Главная » Свинина » Шашлык из свинины в минералке, Настоящий шашлык

Шашлык из свинины в минералке, Настоящий шашлык

Шашлык из свинины в минералке

Встречали когда-либо простой и в то же время эффективный рецепт приготовления вкусного шашлыка?

Что может быть еще проще, чем замариновать мясо в минеральной воде? Шашлык из свинины в минералке – это нежные кусочки мяса, которые даже жевать не нужно, они просто растают у вас во рту. Маринад на основе обычной минеральной воды делает свинину очень мягкой, но при этом сохраняет ее настоящий вкус. Этот рецепт подойдет для истинных ценителей вкусного шашлыка!

Шашлык из свинины в минералке, Настоящий шашлык

Шашлык был едой древних воинов. Они уходили в дальние походы и заранее заботились о том, чтобы взять с собой провизию, которая не испортится в первый же день. Поэтому воины закидывали куски мяса в бурдюки с вином. Вино постепенно скисало и превращалось в уксус, тем самым придавая мясу своеобразный вкус. Замаринованное мясо при необходимости оставалось только нанизать на шампур и поджарить на углях. Вот примерно в таком же виде шашлык пришел и к нам. Но сегодня каждый сможет выбрать маринад для мяса на свой вкус.

  • свиная корейка (можно шейку) – 3 кг;
  • минеральная вода – 1 л;
  • лук репчатый – 1 кг;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • специи.

Рецепт приготовления шашлыка из свинины в минералке

  1. Мясо хорошо промыть и срезать с него лишний жир. Порезать не очень большими кубиками.
  2. Нарезать лук полукольцами и перемешать со свининой.
  3. В мясо добавить минеральную воду. Она должна полностью покрыть кусочки мяса.
  4. Всыпать специи для шашлыка. Оставить мариноваться будущий шашлык на 10-12 часов.
  5. Когда мясо замаринуется, добавить в него растительное масло. Посолить и поперчить.
  6. Нанизать куски мяса на шампуры. Кусочки должны быть плотно размещены друг к другу (лук на шампуры нанизывать не стоит, так как он сгорит раньше, чем приготовится мясо).
  7. Подготовить мангал. Над раскаленными углями разместить шампуры с мясом. Переворачивать по мере надобности.
  8. Мясо жарить около 20-30 минут (зависит от температуры углей и размера кусочков).
  9. Чтобы проверить готов ли шашлык, нужно разрезать самый крупный кусок. Сок, что выделяется из мяса, должен быть полностью прозрачным.

Шашлык из свинины можно подавать с луком, нарезанным полукольцами. Лук нужно предварительно замочить в слабом растворе уксуса. При желании на стол можно поставить свежие овощи, нарубленную зелень, запеченный на гриле картофель и, конечно же, охлажденное красное вино.

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Рецепт вкусного шашлыка из свинины с майонезом

Видеорецепты рецепт шашлыка получается очень мягкий и сочный один из моих любимых ведь домашнее намного вкуснее покупно. Рецепт приготовления шашлыка. Шашлык в майонезе. Ингредиенты Мясо -- 1 кг 300г.

Как быстро мариновать шашлык из свинины с майонезом, уксусом и лимоном?

5 рецептов, как замариновать шашлык из свинины, чтобы он получился вкусным, мягким и сочным Открытие весеннего сезона, как правило, ассоциируется не только с солнечными теплыми днями, но и с приятным ароматом, который источает мясо на мангале.

Архивы рецепт вкусного шашлыка из свинины с майонезом

Видеорецепты Записи с меткой «рецепт вкусного шашлыка из свинины с майонезом» рецепт шашлыка получается очень мягкий и сочный один из моих любимых ведь домашнее намного вкуснее покупно.

Шашлык из свинины в майонезе и лимонном соке (пошаговый рецепт с фото)

Шашлык из свинины в майонезе и лимонном соке (пошаговый рецепт с фото) Шашлык из свинины в майонезе и лимонном соке отличается своей неповторимостью и мягкостью.

