Главная » Свинина » Плов со свининой — пошаговый рецепт

Плов со свининой — пошаговый рецепт

Плов пришел к нам из Азии, где он является традиционным блюдом и готовится не из свинины. Но у нас найти действительное хорошую баранину не так легко, поэтому мы будем делать плов со свининой.

  • Свинина 1 Килограмм
  • Рис 1 Килограмм
  • Морковь 1 Килограмм
  • Лук репчатый 1 Килограмм
  • Чеснок 1-2 Штук
  • Масло подсолнечное 1,5 Стакана
  • Зари 2 Чайных ложки
  • Барбарис 1 Чайная ложка
  • Перец сладкий красный 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Подготавливаем ингредиенты: морковь чистим и нарезаем соломкой. В правильном плове никогда не используют крупную терку.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Репчатый лук так же чистим и нарезаем полукольцами.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Мясо промываем под холодной водой и нарезаем небольшими кубиками со стороной примерно 2-3 сантиметра.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Если говорить о посуде, то здесь мы используем только казан или кастрюлю с толстыми стенками, иначе плов будет уже не тот. Наливаем в казан масло и хорошенько его нагреваем, затем кидаем в него луковицу. В оригинальном рецепте это обязательное условие, так как луковица впитываем из масла все вредное.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Луковицу убираем, а в казан отправляем жариться нарезанный лук. Жарим его до хорошего золотистого цвета.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Теперь добавляем нарезанное мясо и так же обжариваем его на сильном огне до румяной корочки.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Следующая в казан отправляется морковь. Ее жарим до тех пор, пока она не стане мягкой.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Пока овощи и мясо жарятся, мы тщательно промываем несколько раз рис и заливаем его водой.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Теперь вливаем в казан примерно 1,5 литра воды, а когда она закипит, солим и добавляем специи. С чеснока снимаем верхний слой шелухи и опускаем головку в середину казана. Делаем слабый огонь и варим все в течение 40 минут.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

По истечении времени начинаем аккуратно выкладывать рис. Когда рис будет равномерно распределен по поверхности, возвращаем чеснок в середину казана.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Варим плов на среднем огне, пока из него почти полностью не испариться жидкость.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Теперь собираем рис от края к центру, чтобы получилась горочка, внутри которой чеснок. Накрываем рис тарелкой, а казан крышкой, готовим плов еще 10-15 минут на медленном огне.

Плов со свининой - пошаговый рецепт

Наш плов готов! Выкладываем на тарелку вначале рис, потом идет мясо, а на самую верхушку помещаем головку чеснока. Всем приятного аппетита!

О admin

x

Check Also

Самый вкусный шашлык из свинины: как сделать маринад, чтобы мясо было мягким и сочным

Contents Как вкусно замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо получилось сочным и мягким Подготавливаем кусочки. Какие должны быть куски мяса, чтобы шашлык не получился сухим Самые вкусные маринады, чтобы мясо было мягким и сочным Шашлык с уксусом.

Как мариновать мясо в минералке и лимоне, рецепт жареной свинины с фото, Все Блюда

Как мариновать мясо в минералке и лимоне, рецепт жареной свинины Обожаю готовить мясо, в копилку моих рецептов попал еще один и кстати благодаря читателям сайта всеблюда.

Шашлык из свинины: маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким, Чудо-Повар

Как приготовить мягкий и сочный шашлык из свинины От выбора мяса, состава маринада зависит насколько сочным и мягким после замачивания шашлыка в маринаде станет мясо. Шашлык из свинины, маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким, готовят из различных продуктов, применяя разнообразные составы для маринования, но получая при этом не всегда желаемый результат – сочный шашлык с кусочками тающего во рту свиного мяса.

Нужен хороший рецепт ШАШЛЫКА из СВИНИНЫ, форум

Шашлык на минералке Вы можете воспользоваться своим аккаунтом в социальных сетях Вы были автоматически перенаправлены на мобильную версию. 29 апреля 2009 г., 17:35 Буду благодарна за хорошие рецепты по приготовлению маринада для шашлыка из свинины, без майонеза.

