Главная » Соусы » Соус из шпината и артишоков — рецепт с фото на

Соус из шпината и артишоков — рецепт с фото на

Рецепт приготовления соуса из шпината, артишоков, лука, рикотты и сыра.

  • артишоков 5 Штук
  • лимонов 5 Штук
  • шпината 2 Чашки
  • майонеза 2 Ст. ложки
  • лука шалот 1 Ст. ложка
  • чеснока 1 Зубчик
  • рикотты 3/4 Чашки
  • соли 1/4 Чайных ложки
  • кайенского перца 1/8 Чайных ложки
  • свежемолотый перец — По вкусу
  • сыра моцарелла 1/3 Чашки
  • сыра пармезан 1 Ст. ложка
  • багет 270 Грамм

нарезанный по диагонали ломтиками и поджаренный

Разогреть духовку до 170 градусов. Выложить артишоки в большую кастрюлю, залить водой на 7 см. Разрезать пополам 4 лимона. Выжать лимонный сок в воду и туда же добавить корки. Довести до кипения. Накрыть крышкой, готовить 20 минут. Выложить артишоки на решетку, дать стечь жидкости и полностью остыть. Удалить листья, оставив 3 чашки, очистить. Поместить шпинат в пароварку. Варить около 2 минут. Дать остыть и крупно нарезать. Смешать артишоки, мелко тертую цедру и сок оставшегося лимона, майонез, лук-шалот, чеснок, рикотту, соль и кайенский в кухонном комбайне. Приправить перцем. Выложить в жаростойкое блюдо. Добавить шпинат и 1/3 стакана плюс 1 столовую ложку моцареллы. Посыпать пармезаном и оставшейся моцареллой. Выпекать в духовке до золотисто-коричневого цвета, от 2 до 3 минут. Подавать с листьями артишоков и булкой или французским багетом.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Соус по-грузински — пошаговый рецепт с фото на

Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить ...

Соус Наршараб — пошаговый рецепт с фото на

Гранатовый соус Наршараб — отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам. В переводе с азейбарджанского ...

Соус луковый — пошаговый рецепт с фото на

Этот простой, но вкусный и нежный луковый соус прекрасно подходит ко всем блюдам — к ...

Соус карри — пошаговый рецепт с фото на

Соус карри – отличное дополнение к любым мясным блюдам, будь то баранина или курица. Этот ...

Соус к шашлыку из томатной пасты — пошаговый рецепт с фото на

Традиционно и вкуснее всего шашлык идет с томатным соусом, который без проблем можно сделать самостоятельно. ...

Соус к форели — пошаговый рецепт с фото на

Обожая красную рыбу, ее можно добавлять к любому блюду и готовить, как самостоятельное блюдо. Вкуснее ...

Соус к стейку из свинины — пошаговый рецепт с фото на

Этот соус прекрасно подчеркнет вкус мяса, сделает его ярче и интереснее. Готовится легко и быстро. ...

Соус к спагетти — пошаговый рецепт с фото на

Узнайте, как приготовить соус к спагетти. Мне особенно нравится готовить его с добавлением грибов и ...

Соус к салату — Цезарь — пошаговый рецепт с фото на

Любите салат «Цезарь», но устали от готовой заправки или невкусного майонеза? Я покажу вам, как ...

Соус к рыбе — пошаговый рецепт с фото на

Некоторые виды рыбки после жарки остаются немного суховатыми. Именно поэтому полезно знать, как приготовить соус ...

Соус к ребрышкам — пошаговый рецепт с фото на

Несложный в приготовлении, но очень вкусный соус к жареным свиным ребрышкам. С таким соусом гарнир ...

Заварной крем со вкусом шоколадного пряника, рецепты с фото

Конечно, у всех все индивидуально, но мне у моей плиты стоять очень сложно, поэтому я ...

Соус к овощам гриль — пошаговый рецепт с фото на

Это мой любимый соус, который я готовлю по поводу и без. Лучше всего он подходит ...

Соус к мясу — пошаговый рецепт с фото на

Соусы и приправы придают нашим блюдам пикантности и оригинальности. Подчеркнуть вкус мяса помогут различные соусы. ...

Фирменный рецепт кетчупа, рецепты с фото

Никакой магазинный кетчуп не сравнится с домашним. Натуральный, вкусный и безопасный продукт можно приготовить только ...

Соус к мясу — Гусарский — рецепт с фото на

Соус к мясу из окорока, лука, чеснока, бульона, белого вина и зелени является блюдом французской ...

Томатный кетчуп с корицей на зиму, рецепты с фото

Осенью я уже четвертый сезон подряд заготавливаю кетчупы, томатные соусы и пасту на целый год. ...

Как приготовить вкусный кетчуп, рецепты с фото

Замечательный кетчуп на основе помидоров и вустерского соуса. В большинстве рецептов кетчупа используется множество всевозможных ...

Соус к мясным котлетам — пошаговый рецепт с фото на

Я никогда не считаю горячее блюдо законченным, если к нему не подобран правильный гарнир и ...

Соус к мантам — пошаговый рецепт с фото на

Этот соус к мантам подходит очень хорошо. Его же некоторые используют вместе с пельменями. Соусов ...

Домашний кетчуп, рецепты с фото

Ежегодно почти весь урожай помидоров я пускаю на кетчуп. Кетчуп – это то, что съестся ...

Вкуснейший домашний кетчуп без консервантов, рецепты с фото

Кетчупы из магазина и в подмётки не годятся этому потрясающему томатному соусу. Он отлично подходит ...

Это самая вкусная и необычная аджика на зиму из кабачков, рецепты с фото

Это самая вкусная и необычная аджика на зиму – из кабачков Вкуснейшая и необычная аджика ...

Соус к лосятине — пошаговый рецепт с фото на

Лосятина, как все мясо диких животных, имеет своеобразный запах. Также она довольно жесткая. Чтобы правильно ...

Рейтинг@Mail.ru