Свиной шашлык на майонезе — как замариновать шашлык из свинины в майонезе

Шашлык маринованный в майонезе Все мы ждем теплых весенних деньков, чтобы не только насладиться буйной и сочной зеленью, которая радует своим озорным видом, но и чтобы открыть шашлычный сезон, а заодно насладиться отдыхом на маёвке.

Как мариновать шашлык из свинины: 7 лучших рецептов

Способы маринования шашлыка из свинины Приготовить вкусный шашлык непросто, поскольку у этого блюда есть свои особенности, которые необходимо обязательно учитывать.

Для торопливых — быстрый шашлык из свинины!

Торопишься? Быстрый шашлык из свинины! Майские праздники в полном разгаре. Кто три дня гуляет, а кто только денек. Всем охота на природу побаловать себя вкуснейшими шашлычками, красным винцом или пивом.

Шашлык из свинины в пиве — кулинарный рецепт

Шашлык из свинины в пиве Ингредиенты Свиная шейка-2кг. Лук-3-4шт. Пиво-1л. Приправа для шашлыка. Соль. Мясо помоем, обсушим и нарежем на кусочки среднего размера.

Комментарии к рецепту: Шашлык из свинины, маринованный в уксусе

Комментарии к рецепту: Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках. Я когда мариную мясо то беру лука в 1,5 больше и очень сильно разминаю его чтоб пустил сок, добавляю обязательно крупную соль молотый перец и пучок кинзы и хмели сунели.

Маринад для мягкого шашлыка из свинины — рецепты с фото

Contents Отзывы Автор Как сделать маринад для мягкого шашлыка из свинины – 15 оригинальных вариантов Доброго времени суток, мои доблестные кулинары. Согласитесь, что приготовить вкусный шашлык – это настоящее искусство.

Шашлык по-армянски из свинины — Простые рецепты

Шашлык по-армянски из свинины Ингредиенты: Свиная шейная вырезка — 4 КилограммаЛук репчатый — 1 КилограммМинеральная вода — 0,5 ЛитраКориандр зерна — 2 Ст. ложкиСмесь сушеных помидоров и паприки — 1-2 Ст. ложекЧерный молотый перец — 0,5 Ст. ложкиСоль — 1,5 Ст. ложки Количество порций: 6-8 Не знаю точно, каким считается классический армянский шашлык (если таковой существует вообще), но так как этим рецептом поделился хороший друг армянин, в нашей семье его называют именно армянским.

Рецепты шашлыка из свинины с фото

Рецепты шашлыка из свинины: ТОП-5 вариантов 1. Пряный шашлык из свинины Ингредиенты: свиной ошеек - 1.5 кг, лук - 400 г, лимон -1 шт., чили - 1 шт., растительное масло - 2 ст.л., минеральная вода - 300 мл, красный сладкий молотый перец, черный молотый перец, сухой орегано, соль - по вкусу Приготовление: Мясо нарезать крупными брусочками, а половину лука – кольцами толщиной 1 см. В отдельную посуду натереть на терке оставшийся лук, выдавить сок лимона, положить мелко нарезанный перец чили.

Шашлык из свинины в майонезе — Рецепты

Шашлык из свинины в майонезе Здравствуйте, уважаемые читатели РецептыПриготовления.рф. За окном погода отличная, значит пора на природу, а на природе как всегда аппетит хороший появляется и хочется кушать.

Маринад для шашлыка из свинины: 4 способа, Самые вкусные кулинарные рецепты

Contents Маринад для шашлыка из свинины: 4 способа Свинина, одно из самых всеми почитаемых и доступных видов мяса для готовки на углях. Для исполнения этой вкуснятины, как правило, берется свиная шея, поскольку именно эта часть отличается сочной мякотью, с тоненькими прожилками жирка, что позволяет сделать блюдо мягким, буквально тающим во рту.

