Главная » Соус » Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Отличный вариант – маринад для шашлыка с киви: если под рукой есть этот экзотический фрукт, а времени на маринование шашлыка не так уж и много (либо мясо не слишком свежее), этот рецепт маринада станет оптимальным выбором.

Самый вкусный маринад для шашлыка – это, безусловно, маринад, приготовленный своими руками: хотя с началом дачного сезона в любом супермаркете можно купить уже готовый замаринованный шашлык из куры, свинины или говядины, лучше все-таки уделить внимание приготовлению «домашнего» маринада – благо времени на это требуется не так уж и много. Если же хочется попробовать что-то новое и необычное, можно поэкспериментировать с необычными ингредиентами для маринада – главное, чтобы они содержали те или иные кислоты. Отличный вариант – маринад для шашлыка с киви: если под рукой есть этот экзотический фрукт, а времени на маринование шашлыка не так уж и много (либо мясо не слишком свежее), этот рецепт маринада станет оптимальным выбором. Как сделать маринад для шашлыка с киви

Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Перед тем, как приступать к приготовлению маринада для шашлыка, нужно запомнить одну очень важную вещь. В киви содержится особый белковый фермент, который очень быстро расщепляет белки животного происхождения. Конечно, «маринадом моментального действия» наш рецепт маринада назвать нельзя, однако заранее побеспокойтесь о том, чтобы не передержать мясо в маринаде и не переборщить с количеством ингредиентов – иначе ваш любовно приготовленный шашлык превратится в паштет.

А вот если приготовить маринад с киви в точном соответствии с рецептом, мясо получится мягким, с пикантной кислинкой и пряными нотками – не обязательно даже использовать дополнительные специи, чтобы получить оригинальный кус. Маринад из киви подойдет для любых видов мяса: курица, свинина, даже самая жесткая говядина – «волшебные» свойства этого фрукта сделают любое мясо нежным и мягким.

В состав рецепта маринада мяса для шашлыка из киви входят следующие ингредиенты:

  • Киви – одна штука на один-полтора килограмма мяса (зависит от размера фрукта)
  • Одна крупная луковица
  • Один лимон
  • Соль, перец, другие специи – по вкусу

Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Мясо для шашлыка нарезаем на кусочки, перемешиваем с солью, перцем и другими специями, оставляем отстаиваться. Луковицу нарезаем и прокручиваем на мясорубке либо измельчаем в блендере, чтобы получилась кашица. Точно так же поступаем с лимоном (не забудьте предварительно очистить его от цедры). Получившуюся луково-лимонную смесь добавляем к мясу, перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов (лучше всего – на ночь, если время позволяет).

За полтора-два часа до непосредственной жарки шашлыка измельчаем киви на мясорубке либо в блендере и добавляем в уже замаринованное мясо. Очень важно не только тщательно перемешать ингредиенты для шашлыка, но и не мариновать его после добавления киви больше двух часов – иначе, как мы уже упоминали, вместо нежного шашлычка у вас получится что-то похожее на паштет.

Как сделать маринад мяса для шашлыка с киви

Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.cooksa.ru/

Редакторы проекта — Анастасия Николаева, Елена Мойшук, Елена Калинина

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Подлива к гречке, Рецепт с фото

Рецепт подливы к гречке Гречка с давних пор считалась на Руси самой вкусной и сытной кашей. Насчитывается множество рецептов приготовления всевозможных блюд из этой полезной крупы.

Подлива ко всем блюдам — правильные рецепты — Как правильно готовить

Подлива к макаронам, рису, пюре, котлетам - лучшие рецепты. Готовим правильно мясную, томатную, грибную, куриную подливу. С помощью подливы можно «обогатить» любой гарнир: гречку, картофельное пюре, макароны, рис и т. д. Простые и несложные рецепты помогут превратить самое обычное блюдо в очень вкусное и сытное кушанье.

Подлива к макаронам: как приготовить вкусные рецепты

Contents Вкусная подлива к макаронам из говядины с чесноком и базиликом Рецепт подливы для макарон из моркови и болгарского перца с добавлением помидор Подлива к макаронам из свежих шампиньонов — традиционный соус Рецепты приготовления подливы к макаронам на любой вкус Макароны — давно признанный профессиональными кулинарами и простыми любителями гарнир, подходящий к различным блюдам.

Сливочная подлива из куриного филе — рецепт с фото, ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Сливочная подлива из куриного филе Тушеную подливку можно без опасения предложить ребенку. Ведь она приготовлена из нежирного куриного мяса и овощей, посредством тушения.

Подлива к гречке: без мяса и с мясом

Подлива к гречке: без мяса и с мясом Гречневая каша – прекрасное блюдо – полезное, вкусное, просто и легко готовящееся. Гречка еще и замечательный гарнир для множества рыбных, мясных и овощных блюд.

Рецепт Мясная подлива к рису

Мясная подлива к рису Для рецепта вам потребуется: мясо - 300г репчатый лук - 1 шт. морковь - 1 шт. томатная паста - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. вода - 3/4 стакана растительное масло (для жарки) соль - по вкусу черный перец (молотый) - по вкусу черный перец - представляет собой плоды вьющегося кустарника.

Мясная подлива с грибами — Блюда из мяса — Мужской кулинарный форум

Contents Нравится Не нравится Ksysha0810 27 ноя 2014 Нравится Не нравится Maryka 28 ноя 2014 Нравится Не нравится VLAD94 03 дек 2014 Нравится Не нравится Гость_Александр_* 10 ноя 2016 Мужской кулинарный форум Нравится Не нравится Ksysha0810 27 ноя 2014 Мясная подливка – сытное обеденное блюдо.

