Главная » Шашлык » Лучшие рецепты шашлыка

Лучшие рецепты шашлыка

Лучшие рецепты шашлыка (6 фото)

В процессе приготовления шашлыка существует 3 основных этапа: выбор мяса, приготовление маринада, термическая обработка мяса. В этом посте мы подробно поговорим о маринаде.

Лучшие рецепты шашлыка

Этот рецепт подойдет для тех случаев, когда ваше время сильно ограничено. Кроме того, рецепт маринада с киви выручит вас, если вы промахнулись с выбором мяса (купили старое, жесткое). При взаимодействии с киви любое мясо становится нежным.

Нам понадобится: 5 кг любого мяса, 1,5 кг репчатого (зеленого) лука, 1 кг репчатого (красного) лука, 4 ст. ложки растительного масла, 3 стакана воды, свежая зелень, 1,5 среднего киви (не больше, иначе получится каша), перец и соль по своему вкусу.

Все перемешиваем, и через 40 минут можно жарить мясо!

Лучшие рецепты шашлыка

Те, кто решился приготовить шашлык из мяса этой птицы, должен знать, что наряду с многочисленными диетическими плюсами этого мяса, есть и важный минус – своеобразный запах. Поэтому тут подойдет не каждый маринад.

Нам понадобится: индейка, растительное масло, лимон, лук, чеснок, черный перец, хмели-сунели, петрушка, горчица, соль.

Берём лимон и срезаем или стираем с него шкуру на крупной тёрке. Режем лук, добавляем к лимонной шкурке и тщательно мнём, чтобы пустил сок.

Добавляем порезанную на «шашлычные» куски индейку.

Из оставшегося лимона выдавливаем сок, смешиваем все специи, масло, соль и горчицу.

Заливаем этим маринадом индейку и оставляем минимум на три часа.

Лучшие рецепты шашлыка

Привкус у этого шашлыка получается с небольшой изысканной кислинкой.

Нам понадобится: 1 кг свинины (желательно шея), 1 л минеральной газированной воды, 3 крупные луковицы, соль и перец по вкусу, хмели-сунели, 1 (большой) гранат или 1 стакан гранатового сока.

Свинину хорошо промыть, обсушить и нарезать стандартными, приблизительно равными кусочками для шашлыка.

Мясо сложить в кастрюлю и залить минералкой. Минералка дополнительно вытравит остатки крови в мясе. Оставить на 60 минут.

Мясо вынуть из минералки, дать воде стечь. Смешать мясо с луком, добавить соль, перец, приправы. Хорошо помять мясо с луком руками, чтобы лук дал сок, и оставить в холодильнике на 2 часа.

Выдавить из очищенного граната сок. Достать кастрюлю с мясом, при помощи крышки меньшего диаметра или тарелки надавить на мясо так, чтоб из него вышел весь сок, и добавить в него гранатовый сок. Медленно отпускать крышку, чтобы мясо понемногу всосало сок.

Поставить мясо в холодильник на ночь, а утром отправляться на природу и лакомиться получившимся произведением кулинарного искусства.

Лучшие рецепты шашлыка

В итоге вы получите невероятно сочный и пикантный шашлык!

Нам понадобится: 1 кг свинины, чай черный (2 ч.л. сухой заварки на 250 мл воды), 1,5 ч. л. сладкой паприки, 2 ст. л. соуса (хреновина, он же хренодёр), 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. соевого соуса, большая луковица репчатого лука.

Завариваем черный чай, остужаем и процеживаем.

Выливаем его в миску, добавляем паприку и хреновину (хренодер).

Вливаем в миску соевый соус и растительное масло, перемешиваем.

Нарезаем мелко лук.

Смешиваем мясо с луком, вливаем маринад.

Хорошенько все это перемешиваем руками. Убираем в холод мариноваться на 5-6 часов.

Лучшие рецепты шашлыка

К сожалению, далеко не все могут устроить себе пикник на открытом воздухе. Но отчаиваться не стоит, на этот случай тоже есть один замечательный рецепт.