Шашлык из свинины: 15 лучших рецептов маринада

15 рецептов маринада для свиного шашлыка Для того, чтобы приготовить вкусный шашлык из свинины, рецепты маринада не помешает освоить даже опытным хозяйкам. Кстати, мои опрос среди знакомых показал, что далеко не все понимают важность правильного маринования мяса.

Шашлык из свинины: рецепты маринадов и правила приготовления блюда

Правильно маринуем свинину и готовим из нее шашлыки Как приготовить сочный шашлык из свинины? Какой рецепт маринада для шашлыка выбрать? Эти вопросы с приходом теплового времени года волнуют многих, кто планирует отправиться в выходные за город и насытиться вкусным и ароматным жареным мясом.

Маринад для шашлыка из свинины: секрет настоящего вкуса

Готовим маринад для шашлыка из свинины: проверенный рецепт Свинина чаще всего используется для приготовления шашлыка. Это мягкое мясо быстро маринуется, хорошо прожаривается на углях.

Шашлык из свинины, шашлык из свинины рецепты, маринад для шашлыка

Contents Шашлыки из свинины в лимонном соке Шашлык из свинины с томатами Шашлыки из свинины в белом вине Как правильно приготовить сочный шашлык из свинины Рекомендуемые к просмотру видео рецепты: Шашлык из свинины Ингредиенты: 2 кг мякоти свинины, 6 средних луковиц, майонеза - 200 гр., кетчупа 200 гр., перца черного молотого и соли - по вкусу, лаврового листа - 2 -3 шт. Способ приготовления: Мясо свинины промыть холодной водой и нарезать кусочками среднего размера.

Шашлык из свинины в минералке, кальмар как очистить необычные торты, Мой кулинарный дневник

Contents Свежие комментарии Рубрики Мой кулинарный дневник Счастье на кухне?… Это возможно! Menu and widgets Свежие комментарии alicegreen к записи Цитрусовый микс с мятой alicegreen к записи Жареная картошка со сладким перцем и колбасой Алина к записи Сливовый пирог на ореховом тесте Niamh к записи Баклажаны по-гречески yanap.

Как замариновать шашлык из свинины

Contents Выбор мяса для шашлыка из свинины Как замариновать шашлык из свинины в томатном соке Как замариновать шашлык из свинины в минеральной воде Как замариновать шашлык из свинины в томатном соке, в минеральной воде, кефире Дорогие мои читатели, вам не кажется, что мы уже засиделись дома? Пора выбираться на природу! Благо весна в этом году ранняя, солнышко, конечно, еще не очень теплое и ласковое, но разве оно может остановить истинных любителей пикника.

Шашлык из свинины с уксусом и луком: секреты маринада

Contents -Подписка по e-mail -Постоянные читатели -Трансляции Шашлык из свинины с уксусом и луком – общие принципы приготовления Шашлык из свинины с уксусом и луком «Сладкий маринад» Шашлык из свинины с уксусом и луком, горчицей и майонезом Шашлык из свинины с уксусом и луком – хитрости и полезные советы LiveInternetLiveInternet КУЛИНАРИЯ.

Как использовать маринад из минералки для шашлыка из свинины

Как использовать маринад из минералки для шашлыка из свинины С наступлением лета многие жители городов выезжают на природу. Часто самым популярным блюдом на подобных мероприятиях является шашлык.

Шашлык из свинины, пошаговые рецепты приготовления

Шашлык из свинины Шашлык – блюдо столь любимое во всем постсоветском пространстве, что давно стало признаком праздника. Ни одно народное гулянье не обходиться без шашлыка, причем не только в летнюю пору, а круглогодично.

Шашлык в пиве – правильный рецепт маринада для свинины

Шашлык из свинины в пиве Рецепт необычного маринада для традиционного блюда пикников и выездов на природу. Шашлык в пиве получается мягким, сочным, с едва уловимым запахом солода и хмеля, при этом само блюдо безалкогольное – при жарке весь спирт испаряется.

Как замариновать шашлык из свинины: ТОП-5 маринадов для ценителей мяса на мангале

Contents Выбирай маринад для шашлыка из свинины на майские праздники 2016 Читай также Комментарии ( 2 ) Морковь по-корейски на зиму Маринованные огурцы с горчицей: необычная вариация обычного блюда Веб-конференции Бойз-бенд DSIDE BAND в гостях tochka.