Вкусная подлива для мяса: рецепт с фото

Contents Вкусная подлива для мяса: рецепт с фото В этой статье пойдет речь о приготовлении мясных соусов. При помощи подливы можно сделать особенным и вкусным любое, даже самое простое блюдо.

Подлива с мясом к макаронам — пошаговый рецепт с фото

Подлива с мясом к макаронам Подлива с мясом прекрасно дополняет всеми любимые макароны. К подливе можно добавлять любые специи, чеснок придает подливе с мясом пикантный аромат, так же хорошо добавить к ней красный перец или молотую паприку.

Подлива с мясом — Проверенные временем и новые кулинарные рецепты

Подлива с мясом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить подливу с мясом. Подлива – то блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Вы можете применять ее для различных гарниров.

Томатный соус для шашлыка

Contents Томатный соус с кинзой Рецепт томатного соуса к шашлыку из свежих помидоров Томатный соус для шашлыка: несколько рецептов Приготовление вкусного шашлыка таит в себе немало тонкостей и секретов.

Соус из томатной пасты

Быстрый соус из томатной пасты Соус из томатной пасты (или домашний кетчуп) делается очень быстро и просто из натуральной томатной пасты. Делаю такой соус довольно давно и, соответственно, так же давно не покупаю кетчупы в магазине.

Томатный соус из свежих помидор, Life

Томатный соус из свежих помидор томатный соус из свежих помидор Томатный соус - штука универсальная и незаменимая: он добавляется в борщ, макароны, пиццу, пельмени, картофель - "кухонная палочка-выручалочка"! Это лучшая замена магазинным кетчупам.

Соус болоньезе: правильный рецепт с фото

Соус болоньезе и его приготовление в домашних условиях Вкуснейший мясной соус болоньезе широко известен среди гурманов и просто любителей национальной кухни. Рецепт относится к традиционной итальянской кухне, но с каждым годом приобретает всё большую популярность во всём мире.

Соус сацебели в домашних условиях на зиму: рецепт из Тифлиса

Как в домашних условиях заготовить грузинский соус сацебели на зиму? Автор: Рыбчанская Ирина Дата: 22 08 2016 г Привет дорогие читатели! Сегодня утром я зашла на рынок и мой чувствительный нос уловил родные с детства ароматы рехана и кинзы, столь характерные для рынков Тифлиса и Эчмиадзина, но совершенно не присущие базару нашего Берегова.

Томатный соус для спагетти (рецепт с фото), Блог Танюхина, Домашние рецепты с фотографиями

Томатный соус для спагетти Обычный обед всегда можно разнообразить и подать простую «ежедневную» пищу с изюминкой. К сегодняшнему обеду, состоящему из спагетти, я сделала такое вкусненькое дополнение, как томатный соус.

Томатный соус от Джанни Д — Амато

Томатный соус от Джанни Д'Амато . он же Salsa di pomodoro Чудо! Если вы решите приготовить из всей этой книги только один рецепт, пусть это будет он. Мы же все помним, что чем проще по составу блюдо, тем сложнее его приготовить по-настоящему хорошо.

Соус томатный на зиму (домашний кетчуп): рецепт приготовления с фото

Contents Шаг №2 Шаг №3 Соус томатный на зиму (домашний кетчуп) Как приготовить: Соус томатный на зиму (домашний кетчуп) - рецепт с фото. Отличная заготовка из помидоров на зиму — домашний кетчуп, который можно приготовить осенью, один раз и много.

Как приготовить томатный соус дома

Домашний томатный соус – сплошные помидоры и никакой химии Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Сегодня 25 июня. На большей территории Украины и России помидорный сезон еще не начался, но я заранее хочу рассказать вам как приготовить томатный соус в домашних условиях, а то потом поздно будет.

Домашний острый томатный соус на зиму

Домашний острый томатный соус на зиму Острый томатный соус – это вкус лета и приключений, придающий изюминку любому блюду. WomanOnly рекомендует 3 рецепта домашнего томатного соуса на зиму, который точно не достоит до весны! Домашний томатный соус на зиму нужно готовить из самых спелых помидоров.

Как приготовить соус для голубцов

Соус для голубцов - рецепт Голубцы – любимое многими блюдо, которое, по традиции, готовится из смеси мясного фарша с рисом, завернутой в листья свежей белокочанной капусты, и соуса.

Как сделать простой соус для макарон из томатной пасты?

Как сделать простой соус для макарон из томатной пасты? Предлагаю Вам несколько популярных рецептов приготовления простого соуса для макарон из томатной пасты. Продукты на 1 стакан соуса: 3 столовые ложки томатной пасты одна средняя головка лука два-три зубчика чеснока 4 помидора оливковое масло Как сделать простой соус для макарон из томатной пасты: Четыре помидора очищаем от кожицы и затем измельчаем в блендере.

Быстрый томатный соус

Быстрый томатный соус Прекрасный стремительный соус к баклажановым рулетикам. Помидоры — 8 шт. Если помидоры с толстой кожицей – бланшировать, снять кожицу.

Томатно-мясной соус для пасты, Домашние рецепты

Contents Для приготовления подобия спагетти болоньезе понадобится: Другие интересные рецепты: Томатно-мясной соус для пасты. Хотелось спагетти Болоньезе. Сильно. Полез в холодильник смотреть чего для этого блюда нет.

Рейтинг@Mail.ru