Главная » Салаты » Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

Салаты из зеленой редьки получаются очень полезными и сочными, имеют пикантный острый вкус.

С чем сочетается зеленая редька?

Зеленая редька очень гармонично сочетается с горячими мясными блюдами. Особенно рекомендуется употреблять зеленую редьку с жирными мясными блюдами, например из баранины.

Очень хорошо сочетается редька с блюдами из риса.

Зеленая редька сочетается с:

  • овощи — морковь, свекла, капуста, тыква, лук, огурцы
  • морская капуста
  • яблоки
  • зелень (укроп, петрушка, сельдерей).

№1. Базовый рецепт салата из зеленой редьки

  • 300 граммов редьки
  • 1 столовая ложка растительного или оливкового масла, можно майонез
  • соль по вкусу.

Зеленую редьку натереть на крупной терке, посолить и заправить растительным или оливковым маслом.

По желанию в салат из редьки можно добавлять и другие овощи (тертую морковь, свеклу, капусту, тыкву, лук, огурцы). А так же морскую капусту, яблоки, зелень (укроп, петрушку, сельдерей).

Рецепт 2: Салат «Адмиральский» слоеный с зеленой редькой

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

  • 1 средняя редька( принципиально разницы нет-какая. у меня была зеленая),
  • 4 средних отварных картофеля,
  • 1 зеленое яблоко,
  • 1 большая сырая морковь,
  • 1 лук,
  • 3-4 отварных яйца,
  • майонез.



1- мелко порезать лук, подавить и полить запашистым подсолнечным маслом

2-картофель через крупную терку

4-редьку через крупную терку, посолить, дать постоять 10 минут. хорошо отжать

6- морковь через мелкую терку(!)

8-яблоко через крупную терку

PS редьку обязательно отжать, иначе весь салат будет плавать в тарелке.

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

Рецепт 2.2. Вариант Адмиральского салата с редькой

Это наш давний семейный салат под названием «Адмиральский»:

1-й слой — картошка (присолить, майонез);

2-й слой — редька (майонез);

3-й слой — свежая морковка (майонез);

4-й слой — яблочко тертое;

5-й слой — тертые на мелкой терке яички.

Очень сочно, ярко, вкусно и полезно!

Рецепт 3: салат из зеленой редьки, шпрот, риса

  • Рис (отварной) — 1,5 стак.
  • Шпроты — 1 бан.
  • Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Огурец (свежий, среднего размера) — 2 шт
  • Зелень (укроп, лук, петрушка.) — 1 пуч.
  • Редька (зелeная, среднего размера) — 1 шт
  • Майонез — 2-3 ст. л.

Яйца отварить, очистить и нарезать. Шпроты открыть, слить с них масло и помять вилкой. Редьку помыть, очистить и натереть на средней тeрке. Огурцы помыть и нарезать. Зелень измельчить. Смешать рис, яйца, шпроты, редьку, огурцы, кукурузу и зелень. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.



Рецепт 4: Салат из зеленой редьки с чесноком и сыром

Такой рецепт салата должен понравиться любителям острых закусок. Вкус сыра с чесноком давно уже ими оценен. А можно попробовать освежить этот вкус сочной зеленой редькой.

Одну среднюю редьку вымоем и почистим. Натрем ее на мелкой терке. Сто грамм твердого сыра – на крупной. Чеснок (два-три зубчика) измельчим и смешаем с половиной стакана майонеза. Выложим в салатник натертые редьку и сыр, заправим майонезом. Подавая салат, украсим его порубленной зеленью.

Рецепт 5: Салат из зеленой редьки с сухариками

  • Зеленая редька
  • Репчатый лук
  • Ржаной хлеб
  • Растительное масло
  • Зеленый лук
  • Столовый уксус
  • Соль

Одну среднюю или две небольшие редьки вымоем и очистим от кожуры. Натрем ее на крупной терке и заправим уксусом. Половину сайки черного хлеба нарежем на маленькие кубики (без корки) и обжарим на растительном масле с солью. Порубим головку репчатого лука, смешаем его с редькой и сухариками. Готовый салат посыплем нашинкованный зеленым луком.

. Сухарики можно не добавлять в салат, а выложить их с краю порционной тарелки при подаче салата.

Рецепт 6: Салат с зеленой редькой и мясом

Один из самых сытных салатов из зеленой редьки. Отличается оригинальным вкусом.

Двести грамм отварного мяса нарежем мелкими кубиками. Редьку помоем, почистим и порежем тонкими ломтиками или брусочками. Нарезанный полукольцами лук обжарим в растительном масле, остудим и дадим стечь лишнему маслу. Смешаем все ингредиенты, посолим по вкусу и заправим салат майонезом.



Рецепт 7: Салат из редьки «Цветок Курая»

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

  • 250 гр отварной говядины
  • 1 зелёная редька
  • 2 луковицы
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч.л. муки
  • майонез
  • растительное масло
  • черный перец
  • соль

Мясо режем соломкой.

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем в кипящем масле. За пару минут до готовности засыпаем в жарящийся лук муку.

Редьку очищаем и трём на крупной тёрке. Теперь редьку нужно отжать.

Соединяем мясо, лук и редьку, добавляем рубленую зелень. Всё смешиваем, приправляем солью, перцем и майонезом. Всё, закусочный салат из редьки готов.

