Главная » Сосиски, колбаса » Печеночная колбаса — пошаговый рецепт с фото на

Печеночная колбаса — пошаговый рецепт с фото на

Домашняя натуральная колбаска из печени — это невероятное лакомство. Даже если вы небольшой поклонник субпродуктов, очень рекомендую попробовать повторить на своей кухне этот несложный рецепт!

кости, луковица, морковь

  • Печень 500 Грамм
  • Свинина 300 Грамм
  • Сало 70 Грамм

    примерно

  • Луковица 1-2 Штук
  • Яйцо 1 Штука
  • Крупа манная 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Кишки По вкусу
  • Печеночная колбаса - пошаговый рецепт с фото на

    1. Использовать в процессе приготовления вам нужно бульон. Чтобы сварить хороший и наваристый, используйте мясо на кости (можно просто косточки) и овощи.

    Печеночная колбаса - пошаговый рецепт с фото на

    2. Печень вымойте, очистите при необходимости и опустите в кипящую воду на пару минут. Достаньте и остудите немного.

    Печеночная колбаса - пошаговый рецепт с фото на

    3. Подготовьте остальные ингредиенты: очистите лук, нарежьте средними кусочками мясо, печень и примерно половину сала. Добавьте яйцо.

    Печеночная колбаса - пошаговый рецепт с фото на

    4. Пропустите все через мясорубку или измельчите в блендере до однородности. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте при желании сушеные травы. Всыпьте манную крупу. Вторую половину сала измельчите кубиками и добавьте в фарш.



    Печеночная колбаса - пошаговый рецепт с фото на

    5. Дальше самый ответственный процесс — фаршем нужно начинить кишки. Очень удобно делать это с помощью специальной насадки на мясорубку.

    Печеночная колбаса - пошаговый рецепт с фото на

    6. Печеночная колбаска довольно деликатная, так что ее нужно варить не в кипящей, а просто в горячей воде. Примерное время — 40-45 минут.

    Печеночная колбаса - пошаговый рецепт с фото на

    7. Готовую колбаску остудите и подавайте к столу с соусом, свежим хлебом и овощами по вкусу. Приятного аппетита!

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Сосиски, запеченные в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный вариант формовки полюбившейся сосиски в тесте. Сосиска 6 Штук Тесто дрожжевое 400 Грамм Яйцо ...

    Сосиски с сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Для занятых хозяек и холостяков, у которых нет времени на изысканные блюда, предлагаю простой рецепт ...

    Сосиски с грушами, жаренные на гриле — рецепт с фото на

    Рецепт сосисок с грушами на гриле. Нарезанные груши становятся исключительно сладкими в таком варианте приготовления. ...

    Сосиски в тесте с сыром и луком — рецепт с фото на

    Рецепт сосиски в тесте с сыром и луком — приготовление сосисок в тесте с сыром ...

    Сосиски в тесте на шпажках — пошаговый рецепт с фото на

    Приготовила я недавно сосиски в тесте на шпажках и поняла, что это блюдо надолго поселилось ...

    Сосиски в тесте на палочке — Твистер — пошаговый рецепт с фото на

    Любителям сосисок в тесте хочу предложить еще один вариант приготовления популярной закуски – сосиски в ...

    Сосиски в тесте — пошаговый рецепт с фото на

    На приготовление сосисок в тесте уйдет порядка 2-ух часов, но что может сравниться с мягким, ...

    Сосиски в слоеном бездрожжевом тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Простой рецепт сосисок в слоеном бездрожжевом тесте — для вас! Думаю, вам такая закуска пригодится ...

    Сосиски в лаваше с картошкой — пошаговый рецепт с фото на

    Такие сосиски в лаваше с картошкой в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак, лаваш ...

    Сосиски в лаваше в духовке — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь находкой — простым рецептом сосисок в лаваше в духовке! Эта закуска может стать как ...

    Сосиски в картофельно-сырной шубке — пошаговый рецепт с фото на

    Перед вами оригинальный рецепт быстрого горячего бутерброда. По-другому это блюдо не назовешь. Приготовила я сосиски ...

    Сосиски в картофельном тесте — пошаговый рецепт с фото на

    Сосиски в картофельном тесте — это новый необычный рецепт, способный разнообразить ваш привычный обед или ...

    Сосиски в картофельной шубке — пошаговый рецепт с фото на

    Сытная запеканка на ужин, с хрустящей корочкой и нежными сосисками. Вам она непременно понравится! Запоминаем ...

    Австрийские сосиски — пошаговый рецепт с фото на

    В Австрии сосиски считаются уличной едой, их можно купить на каждом углу, там же их ...

    Рейтинг@Mail.ru