу медовик, но получается гораздо нежнее по вкусу да и ...

    Тыквенный торт (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы также любите рецепты легкой, но вкусной выпечки, посмотрите, как приготовить тыквенный торт с ...

    Тыквенный торт (простой рецепт) — пошаговый рецепт с фото на

    Если вы также любите рецепты легкой, но вкусной выпечки, посмотрите, как приготовить тыквенный торт с ...

    Тыквенный торт — пошаговый рецепт с фото на

    До чего я люблю тыкву! Этот овощ поражает разнообразием блюд, в которых он может участвовать: ...

    Тыквенный торт — пошаговый рецепт с фото на

    До чего я люблю тыкву! Этот овощ поражает разнообразием блюд, в которых он может участвовать: ...

    Тыквенные пирожные с карамелью и шоколадом — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления пирожных с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и начинкой из грецких орехов, шоколада, ...

    Тыквенные пирожные с карамелью и шоколадом — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления пирожных с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом и начинкой из грецких орехов, шоколада, ...

    Тыквенно-сливочные пирожные — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления пирожных с овсяными хлопьями, орехами пекан, начинкой из тыквенного пюре, сливочного сыра, пряностей ...

    Тыквенно-сливочные пирожные — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления пирожных с овсяными хлопьями, орехами пекан, начинкой из тыквенного пюре, сливочного сыра, пряностей ...

    Трюфельный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Все любят полакомиться сладеньким и обычно с нетерпением ждут десерта. Сегодня я хочу поделиться секретом, ...

    Трюфельный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Все любят полакомиться сладеньким и обычно с нетерпением ждут десерта. Сегодня я хочу поделиться секретом, ...

    Трюфельно-шоколадный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Этот десерт — настоящая находка для гурманов и заядлых любителей шоколада. У него потрясающий вкус, ...

    Трюфельно-шоколадный торт — пошаговый рецепт с фото на

    Этот десерт — настоящая находка для гурманов и заядлых любителей шоколада. У него потрясающий вкус, ...

    Торты с клубникой — рецепты с фото на (68 рецептов клубничных тортов)

    В последнее время стало модно готовить десерты на скорую руку, поэтому предлагаю посмотреть, как приготовить ...

    Рейтинг@Mail.ru