Как замочить вкусный шашлык из свинины

Как замочить шашлык из свинины Лето – пора отпусков, веселья и отдыха на природе. И как тут не вспомнить о вкусном, ароматном шашлыке, приготовленном на костре. Кстати, вопреки мнению большинства, шашлык далеко не кавказское блюдо, точнее у каждого народа есть свой «шашлык». Само слова пришло в русский язык, так сказать,случайно, это просто искаженное крымско-татарское слово «шиш» — вертел, а «шишлик» -что-то на вертеле.

Рецепт шашлыка из свинины

Рецепт шашлыка из свинины Хорошее летнее застолье не может обойтись без качественно приготовленного шашлыка из свинины, готовить его можно из любого мяса, но свинина в этом качестве просто идеальна.

Рецепт шашлыка из свинины замаринованный в пиве, ХозОбоз — мы знаем о еде все

Рецепт шашлыка из свинины замаринованный в пиве Сегодня в продолжение темы блюд для пикника ХозОбоз предложит Вам еще одну вариацию на тему рецепт шашлыка.

Шашлык из свинины маринад

Contents Основные секреты приготовления удачного шашлыка из свинины Маринад для шашлыка из свинины на уксусе (рецепт на 1,5 кг. мяса) (рецепт на 2 кг. мяса) (рецепт на 1 кг. мяса) (рецепт на 1 кг. мяса) (рецепт на 4 кг. мяса) (рецепт на 1 кг. мяса) Маринад для шашлыка из свинины на коньяке и травах Маринад для шашлыка из свинины на сметане и майонезе с травами Маринад для шашлыка из свинины на горчице и соевом соусе с кинзой (рецепт на 0,5 кг. мяса) Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями: Шашлык из свинины маринад /Рецепты Отправиться на барбекю с родными и друзьями можно в любое время года, главное – чтобы дождь не затушил костёр или угли в мангале.

Шашлык из свинины маринованой в минеральной воде » Шашлык — лучшие рецепты приготовления шашлыка

Contents Рубрики ШашлычЁк рекламирует: Лучшие рецепты шашлыка и как правильно выбрать мясо для шашлыка 61 рецепт приготовления шашлыка с картинками и фото шашлыков, а также 7 рецептов соусов к шашлыку Шашлык на минералке Как-то делал шашлык из свинины маринованой в минеральной воде.

Шашлык из свинины в минералке рецепт �� с фото пошаговый, Лучшие рецепты блюд из мяса

Contents Если вам пришелся по душе рецепт "Шашлык из свинины в минералке", расскажите о нём своим друзьям! Реклама Повод Обязательно нужно попробовать Шашлык из свинины с уксусом Еще есть Святой вечер: Традиционные рождественские блюда Гороховый суп Перловая каша.

Как замариновать шашлык из свинины? правильно и вкусно разными способами

Как правильно замариновать сочный шашлык из свинины вкусно (в кефире, майонезе, уксусе, минералке, вине)? Замариновать мясо для шашлыка из свинины важно правильно, чтобы получить вкусное, сочное и ароматное блюдо, которое оставит только лучшие воспоминания.

Как приготовить шашлык из свинины, замаринованной в минеральной воде

Contents Классический маринад для шашлыка из свинины на минеральной воде Маринад для шашлыка из свинины с минералкой и лимонным соком Маринад для шашлыка из свинины с минералкой и майонезом Как приготовить шашлык из свинины, замаринованной в минеральной воде Опытом многих поваров доказано, что свиное мясо после пребывания в минеральной воде получается сочным и мягким.

Маринад для шашлыка из свинины: лучшие рецепты с фото, пошаговое приготовление, секреты сочного и нежного шашлыка

Contents Томатный маринад для шашлыка из свинины «по-грузински» Вкусный маринад для шашлыка из свинины на минералке Маринад для шашлыка из свинины – лучшие рецепты Маринад для шашлыка из свинины является неотъемлемым и важным компонентом всеми любимого «природного» блюда, без которого мясо на углях получится «резиновым», сухим и не ароматным.

Рейтинг@Mail.ru