Главная » Соусы » Соус из йогурта и огурцов — пошаговый рецепт

Соус из йогурта и огурцов — пошаговый рецепт

Соус из йогурта и огурцов — это соус, идеально подходящий для заправки салатов, а также для подачи к блюдам, приготовленным на гриле или мангале. Свежий и легкий, он отлично сочетается с мясом.

  • Огурец английский 1 Штука
  • Йогурт 1 Стакан
  • Соль, перец — По вкусу
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Тмин 1 Чайная ложка
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Кайенский перец 1 Щепотка
  • Оливковое масло 1 Чайная ложка

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

С огурца снимаем кожуру.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Нарезаем огурец мелкими кубиками.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Складываем огурцы в мисочку, посыпаем солью. Оставляем на 10 минут. За это время огурцы под воздействием соли выпустят лишнюю жидкость, которую нужно будет слить.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Семена тмина измельчаем в ступке.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

В маленькую миску кладем йогурт и тмин.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Туда же — немножко тертой лимонной цедры и лимонного сока.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Туда же выдавливаем чеснок.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Наконец, добавляем в миску кайенский перец и оливковое масло.

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Соус из йогурта и огурцов - пошаговый рецепт

Перемешать нужно очень тщательно. чтобы все ингредиенты смешались равномерно.

О admin

x

Check Also

Яблочный уксус — рецепт приготовления

Яблочный уксус - рецепт приготовления Здесь мы поговорим о натуральном яблочном уксусе, который должен быть приготовлен из мел ко измельченных целых яблок. В магазинах продаётся готовый яблочный уксус, но его в промышленности обычно делают из кожуры и сердцевины яблока.

Яблочный уксус — рецепт приготовления

Яблочный уксус - рецепт приготовления Здесь мы поговорим о натуральном яблочном уксусе, который должен быть приготовлен из мел ко измельченных целых яблок. В магазинах продаётся готовый яблочный уксус, но его в промышленности обычно делают из кожуры и сердцевины яблока.

Сливовый соус, рецепты с фото

Вчера, увидев на страницах Алимеро вишнёвый соус Ларисы, я поймала себя на мысли — тоже ...

Сливовый соус к мясу, рецепты с фото

Порадовала меня как-то свекровь – передала с мужем небольшой, но увесистый пакетик, в котором я ...

Соус — Ткемали — с базиликом — пошаговый рецепт с фото на

Соус «Ткемали» — потрясающе вкусный соус, который обычно подают к мясным блюдам. Готовится он с ...

Сладкий соус из слив с пряностями, рецепты с фото

У меня еще остались некоторые запасы слив – благо, урожай в этом году выдался на ...

Яблочный уксус в домашних условиях: простые рецепты

Яблочный уксус в домашних условиях: простой рецепт Уксус – это конечный результат процесса брожения, разрушения дрожжевыми бактериями сахара, который содержится в исходном продукте.

Соус — Ткемали — из алычи на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Овощи, ягоды и фрукты будут хранится дольше, если в их плодах есть необходимое количество кислоты. ...

Соус — Ткемали — из алычи на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Овощи, ягоды и фрукты будут хранится дольше, если в их плодах есть необходимое количество кислоты. ...

Яблочный уксус в домашних условиях

Яблочный уксус в домашних условиях. Как приготовить? Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим о приготовлении домашнего яблочного укуса в домашних условиях.

Яблочный уксус в домашних условиях

Яблочный уксус в домашних условиях. Как приготовить? Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим о приготовлении домашнего яблочного укуса в домашних условиях.

Рецепты домашнего уксуса из яблок, секреты выбора ингредиентов и

Домашний уксус из яблок: как его правильно приготовить. Секреты приготовления уксуса из яблок в домашних условиях Домашний уксус из яблок не только очень вкусен, но и полезен.

Сказочно вкусный горчичный соус на желтках для пиццы простейший рецепт, рецепты с фото

Сказочно вкусный горчичный соус на желтках для пиццы – простейший рецепт! И правда, какая пицца ...

Соус — Ткемали — в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на

Соус «Ткемали» — это острый пряный соус из кавказской кухни. Он отлично сочетается с мясными ...

Соус — Тирей — пошаговый рецепт с фото на

Этот ароматный и пикантный соус универсален. Он идеально подходит к рыбе, к мясу, к макаронам ...

Соус — Тирей — пошаговый рецепт с фото на

Этот ароматный и пикантный соус универсален. Он идеально подходит к рыбе, к мясу, к макаронам ...

Яблочный уксус в домашних условиях — простые и лучшие рецепты

Яблочный уксус в домашних условиях простые и лучшие рецепты Давно люди пользуются яблочным уксусом в лечебных целях. С середины двадцатого века стали подробно изучать его полезные свойства.

Самый вкусный грибной соус с белым вином, рецепты с фото

Вкуснейший, изысканный грибной соус из шампиньонов с белым вином, который готовится всего за 5 минут, ...

Пряный соус к сыру, рецепты с фото

Я сыроед. И для меня сыр – вполне самостоятельное блюдо. И я люблю есть сыр, ...

Соус — Тартар — с солеными огурцами — пошаговый рецепт с фото на

Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, ...

Простой соус с перцем чили для макарон, рецепты с фото

В одной из подборок под названием «Простые соусы» я нашла этот рецепт. Сначала я подумала, ...

Соус — Тартар — с майонезом — пошаговый рецепт с фото на

Хочу поделиться классическим рецептом и показать, как приготовить соус «Тартар» с майонезом. Этот соус дополнит ...

Соус — Тартар — на основе майонеза — пошаговый рецепт с фото на

Привет всем! Сегодня хочу поделиться с вами секретом приготовления одного их самых популярных соусов к ...

Соус — Провансаль — пошаговый рецепт с фото на

Отличный рецепт приготовления вкусного домашнего соуса, который можно добавлять к рыбе, мясу, салатам. Без красителей ...

Рейтинг@Mail.ru