Главная » Салаты » Салат с шиитаке — рецепт с фото на

Салат с шиитаке — рецепт с фото на

С грибами шиитаке можно приготовить разные вкусные салаты. Чаще всего шляпки шиитаке для салата обжаривают. Мой простой рецепт салата с шииитаке включает фасоль, лук, редиску и пряную заправку.

  • Шиитаке 150 Грамм
  • Коричневая фасоль консервированная 100 Грамм

Или черная фасоль

  • Стручковая зеленая фасоль 200 Грамм
  • Лук-резанец По вкусу
  • Редиска 150 Грамм
  • Горчица (дижонская) 1 Чайная ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Масло оливковое 3 Ст. ложки
  • Винный или бальзамический уксус 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • В этот салат с шиитаке можно добавить черные бобы. Продаются они в засушенном виде и, прежде чем подать черные бобы на стол, их надо замочить на ночь, а потом часа полтора варить. Хвала вам, если вы это все проделаете. Я же советую заменить их на коричневую или красную консервированную фасоль. Что касается зеленой стручковой фасоли, то ее можно использовать как свежую, так и замороженную. Для этого салата ее можно приготовить на пару или обжарить в оливковом маслице. Итак, как приготовить салат с шиитаке? 1. Стручковую фасоль промойте, обрежьте кончики. Порежьте на несколько частей. Выложите в сковороду, добавьте немного воды и пропарьте в течение 7-9 минут. Можно фасоль приготовить на пару, в пароварке или обжарить на оливковом масле на среднем огне в течение 6-7 минут. 2. Лук промойте и мелко нарубите. 3. Редиску промойте, срежьте хвостики и плодоножки, нарежьте брусочками. 4. Для приготовления заправки к салату смешайте горчицу, уксус, соль, перец. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Замешайте в соус. Только после всего этого можно постепенно, помешивая, вводить оливковое масло. 5. В салатнице смешайте нарезанные и подготовленные ингредиенты: консервированную фасоль, спаржевую фасоль, лук и редиску. Добавьте готовый соус и перемешайте. 6. Шляпки шиитаке нарежьте полосками и обжарьте в течение 4-5 минут на малом количестве оливкового масла на среднем огне. Они должны быть слегка хрустящими. 7. Жареные шиитаке выложите сверху горкой на салат и подавайте. Салат с шиитаке готов. Приятного аппетита!



    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Салат сырный с чесноком и морковью — пошаговый рецепт с фото на

    В кулинарных заметках можно найти десятки разных салатов: сложные и простые, многокомпонентные, изысканные, дорогие и ...

    Салат со щавелем и яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Делюсь простым рецептом салата со щавелем и яйцом, который можно легко приготовить в домашних условиях. ...

    Салат со шпротами и яйцами — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю сегодня приготовить быстрый и сытный салатик из рыбки! Консервы есть почти в каждом доме. ...

    Салат со шпротами и яйцами — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю сегодня приготовить быстрый и сытный салатик из рыбки! Консервы есть почти в каждом доме. ...

    Салат со шпротами — пошаговый рецепт с фото на

    Этот салат мы с мужем попробовали в гостях, он из разряда салатов на скорую руку. ...

    Салат со шпротами — пошаговый рецепт с фото на

    Этот салат мы с мужем попробовали в гостях, он из разряда салатов на скорую руку. ...

    Салат со шпинатом и яйцом — пошаговый рецепт с фото на

    Хочу вам рассказать, как приготовить салат со шпинатом и яйцом. Готовится он очень быстро, а ...

    Салат со шпинатом и помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

    Салат со шпинатом и помидорами черри — один из моих любимых вариантов легкого летнего перекуса. ...

    Салат со шпинатом и помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

    Салат со шпинатом и помидорами черри — один из моих любимых вариантов легкого летнего перекуса. ...

    Салат со шпинатом и помидорами черри — пошаговый рецепт с фото на

    Салат со шпинатом и помидорами черри — один из моих любимых вариантов легкого летнего перекуса. ...

    Салат со шпинатом и беконом — пошаговый рецепт с фото на

    Шпинат — кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовьте вкусный салат со шпинатом и беконом к обеду ...

    Салат со стейком и овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата с жареным на гриле говяжьим стейком в медовом маринаде, перцами чипотл, майонезом, ...

    Салат со стейком и овощами — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата с жареным на гриле говяжьим стейком в медовом маринаде, перцами чипотл, майонезом, ...

    Салат со стейком — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата с говяжьим стейком в азиатском маринаде, жареным луком, орехами пекан, голубым сыром ...

    Салат со стеблем сельдерея — пошаговый рецепт с фото на

    Сытный, яркий и хрустящий салат для мужской компании и не только. Такой себе домашний вариант ...

    Салат со скумбрией — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата с морепродуктами и овощами. соленая скумбрия 1 Штука картошки 4-5 Штук помидора ...

    Салат со скумбрией — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата с морепродуктами и овощами. соленая скумбрия 1 Штука картошки 4-5 Штук помидора ...

    Салат со свиными ушками — пошаговый рецепт с фото на

    Салат со свиными ушками — настоящий деликатес к пиву. Что можно еще про него сказать? ...

    Салат со свининой и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Необычный по виду и вкусу совершенно простой салат на основе свинины может украсить любой праздник. ...

    Салат со свининой и сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Необычный по виду и вкусу совершенно простой салат на основе свинины может украсить любой праздник. ...

    Салат со свеклой на зиму — пошаговый рецепт с фото на

    С прошлого года я начала заготавливать немного консервации с осени. Но решила делать не банальные ...

    Салат со свежими шампиньонами — пошаговый рецепт с фото на

    Я люблю всякие грибы, но чаше всего беру шампиньоны, они доступны и легко готовятся. Здесь ...

    Салат со свежим тунцом — пошаговый рецепт с фото на

    Надоели оливье и винегреты? Как на счет оригинального салата с тунцом по классическому французскому рецепту? ...

    Салат снежная королева с крабовыми палочками — Домашний супчик

    Привет мои дорогие читатели! Как всегда, любая хозяюшка ищет оригинальные блюда к праздничному столу. Не ...

    Рейтинг@Mail.ru