Рецепт 8: Салат зеленая редька с кальмарами

  • Кальмары — 150-200 г,
  • редька — 1-2 шт.,
  • 1-2 ст. л. растительного масла,
  • 1-2 ст. л. уксуса,
  • соль

Отдельно нашинковать соломкой вареные кальмары и свежую редьку, заправить растительным маслом, уксусом, посолить. Все перемешать, посыпать петрушкой.

Рецепт 9: Салат из зеленой редьки с тыквой

  • зеленая редька;
  • тыква (сладкая);
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • лимон — ½ шт.;
  • жидкий мед — 1 ч.л.;
  • грецкие орехи, изюм — по вкусу

Для салата надо одинаковое количество зеленой редьки и сладкой тыквы. Редьку и тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке.



Полить соком половинки лимона.

Добавить растительное масло и ложечку меда, хорошо перемешать.

Убрать салат в холодильник примерно на 20 минут, после чего еще раз перемешать, переложить на блюдо и посыпать сверху жареными орехами и изюмом.

Салат надо есть сразу.

Рецепт 10: Салат из зеленой редьки с курицей и шампиньонами

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

  • зеленая редька — натереть на терке
  • реп. лук — пережарить до золотистого цвета
  • шампиньоны — пережарить
  • отварная курица — порезать кубиками
  • укроп

Все перемешать, посолить и заправить майонезом.

Рецепт 11: Салат из редьки со свеклой

Салаты с зеленой редькой: 11 рецептов

Редьку и свеклу натрите на терке и перемешайте с соком и сахаром или растопленным медом. При подаче оформите зеленью.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Салат из говядины с омлетом — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением ...

Салат из говядины и редиса — пошаговый рецепт с фото на

Когда я гостил в Имеретии (это регион Грузии), в одном из домов меня угостили необычным ...

Салат из ветчины и кукурузы — пошаговый рецепт с фото на

Многие люди любят салаты с колбасой или ветчиной. Всё потому, что эти продукты не надо ...

Салат из вареных яиц — пошаговый рецепт с фото на

Этот салат чаще всего готовится в праздник Пасхи. Дополнительные ингредиенты для салата весенние, а яиц ...

Салат из варёной свеклы — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт, как приготовить салат из вареной свеклы, это одно из самых популярных блюд в странах ...

Салат из вареной говядины — пошаговый рецепт с фото на

В основном главная составляющего сытного салат — это мясо или субпродукт. Поэтому есть масса похожих ...

Салат из булгура — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления салата из булгура. Булгур придает салату необычный маслянистый вкус. Растительное масло 30 Миллилитров ...

Салат из брюквы — пошаговый рецепт с фото на

Предлагаю вам узнать, как приготовить салат из брюквы – гибрида репы с капустой. В этот ...

Салат из брынзы — пошаговый рецепт с фото на

Думаете, что брынза используется только для «Греческого салата»? Вовсе нет! Она подходит для мясных, овощных ...

Салат из брокколи с йогуртом и беконом — пошаговый рецепт с фото на

Конечно, капусту любят далеко не все, но этот салат может изменить мнение таких людей. Сочетание ...

Салат из брокколи с изюмом и семечками — пошаговый рецепт с фото на

Если любите открывать неожиданно вкусные сочетания продуктов, салат из брокколи с изюмом и семечками наверняка ...

Салат из брокколи с вяленой клюквой — пошаговый рецепт с фото на

Блюда из этой весьма полезной капусты очень популярны в Европе, вариантов приготовления салатов из нее ...

Салат из ботвы редиса — пошаговый рецепт с фото на

Ботва редиса прекрасно дополнит любой овощной салат. В такой зелени масса витаминов, поэтому она чрезвычайно ...

Форшмак классический: 8 рецептов из селедки

Форшмак классический: 8 рецептов из селедки Классический форшмак так прост в исполнении и настолько бюджетен, ...

Салат из белой спаржи — рецепт с фото на

Простой рецепт салата из белой спаржи поможет вам ощутить настоящий вкус весны и свежести. Все ...

Салат из белой редьки — пошаговый рецепт с фото на

Вкусный и сочный, полезный витаминный салат из минимума ингредиентов. Он прекрасно подходит к мясным блюдам ...

Салат из белой консервированной фасоли — пошаговый рецепт с фото на

Легкое, диетическое блюдо, предназначенное для перекуса или для легкого ужина. Салат из белой консервированный фасоли ...

Салат из баклажанов, кус-кус и базилика — рецепт с фото на

Рецепт приготовления салата из баклажанов, крупы кус-кус, лука и базилика. кус-кус 3/4 Чашки соль и ...

Форшмак из селёдки — варианты рецептов забытой закуски

Разнообразные рецепты приготовления форшмака из селёдки Такое аристократическое слово «форшмак» на немецком означает всего лишь ...

Салат из баклажанов с сыром — пошаговый рецепт с фото на

Перед вам рецепт легкого салатика, который можно приготовить даже зимой из замороженных баклажанов. Они прекрасно ...

Салат из баклажанов с зеленью — пошаговый рецепт с фото на

Такой салат можно подавать в качестве закуски (в небольших салатницах или в тарталетках), с оливковым ...

Рецепты форшмака из селёдки классический, секреты выбора ингредиентов

Форшмак из селедки: классические рецепты ароматной закуски. Готовим форшмак из селедки по классическим рецептам с ...

Салат из баклажанов и болгарского перца — пошаговый рецепт с фото на

Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща ...

Форшмак из селедки рецепты

Форшмак из селедки рецепты Форшмак – это давнее блюдо еврейской кухни, точнее сказать, это еврейская ...

Рейтинг@Mail.ru