Нам понадобится: 1 кг мяса (главное, чтобы было с жирком), 4 луковицы, 0,5 л. белого вина, соль, перец, приправы для шашлыка.

Мясо режем некрупными кусочками, лук кольцами.

Солим, перчим, заливаем вином и оставляем в прохладном месте на 3-6 часов.

Насаживаем мясо и лук на деревянные шпажки и вертикально вставляем их в банку.

Горлышко закрываем фольгой и ставим в холодную духовку.

Включаем огонь и выпекаем при температуре не выше 180 градусов примерно 1 час.

Лучшие рецепты шашлыка

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Похожие статьи

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся

Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся admin | 11 апреля 2016 | 6403 1. Маринад с киви Нам понадобится: 5 кг любого мяса, 1,5 кг репчатого (зеленого) лука, 1 кг репчатого (красного) лука, 4 ст. ложки растительного масла, 3 стакана воды, свежая зелень, 1,5 среднего киви (не больше, иначе получится каша), перец и соль по своему вкусу.

Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся — Жизнь под Лампой!

Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся Холода постепенно отступают, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе.

Дачный сезон: Рецепты приготовления шашлыка и маринадов, ЯСИА — Новости Якутска и Якутии

Contents В связи с майскими праздниками изменен график выдачи пенсий Владислав Андреев и Ньургун Скрябин стали обладателями золотых медалей чемпионата Белоруссии В Якутске многоквартирный дом и детская школа искусств остались без тепла.

Рецепт шашлыка

Рецепт шашлыка Шашлык – знаменитое блюдо, приготовляемое из маринованного мяса и приготавливаемое в шампурах на мангале. Это самое любимый вариант еды в местах отдыха – дачах, походах, пикниках и прочих.

Рецепт шашлыка в газированной воде, Рецепты от Любаши

Contents Рецепт шашлыка в газированной воде Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями в соц. сетях 4 комментариев к записи “Рецепт шашлыка в газированной воде” Рецепты от Любаши Рецепт шашлыка в газированной воде шашлык в минералке Обычно мы маринуем шашлык в уксусе.

Как замариновать свиные ребрышки для шашлыка

Как замариновать свиные ребрышки для шашлыка Шашлык из ребрышек довольно прост, поэтому именно с этого ингредиента надо начинать готовить. Мясо очень сложно в приготовлении, а ребрышки сможет поджарить даже начинающий кулинар.

Рецепт маринада для шашлыка

Маринад для шашлыка Хочу поделиться с вами десятью маринадами для приготовления шашлыка. Все они не претендуют на безоговорочное принятие, но все имеют право на существование.

Лучшие рецепты шашлыка, которые Вам очень пригодятся, Вкусные рецепты

Contents 3. Шашлык из свинины в маринаде из гранатового сока Войдите, чтобы продолжить Лучшие рецепты шашлыка, которые Вам очень пригодятся! в закладки 51 Холода постепенно отступают, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе.

Маринады для шашлыка рецепты приготовления с фото

Contents Торт зебра на сметане в домашних условиях, рецепт с фото… Торт бисквитный рецепт с фото пошагово в домашних условиях Салат из капусты с морковью, с уксусом и сахаром, как.

Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка — Форум фермеров и дачников

Contents Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Re: Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка Рецепты вкусного шашлыка, секреты приготовления шашлыка fermer65 » 28 июн 2012, 13:12 Требуется: 1,5 кг баранины, 500 г молодого мелкого картофеля, 300 г курдючного сала, 1 гранат, зира, семена кориандра, зелень петрушки и базилика, черный молотый перец и соль по вкусу.

Маринование шашлыка — подготовка, варианты маринадов

Маринование шашлыка Маринование шашлыка, выбор и подготовка мяса – самый важный этап перед хорошим пикником. В большинстве языков мира слово mariner — означает что-то связанное с морем, например моряк.

Сколько соли нужно на 1 кг шашлыка?

Сколько соли нужно на 1 кг шашлыка? Для приготовления шашлыка используем на 1 кг мяса 20г (чайная ложка соли). Причем знатоки советуют сначала к нарезанному мясу добавить только специи натуральные ( без глютамата натрия ) и лук, а перед нанизыванием на шампуры посыпать солью.

