Главная » Соусы » ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Чесночный соус

Чесночный соус это соус номер один в арсенале любой хозяйки. Он просто незаменим на кухне, особенно когда готовят креветки или блюда из рыбы. Есть множество рецептов чесночного соуса, я же остановлюсь на одном из моих самых любимых. Рецепт очень простой, быстрый и практичный.

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

  • 4 зубчика чеснока
  • 50 мл. растительного масла
  • 1 ст.л. сока лимона
  • соль
  • черный молотый перец
  • петрушка
  • Первое что мы должны сделать, чтобы приготовить чесночный соус для креветок, это почистить чеснок, очень мелко его порезать или раздавить в чесночнице.
  • Затем на чистую сковороду наливаем немного растительного масла, лучше, если это оливковое. Масло с давленным чесноком нагреваем на слабом огне.
  • Как только чеснок слегка подрумянится, сразу же выключаем огонь, а само масло вместе с чесноком переливаем в стаканчик блендера. Это делается для того, чтобы быстро прервать процесс жарки. Масло должно взять аромат свежего чеснока. Горелый чеснок придает горечь.
  • Это же можно сделать по-другому, нагреть в микроволновой печи растительное масло с чесноком.
  • Мелко режем зелень. Чесночный соус получится более красивым, если толстые веточки петрушки удалить, оставив лишь нежные листики.
  • Смешиваем чесночное масло, оставшееся растительное масло, измельченную петрушку, сок лимона. Смешать можно вручную или в блендере. Добавляем соль и перец по вкусу.
  • Все наш пикантный чесночный соус готов. Им можно заливать рыбу или вареные креветки. Советы:
  • Количество петрушки в соусе берется в зависимости от блюда и задумки повара. Для креветок обычно берется несколько веточек, а чтобы залить рыбу делается более насыщенный и более зеленый соус.
  • Несмотря на то, что этот чесночный соус хорошо хранится в холодильнике, желательно готовить свежий соус, тем более что он так быстро и легко готовится.
  • Чтобы придать новый акцент чесночному соусу, вместе с петрушкой положите несколько веточек кориандра. Получается удивительный результат: две специи создают новый аромат, достаточно сильный и в тоже время деликатный. Получается отличный соус для спагетти и многих рыбных блюд.



Эти блюда стоит попробовать

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Отзывы и комментарии:

На днях планировала попробовать креветки, но как-то есть их одни без приправ не хотелось, поэтому этот рецепт чесночного соуса мне попался как раз кстати, надеюсь креветки с соусом меня не разочаруют.

С микроволновкой как-то особенно не дружу, а вот на сковородочке сделаю этот соус сегодня же, как раз купила креветки и собиралась приготовить их на ужин. Спасибо за такой подробный рецепт).

Гениально, никогда бы не подумала, что чесночный соус готовится именно так. Перемолоть в блендере чеснок после жарки это действительно необычный совет. По моему такое не встретишь ни в одной кулинарной книге. Надо будет попробовать. Уверена, что этот соус придется по вкусу самому взыскательному гурману.



Рая, небольшая термическая обработка чеснока в масле смягчает его вкус. Если же просто смешать свежий чеснок и растительное масло, то у такого чесночного соуса получается слишком насыщенный вкус, если не сказать ядреный, что для некоторых блюд не очень хорошо, так как перебивается аромат самого блюда.

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Рецепты по ингредиентам

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

таблица мер и весов

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Кулебяка с капустой — нежная и сочная

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Как приготовить вкусные щи из квашеной капусты

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Цыпленок Табака — это объедение!

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Гуляш из говядины — быстро и очень вкусно.

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от



Нежнейший салатик «Мимоза»

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Как приготовить вкусные беляши

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Торт с вишней «Монастырская изба»

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Ватрушки с творогом как из детства

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Торт Прага — торт без хлопот!

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Домашний майонез за 5 минут.

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Лучшие начинки для пиццы

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Кулеш — быстро, вкусно, дешево.

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Виноградный сок с мякотью

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС – рецепт чесночного соуса для креветок и рыбы с фото от

Как приготовить знаменитый соус болоньезе



Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как приготовить чесночный соус — пошаговые рецепты

Чесночный соус: лучшие рецепты со всего света Чесночный соус ― прекрасная пикантная заправка для многих ...

