Главная » Соусы » Сказочно вкусный горчичный соус на желтках для пиццы простейший рецепт, рецепты с фото

Сказочно вкусный горчичный соус на желтках для пиццы простейший рецепт, рецепты с фото

Сказочно вкусный горчичный соус на желтках для пиццы – простейший рецепт!

И правда, какая пицца без соуса – острого или с кислинкой! Ведь не только мясо и рыба, овощи и гарниры любят выступать тандемом с вкусным соусом. А предлагаемая мною вкуснятина великолепно будет сочетаться с любой пиццей.

Рецепт удивит и порадует поклонников всего пикантного. Сначала о том, что готовится все просто – всего несколько движений. Затем о скорости, тут тоже супер — раз, два и роскошный соус на столе. Мне еще нравится возможность варьировать продукты – вместо мною рекомендованных берите то, что есть под рукой или то, что нравится.

Ну и вкус. Он несравненный. Да, внешне, т.е. по консистенции, продукт может напоминать домашний майонез. Но по вкусу он не идет ни в какое сравнение. Ведь на сей раз на выходе вы получите очень острый, пикантный и с приятной кислинкой соус. Даже на хлеб намазать – это будет незабываемо. А уж что и говорить о том, как вкусно будет макнуть в него кусочком пиццы.

Чтобы получить желток, нам надо аккуратно разбить посередине яйцо (не забываем помыть его хорошенько перед готовкой!) – ножом, ложкой или стукнуть легонько о край тарелки или чашки. Затем, выливая желток во вторую половинку разбитой скорлупы, отправляем белок в отдельную посуду.

Желток сразу выложим в пиалку, в которой будем готовить наш вкусный соус.

А мы продолжим – нам надо получить сок лимона. Можно и магазинный вариант выбрать, а можно и самим выдавить, если есть лимон (можно лайм брать). Выдавим неполную чайную ложечку лимонного сока. Выльем его прямо на желток.

И, чтобы у соуса был приятный привкус, давайте вольем вино. Какое? Лучше белое. Если нет белого, берем красное. Вливаем в пиалку.

Сюда же отправим обычную горчицу. Можно ее положить чуть больше, чем указано в рецептуре, особенно, если это очень свежий продукт. Ароматная горчичка украсит соус!

Чтобы готовый продукт имел еще и изысканный привкус, я решила добавить к остальным ингредиентам немного французской горчицы (разновидность дижонской).

Взобьем эти компоненты так, чтобы масса стала однородной. Чем взбиваем? Венчиком или вилкой. Главное – добиться однородности.

Подсолим все это по вкусу. Можно и обойти такой момент, т.к., на мой взгляд, горчица сделает свое дело. Смешав все, отправим пиалу с продуктами на водяную баню. Нам осталось влить сюда масло и взбивать на бане все тем же венчиком, пока масса не загустеет окончательно.

Как видите, готовый соус по консистенции напоминает майонез. Если хотите более жидкий вариант, рекомендую добавить чуть больше вина. А можно и немного сливок. Тогда горчичный соус на желтках для пиццы доставит еще больше удовольствия. Даже самая невкусная пицца покажется бесподобной!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Шоколадный соус для блинов и не только, рецепты с фото

Когда я впервые услышала о таком десерте как горячий шоколад, мне представлялось именно то, что ...

Чесночный соус из йогурта, рецепты с фото

Супер вкусный соус, который можно приготовить за считанные минуты. Отлично подходит к мясным и рыбным ...

Соус для фунчозы — пошаговый рецепт с фото на

Фунчоза — это крахмальная вермишель из бобовой или кукурузной муки. Сама по себе она безвкусна, ...

Соус для утиной грудки — пошаговый рецепт с фото на

Если вы хотите дополнить основное блюдо прекрасной изюминкой, подчеркнув его вкус, предлагаю обратить внимание на ...

Универсальный сырный соус с фетой и свежей зеленью за 5 минут, рецепты с фото

Универсальный сырный соус с фетой и свежей зеленью за 5 минут Сырный соус из сыра ...

Соус для телятины — рецепт с фото на

Хотя есть много более экзотических соусов для телятины, но этот мне все же нравится больше ...