Маринады для шашлыка

Маринады для шашлыка Осень – пора шашлыков. Вашему вниманию - маринады для шашлыка на любой вкус. в кефире Нарезать мелко помидоры (лучше мягкие), лук часть кольцами, часть на терке, мясо кусочками.

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото

Маринование шашлыка: лучшие рецепты с фото 2 кг свиной шеи порежьте порционными кусочками, уложите на дно емкости слоями. Все слои непременно посыпьте перцем, майонезом, хмели-сунели, горчицей, лавровым листочком.

15 маринадов для шашлыка без уксуса

Contents 2. Маринад для шашлыка с оливковым маслом и базиликом 4. Маринад для шашлыка с минералкой и лимонным соком 5. Маринад для шашлыка с гранатовым или виноградным соком 8. Маринад для шашлыка на яблочном соке с минералкой Новости кулинара Инновационные хлеба от Fazer Хаггис и немного Бёрнса ШОКОЛАДНЫЕ ВАФЛИ (без выпечки ) Воздушный тортик на скорую руку (мультиварка) 15 маринадов для шашлыка без уксуса В городе, а уж тем более на даче ни одни выходные не обходятся без ароматного жареного мяса.

Три лучших рецепта шашлыка, Клуб путешественников

Три лучших рецепта шашлыка С гордостью заявляю, что уральцы делают лучшие в мире шашлыки. В шашлыках мы превзошли даже грузин. Что в шашлыке главное? Правильно: главное хорошее мясо.

Рецепт шашлыка на минералке с лимоном рецепт

Рецепт шашлыка на минералке с лимоном рецепт Какое лето без выездов на природу? А какие выезды без шашлыка? А чтобы пикник удался на славу, и сам шашлык должен быть выдающимся.

Маринование шашлыка в маринаде на минеральной воде с зеленью

Contents Классический рецепт маринада для шашлыка из свинины на минеральной воде Мэрия Москвы опубликовала перечень домов для голосования по включению в программу сноса Маринование шашлыка в маринаде на минеральной воде с зеленью Майские праздники это всегда весело.

Маринады для шашлыка из кефира

Contents Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Ингредиенты Маринад для шашлыка Обязательным атрибутом почти каждого праздника или отдыха на природе является шашлык.

Рецепты маринада для шашлыка на кефире, секреты выбора ингредиентов и

Contents Маринад для шашлыка на кефире – общие принципы приготовления Маринад для шашлыка на кефире с чесноком (идеален для говядины) Маринад для шашлыка на кефире с горчицей и соевым соусом Маринад для шашлыка на кефире с медом и перцем чили Маринад для шашлыка на кефире – полезные советы и хитрости Маринад для шашлыка на кефире – секрет идеального мяса! Подборка самых удачных маринадов для шашлыка на кефире Маринование шашлыка – один из важнейших моментов в приготовлении мяса.

Лучшие маринады для куриного шашлыка – рецепт, Проверенные рецепты

Лучшие маринады для куриного шашлыка – рецепт! Что может быть лучше проведения времени на природе со своими близкими друзьями и родными, да и ещё с шашлычками, лучше не придумаешь.

Меню, Доставка шашлыка

Contents Горячие блюда Шашлык из овощей Шашлык из говядины Корзина пуста. В течение 5 минут после отправки заказа с вами свяжется оператор. Если оператор Вам не перезвонил, то заказ не поступил.

Доставка шашлыка в Минске круглосуточно

ВНИМАНИЕ! В стоимость товаров не включена стоимость одноразовой посуды! от 15 руб. в любой район города Минска. при стоимости от 35 руб. до 10 км за Минском (Сеница, Гатово, Колодищи, Тарасово, Большой Тростенец). при стоимости от 65 руб.

Доставка шашлыка, заказать на дом в Иркутске

Блюда на углях Шашлык из куриного бедра распространённое и достойное. Куриная голень, жаренная на березовых углях до хрустящей. Куриные крылья, приготовленные на мангале.

Рейтинг@Mail.ru