Главная » Соусы » Соус грибной со сметаной — пошаговый рецепт

Соус грибной со сметаной — пошаговый рецепт

Любое блюдо получается вкуснее, если подавать его с ароматным грибным соусом со сметаной. Он отлично подойдет как к мясным блюдам, так и к кашам, ну а лучше всего к простому отварному картофелю.

  • Шампиньоны 500 Грамм
  • Сметана 200 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Мука пшеничная 20 Грамм
  • Масло сливочное 25 Грамм
  • Масло растительное 40 Миллилитров
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Соус грибной со сметаной - пошаговый рецепт

В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанный мелко репчатый лук до прозрачности. Затем выкладываем промытые и нарезанные шампиньоны, продолжаем все жарить, пока из грибов не выпарится влага.

Соус грибной со сметаной - пошаговый рецепт

На другую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и растапливаем его, добавляем муку и обжариваем ее несколько минут, но не очень долго, чтобы мука не поменяла цвет.

Соус грибной со сметаной - пошаговый рецепт

Перекладываем муку на сковородку к грибам, солим и перчим их, продолжаем обжаривать, постоянно помешивая.

Соус грибной со сметаной - пошаговый рецепт

Затем добавляем сметану, перемешиваем все и готовим до закипания жидкости, вот теперь выключаем огонь. Собственно говоря, наш соус готов, при желании его можно измельчить в блендере, но мне больше нравится, когда грибы в нем целыми кусочками. Приятного всем аппетита!

О admin

x

Check Also

Как сделать вишневый соус за 10 минут, рецепты с фото

Вишневый соус – идеальное дополнение к чизкейкам и другим вкусным десертам. Лучше всего такой соус ...

Как приготовить классический греческий соус цацики, рецепты с фото

Как приготовить классический греческий соус цацики Цацики (или дзадзыки) представляет собой огуречный соус с чесноком ...

Соус томатный, рецепты с фото на: 238 рецептов томатного соуса

Соус томатный Как сделать томатный соус в домашних условиях? Конечно из свежих помидоров! Особенно, если ...

Томатный соус в домашних условиях, рецепт с фото, Все Блюда

Домашний томатный соус (замена кетчупу и пасте) Друзья, ну вот я и добралась до домашнего ...

Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома, рецепты с фото

Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома Кисло-сладкий соус очень популярен в китайской ...

Итальянский соус для пиццы, рецепты с фото

Универсальный томатный соус «Пассата» является обязательной составляющей многих итальянских блюд. Основными ингредиентами Пассаты являются томаты. ...

Итальянский соус в домашних условиях — рецепт вкуснейшего долмио, рецепты с фото

Итальянский соус в домашних условиях — рецепт вкуснейшего долмио Соус этот на праздничном столе — ...

Томатный соус в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления

Томатный соус Помидоры полезны, имеют яркий цвет, вызывающий аппетит, приятный кисловато-сладковатый вкус, который ни с ...

Сметанный соус к рыбе — пошаговый рецепт с фото на

У меня есть рецепт идеального сметанного соуса к рыбе. Он готовится на основе сметаны, майонеза ...

Сметанный соус для котлет — пошаговый рецепт с фото на

Если обычные блюда немного приелись, то их можно легко разнообразить. Например, предлагаю вам приготовить сметанный ...

Сметанно-чесночный соус — пошаговый рецепт с фото на

Сметанно-чесночный соус — наипростейший соус, который универсален. Он подходит практически к любому блюду — к ...

Сметанно-сырный соус — пошаговый рецепт с фото на

Приготовить сметанно-сырный соус можно к мясным блюдам и птице. Сметана отлично гармонирует с сыром и ...

Томатный соус — рецепты приготовления домашней приправы из помидор на зиму с фото и видео пошагово

Томатный соус — рецепт на зиму с фото. Как приготовить соус из томатов в домашних ...

Итальянский мясной соус Болоньезе к пасте, рецепты с фото

Соус Болоньезе — это густое мясное рагу, томленое длительное время с овощами. Мясо можно использовать ...

Изысканный сырный соус из бри, рецепты с фото

Соус из сыра бри – это необыкновенно вкусное дополнение, хотя, я бы сказала даже больше ...

Сливочный соус к рыбе — пошаговый рецепт с фото на

Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет ...

Сливочный соус для лосося — пошаговый рецепт с фото на

Легкий, вкусный и бархатистый сливочный соус подходит ко многим блюдам, а особенно хорош он с ...

Сливочный соус для котлет — пошаговый рецепт с фото на

Котлеты — это всегда сытно и вкусно, а если их ещё полить соусом, то это ...

Домашний соус ранчеро, рецепты с фото

Соус ранчеро в основном используется как соус для яичных закусок и омлетов. В обеденное время ...

Грибной соус, рецепты с фото

Вчера я рассказывала вам, как я делала грибной порошок из сушеных грибов. Сегодня расскажу, как ...

Соус сырный, рецепты с фото на: 65 рецептов сырного соуса

Соус сырный Сырный соус готовят как из твёрдых, так и плавленных сыров. Главное, чтобы сыр ...

Сырный соус: 10 незаменимых рецептов

Сырный соус: 10 незаменимых рецептов Ароматный и нежный сырный соус — к макаронам, курице, рыбе: ...

Сливочный соус — пошаговый рецепт с фото на

Простой рецепт приготовления вкуснейшего сливочного (кремового) соуса. Такой соус придаст любому вашему любимому блюду куда ...

Грибной соус со сливками за 5 минут, рецепты с фото

Грибной соус — это отличное дополнение к макаронным изделиям, картофелю или любому другому гарниру. Впрочем, ...

Рейтинг@Mail.ru