Укропный соус, рецепты с фото

Огород у свекрови уже практически убран – на грядках остались красоваться лишь баклажаны, морковка, свёкла ...

Томатный соус со сливами, рецепты с фото

Вчера я делилась с вами рецептом приготовления кетчупа с корицей. Надеюсь, вам он пригодится и ...

Соус для рыбы — пошаговый рецепт с фото на

Чтобы сделать вкус вашего рыбного блюда более изысканным или просто ярким, можно использовать различные соусы. ...

Соус для овощного салата — пошаговый рецепт с фото на

У каждого кулинара на заметке должен быть универсальный рецепт соуса, которым можно заправить овощной салатик. ...

Томатный соус с каперсами, рецепты с фото

Каперсы — это бутоны кустарника Capparis spinosa, которые еще не успели распуститься. Продаются каперсы в ...

Соус для овощей — пошаговый рецепт с фото на

Томатный соус станет прекрасным дополнением к вашему овощному блюду, добавив ему пикантности. Готовится просто и ...

Томатный соус с кальмарами для пасты, рецепты с фото

Паста — одно из самых популярных итальянских блюд по всему миру. Но паста не была ...

Соус для креветок — пошаговый рецепт с фото на

У нас сегодня с вами в меню необычное блюдо. Не скажу, что оно из ряда ...

Соус для котлет — рецепт с фото на

Предлагаю вашему вниманию пикантный сливочный соус для котлет. Готовится он достаточно быстро и просто. Такой ...

Томатно-базиликовый соус для макарон и спагетти, рецепты с фото

Этот соус из помидоров и базилика сделает ваши макароны идеальными. Кроме того, он отлично подходит ...

Так вкусно, что забываешь о макаронах — сливочный соус с креветками по названию Закачаешься, рецепты с фото

Так вкусно, что забываешь о макаронах — сливочный соус с креветками по названию «Закачаешься» Закачаешься, ...

Соус для карпаччо из говядины — пошаговый рецепт с фото на

Изысканное и достойное ресторанного меню блюдо вы можете без труда повторить на своей кухне. Представляю ...

Соус для долмы — пошаговый рецепт с фото на

Любите кавказскую кухню? В таком случае, рецепт соуса для долмы вам пригодится. Традиционный соус для ...

Соусы к блюдам из рыбы и морепродуктов, БЛАЖЕНСТВО ДУШИ

Блаженство души Чесночный универсал-соус к рыбе и морепродуктам превосходно подчеркнет вкус морепродуктов. Особенно, если вы готовите рыбное блюдо или отвариваете креветки.

Сырный соус, рецепты с фото

В школьной столовой ребенок постоянно хвалит макароны, которые подают с сырным соусом. Он много раз ...

Как сварить креветки вкусно? 5 вкуснейших соусов для креветок

LiveInternetLiveInternet вдохновлялки (143) сумки (77) БАТИК (16) фотошоп (12) валяние (3) переделки (3) вальдорфская кукла (14) вяжем (1515) готовим (399) декор (216) декупаж (24) детям (588) ДЛЯ ЖИВОТНЫХ (9) ДЛЯ СВАДЬБЫ (31) дневниковое (9) заготовки на зиму (46) здоровье (301) игрушки (321) из бИСЕРА (173) канзаши и др (217) лепка (310) МК (1082) молитва (28) моя работа (20) мыловарение (89) ПЕРЕДЕЛЫВАЕМ МЕБЕЛЬ (9) ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (31) разное (901) роспись (113) сад огород (64) свечи (4) СУВЕНИРЫ,ПОДАРКИ (194) текстильная кукла (353) тильда (67) топиарий (24) торты и сладости (499) шьем (607) -Поиск по дневнику -Подписка по e-mail -Постоянные читатели -Сообщества -Трансляции -Статистика Как сварить креветки вкусно?+ 5 вкуснейших соусов для креветок (adsbygoogle = window.

Соус для креветок рецепт классический

Соус для креветок рецепт классический Соус для креветок подчеркнёт особый вкус креветок и входящих в него компонентов. У каждой хорошей хозяйки в запасе должно быть по несколько соусов к разным блюдам.

Соус для десерта из клубники и томатов — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления пикантного и очень необычного сладкого соуса, который вы можете использовать для творога, мороженого, ...

Рейтинг@Mail.ru