Шашлык из свинины: рецепт и маринад

Contents Как правильно мариновать Маринад из кисломолочных продуктов Секреты приготовления сочного свиного шашлыка Подруга попросила подсказать рецепт шашлыка из свинины, а у меня оказалось столько хороших рецептов, что я решила написать небольшое руководство о том, как замариновать шашлык из свинины и приготовить мясо по-настоящему вкусно.

Как мариновать шашлык из свинины: 3 совета опытных кулинаров и 4 простых рецепта

Как мариновать шашлык из свинины: 3 совета опытных кулинаров и 4 простых рецепта Свиной шашлык — потрясающее блюдо. Не верите? А как же иначе! Во-первых, он удается почти всегда и почти у всех (исключение составляет, наверное, лишь обжаривание на открытом огне). Во-вторых, в процессе приготовления он теряет значительную часть вредного жира, а попадая на стол, сохраняет лишь все вкусности и полезности.

Шашлык из свинины: маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким (5 рецептов)

Рецепты вкусных маринадов для шашлыка из свинины Приготовление шашлыка – настоящее искусство. Существуют разные рецепты и нельзя сказать, что какой-то из них лучший. Все зависит от вкуса.

Шашлык из свинины — 4 основных маринада

Шашлык из свинины - 4 основных маринада Главное – выбор мяса. Прежде, чем на твоем столе появится сочный и аппетитный шашлык из свинины, необходимо научиться правильно выбирать мясо.

Как замариновать шашлык из свинины: самые вкусные рецепты маринадов с фото

Лучшие рецепты шашлыка из свинины с фото Шашлык – это аппетитное и ароматное блюдо, которое запекается на шампурах. В классическом варианте оно готовится со свининой.

Как приготовить маринад из минералки для шашлыка из свинины

Как приготовить маринад из минералки для шашлыка из свинины Приготовление шашлыка является очень ответственным и серьезным процессом. В некоторых народах к нему даже не допускают женщин, а семейные рецепты этого блюда хранятся в строгом секрете.

Рецепт — Шашлык из свинины в минералке

Рецепт - Шашлык из свинины в минералке свиной ошеек - 2,5-3 кг репчатый лук - 2,5 килограмм минеральная газированная вода - 1 л растительное масло - одна столовая ложка специи для шашлыка - по вкусу Свиной ошеек помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и нарежьте порционными кусками.

Как приготовить Шашлык из свинины — проверенный пошаговый рецепт с фото на Вкусном Блоге

Contents Основа Шашлык в мятно-йогуртовом маринаде Шашлык с мятой и чесноком Шашлык из говядины Свиные отбивные с пармезаном Шашлычки из говядины со сладким перцем в имбирном маринаде Сытное жаркое из говядины Комментарии Шашлык из свинины Голосовать могут только зарегистрированные пользователи Продолжаем нашу шашлычно-барбекюшную тему :) Сегодня я публикую рецепт шашлыка из свиной шеи в уксусном маринаде.

Рецепт: Шашлык из свинины, луковый маринад

Шашлык из свинины: луковый маринад Сегодня существует огромное количество разновидностей приготовления маринада для шашлыка. Но я хочу рассказать о нестандартном методе, который заключается в одном промолотом в кашу луке и приправы (узнайте про калорийность репчатого лука и его полезные свойства), даже соль следует класть за два часа до приготовления, а уксус будет нужен только для опрыскивания мяса во время жарки.

Шашлык из свинины в маринаде из киви и майонеза

Рецепт шашлыка без уксуса Галина Котяхова прислала в Записную книжку рецепт шашлыка без уксуса, готовится шашлык из свинины с киви и майонезом. Маринад для шашлыка по этому рецепту с киви и майонезом делают мясо очень нежным и сочным, это позволяет мариновать в нем не только свинину и курицу, но и более жесткое и постное мясо, например, индейку, баранину и даже говядину.

Рейтинг@Mail.ru