Главная » Соусы » Соус — Горгонзола — пошаговый рецепт

Соус — Горгонзола — пошаговый рецепт

Очень популярный и вкусный соус «Горгонзола» готовится быстро и легко. Он идеально подходит к пасте и блюдам из макаронных изделий. Ни разу не пробовали? Тогда советую срочно приготовить его!

или сливочный сыр

  • Сливки 200 Грамм
  • Грейпфрут 1 Штук
  • Сливочное масло 30 Грамм
  • Кедровые орехи 20 Грамм
  • Соус - Горгонзола - пошаговый рецепт

    1. Это немного необычный рецепт приготовления всеми любимого сливочного соуса, потому что в него добавляются кедровые орехи и он готовится с добавлением сока грейпфрута. Разрезаем экзотический фрукт напополам, выдавливаем в сотейник сок половины грейпфрута. Ставим на огонь, выпариваем его. Вместо сотейника можно взять сковороду с толстым дном или ковш с таким же толстым дном. Традиционно в этот соус идет сыр «Горгонзола», но можно взять любой сливочный (например, «Филадельфия»). Нарезаем его на небольшие части.

    Соус - Горгонзола - пошаговый рецепт

    4-5. Отправляем нарезанный сыр в сотейник, растапливаем его. Туда же вливаем сливки, томим наш соус на слабом огне, периодически помешивая его.

    Соус - Горгонзола - пошаговый рецепт

    6. Пока томится соус, рубим мелко кедровые орехи.

    Соус - Горгонзола - пошаговый рецепт

    7. За минуту до снятия сотейника с огня добавьте в соус сливочное масло и кедровые орехи. Масло придаст вязкость соусу, а орехи придадут ему удивительный аромат и усилят вкус остальных ингредиентов.

    Соус - Горгонзола - пошаговый рецепт

    8. Переливаем готовый соус в специальную соусницу, подаем его к столу. Таким соусом можно поливать мясные блюда, а лучше всего — любые блюда из макаронных изделий. Собственно, для них соус «Горгонзола» и был «изобретен».

    О admin

    x

    Check Also

    Как приготовить чесночный соус — пошаговые рецепты

    Чесночный соус: лучшие рецепты со всего света Чесночный соус ― прекрасная пикантная заправка для многих ...

    ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

    Чесночный соус Чесночный соус это соус номер один в арсенале любой хозяйки. Он просто незаменим ...

    Домашний томатный соус на зиму — рецепт с фото

    Домашний томатный соус на зиму вторник, 25 августа 2015 г. Среди рецептов заготовок на зиму ...

    Соус — Бер блан — пошаговый рецепт с фото на

    Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как ...

    Клюквенно-апельсиновый соус к мясу и птице, рецепты с фото

    Приготовить клюквенный соус проще простого — с этим справится даже тот, кто ни разу не ...

    Классический песто с базиликом ароматный соус с кремовой текстурой, рецепты с фото

    Классический песто с базиликом — ароматный соус с кремовой текстурой Песто — невероятно ароматный с ...

    Соус — Анкл Бенс — кисло-сладкий — пошаговый рецепт с фото на

    Думаю, что вы знаете американский бренд вкуснейших соусов «Анкл Бенс». С ними многие горячие блюда ...

    Смородиновый соус — пошаговый рецепт с фото на

    Такой соус можно приготовить как сладким, так и соленым. Подойдет красная или черная смородина. Мой ...

    Как сделать вишневый соус за 10 минут, рецепты с фото

    Вишневый соус – идеальное дополнение к чизкейкам и другим вкусным десертам. Лучше всего такой соус ...

    Как приготовить классический греческий соус цацики, рецепты с фото

    Как приготовить классический греческий соус цацики Цацики (или дзадзыки) представляет собой огуречный соус с чесноком ...

    Соус томатный, рецепты с фото на: 238 рецептов томатного соуса

    Соус томатный Как сделать томатный соус в домашних условиях? Конечно из свежих помидоров! Особенно, если ...

    Томатный соус в домашних условиях, рецепт с фото, Все Блюда

    Домашний томатный соус (замена кетчупу и пасте) Друзья, ну вот я и добралась до домашнего ...

    Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома, рецепты с фото

    Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома Кисло-сладкий соус очень популярен в китайской ...

    Итальянский соус для пиццы, рецепты с фото

    Универсальный томатный соус «Пассата» является обязательной составляющей многих итальянских блюд. Основными ингредиентами Пассаты являются томаты. ...

    Итальянский соус в домашних условиях — рецепт вкуснейшего долмио, рецепты с фото

    Итальянский соус в домашних условиях — рецепт вкуснейшего долмио Соус этот на праздничном столе — ...

    Томатный соус в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления

    Томатный соус Помидоры полезны, имеют яркий цвет, вызывающий аппетит, приятный кисловато-сладковатый вкус, который ни с ...

    Сметанный соус к рыбе — пошаговый рецепт с фото на

    У меня есть рецепт идеального сметанного соуса к рыбе. Он готовится на основе сметаны, майонеза ...

    Сметанный соус для котлет — пошаговый рецепт с фото на

    Если обычные блюда немного приелись, то их можно легко разнообразить. Например, предлагаю вам приготовить сметанный ...

    Сметанно-чесночный соус — пошаговый рецепт с фото на

    Сметанно-чесночный соус — наипростейший соус, который универсален. Он подходит практически к любому блюду — к ...

    Сметанно-сырный соус — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовить сметанно-сырный соус можно к мясным блюдам и птице. Сметана отлично гармонирует с сыром и ...

    Томатный соус — рецепты приготовления домашней приправы из помидор на зиму с фото и видео пошагово

    Томатный соус — рецепт на зиму с фото. Как приготовить соус из томатов в домашних ...

    Итальянский мясной соус Болоньезе к пасте, рецепты с фото

    Соус Болоньезе — это густое мясное рагу, томленое длительное время с овощами. Мясо можно использовать ...

    Изысканный сырный соус из бри, рецепты с фото

    Соус из сыра бри – это необыкновенно вкусное дополнение, хотя, я бы сказала даже больше ...

    Сливочный соус к рыбе — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет ...

    Рейтинг@Mail.ru