Домашний томатный соус на зиму — рецепт с фото

Домашний томатный соус на зиму вторник, 25 августа 2015 г. Среди рецептов заготовок на зиму ...

Соус — Бер блан — пошаговый рецепт с фото на

Хотите, чтобы ваши привычные мясные или рыбные блюда обрели новые грани вкуса? Тогда смотрите, как ...

Клюквенно-апельсиновый соус к мясу и птице, рецепты с фото

Приготовить клюквенный соус проще простого — с этим справится даже тот, кто ни разу не ...

Классический песто с базиликом ароматный соус с кремовой текстурой, рецепты с фото

Классический песто с базиликом — ароматный соус с кремовой текстурой Песто — невероятно ароматный с ...

Соус — Анкл Бенс — кисло-сладкий — пошаговый рецепт с фото на

Думаю, что вы знаете американский бренд вкуснейших соусов «Анкл Бенс». С ними многие горячие блюда ...

Смородиновый соус — пошаговый рецепт с фото на

Такой соус можно приготовить как сладким, так и соленым. Подойдет красная или черная смородина. Мой ...

Как сделать вишневый соус за 10 минут, рецепты с фото

Вишневый соус – идеальное дополнение к чизкейкам и другим вкусным десертам. Лучше всего такой соус ...

Как приготовить классический греческий соус цацики, рецепты с фото

Как приготовить классический греческий соус цацики Цацики (или дзадзыки) представляет собой огуречный соус с чесноком ...

Соус томатный, рецепты с фото на: 238 рецептов томатного соуса

Соус томатный Как сделать томатный соус в домашних условиях? Конечно из свежих помидоров! Особенно, если ...

Томатный соус в домашних условиях, рецепт с фото, Все Блюда

Домашний томатный соус (замена кетчупу и пасте) Друзья, ну вот я и добралась до домашнего ...

Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома, рецепты с фото

Как приготовить кисло-сладкий соус китайской кухни у себя дома Кисло-сладкий соус очень популярен в китайской ...

Итальянский соус для пиццы, рецепты с фото

Универсальный томатный соус «Пассата» является обязательной составляющей многих итальянских блюд. Основными ингредиентами Пассаты являются томаты. ...

Итальянский соус в домашних условиях — рецепт вкуснейшего долмио, рецепты с фото

Итальянский соус в домашних условиях — рецепт вкуснейшего долмио Соус этот на праздничном столе — ...

Томатный соус в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления

Томатный соус Помидоры полезны, имеют яркий цвет, вызывающий аппетит, приятный кисловато-сладковатый вкус, который ни с ...

Сметанный соус к рыбе — пошаговый рецепт с фото на

У меня есть рецепт идеального сметанного соуса к рыбе. Он готовится на основе сметаны, майонеза ...

Сметанный соус для котлет — пошаговый рецепт с фото на

Если обычные блюда немного приелись, то их можно легко разнообразить. Например, предлагаю вам приготовить сметанный ...

Сметанно-чесночный соус — пошаговый рецепт с фото на

Сметанно-чесночный соус — наипростейший соус, который универсален. Он подходит практически к любому блюду — к ...

Сметанно-сырный соус — пошаговый рецепт с фото на

Приготовить сметанно-сырный соус можно к мясным блюдам и птице. Сметана отлично гармонирует с сыром и ...

Томатный соус — рецепты приготовления домашней приправы из помидор на зиму с фото и видео пошагово

Томатный соус — рецепт на зиму с фото. Как приготовить соус из томатов в домашних ...

Итальянский мясной соус Болоньезе к пасте, рецепты с фото

Соус Болоньезе — это густое мясное рагу, томленое длительное время с овощами. Мясо можно использовать ...

Изысканный сырный соус из бри, рецепты с фото

Соус из сыра бри – это необыкновенно вкусное дополнение, хотя, я бы сказала даже больше ...

Сливочный соус к рыбе — пошаговый рецепт с фото на

Хочу показать вам, как приготовить сливочный соус к рыбе. Но сражу предупрежу, что это будет ...

Сливочный соус для лосося — пошаговый рецепт с фото на

Легкий, вкусный и бархатистый сливочный соус подходит ко многим блюдам, а особенно хорош он с ...

Рейтинг@Mail.ru