Главная » Салаты » Салат — Рататуй — пошаговый рецепт с фото на

Салат — Рататуй — пошаговый рецепт с фото на

Один из лучших способов использовать щедрый урожай овощей – это сделать такое блюдо. Рассказываю, как приготовить салат «Рататуй», ингредиенты для которого сперва мариную, а затем обжариваю.

  • Оливковое масло 3/4 Стакана
  • Бальзамический уксус 2 Ст. ложки
  • Тимьян 2 Штуки

веточки

  • Соль 1 Чайная ложка
  • Кабачки 340 Грамм
  • Баклажан 340 Грамм
  • Томаты «Черри» 340 Грамм
  • Репчатый лук 340 Грамм
  • Базилик (свежий) 15 Грамм
  • Чеснок 2,5 Зубчика
  • Салат - Рататуй - пошаговый рецепт с фото на

    1. Для маринада: в чаше блендера смешайте 0,5 стакана оливкового масла, бальзамический уксус, измельченные свежие листья тимьяна, 2 дольки чеснока, соль. Вымойте кабачки, баклажаны и черри, очистите лук. Нарежьте маленькие кабачки вдоль пополам, баклажаны нарежьте вдоль на 4 части. Луковицу нарежьте толстыми полукольцами. Сложите овощи в миску и влейте половину приготовленного маринада.

    Салат - Рататуй - пошаговый рецепт с фото на

    2. К оставшемуся маринаду добавьте листья базилика, чеснок и оставшееся масло, взбейте.

    Салат - Рататуй - пошаговый рецепт с фото на

    3. Разогрейте гриль и выложите кабачки, обжаривайте их до образования характерной корочки, затем уберите и обжаривайте баклажаны.

    Салат - Рататуй - пошаговый рецепт с фото на



    4. Лук и томаты выложите в корзину или в железное сито, обжаривайте их на гриле.

    Салат - Рататуй - пошаговый рецепт с фото на

    5. Выложите овощи в тарелку и полейте оставшимся маринадом, сразу подавайте блюдо к столу.

    О admin

    Оставить комментарий

    x

    Check Also

    Салат из дыни и авокадо — пошаговый рецепт с фото на

    Дыни люблю, авокадо люблю, но совмещать их никогда не пробовал. Попробовал приготовить салат из дыни ...

    Салат из дайкона — пошаговый рецепт с фото на

    Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам ...

    Салат из грудок курицы — пошаговый рецепт с фото на

    Курица – самое популярное мясо в нашей стране. Ее использую для приготовления первых, вторых блюд, ...

    Салат из грудки с сыром — пошаговый рецепт с фото на

    Этот салат я назвала «Цыпленок» благодаря окрасу всех ингредиентов. Ярко-желтые яйца, твердый сыр и кукуруза ...

    Салат из грудки и шампиньонов — рецепт с фото на

    Сегодня я хочу поделиться рецептом салата из грудки и шампиньонов, который частенько появляется у меня ...

    Салат из грудки — пошаговый рецепт с фото на

    Нежный, аппетитный салатик, в котором чудесно сочетается курочка, консервированные ананасы, кукуруза, свежий огурчик и капуста, ...

    Салат из горошка — пошаговый рецепт с фото на

    Салат из горошка прекрасно подойдет к мясным и рыбным блюдам. В него входят различные ингредиенты. ...

    Салат из горбуши и картофеля — рецепт с фото на

    Еще один вкусненький салатик на каждый день или для праздничного стола, все ингредиенты в нем ...

    Салат из горбуши горячего копчения — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата с горбушей горячего копчения, благодаря которой блюдо приобретает особо нежный вкус. горбуши ...

    Салат из говяжьего языка и огурцов — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого и невероятно легкого как по вкусу, так и в приготовлении ...

    Салат из говяжьего сердца — пошаговый рецепт с фото на

    Вкусный и легкий в приготовлении, этот салат пригодится не только для семейного обеда, он вполне ...

    Салат из говядины с фасолью — рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата из говядины, фасоли, редиса и моркови. разрезанного пополам соль и молотый перец ...

    Салат из говядины с омлетом — пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусный и сытный салат. Может как главным блюдом на столе, так и хорошим дополнением ...

    Салат из говядины и редиса — пошаговый рецепт с фото на

    Когда я гостил в Имеретии (это регион Грузии), в одном из домов меня угостили необычным ...

    Салат из ветчины и кукурузы — пошаговый рецепт с фото на

    Многие люди любят салаты с колбасой или ветчиной. Всё потому, что эти продукты не надо ...

    Салат из вареных яиц — пошаговый рецепт с фото на

    Этот салат чаще всего готовится в праздник Пасхи. Дополнительные ингредиенты для салата весенние, а яиц ...

    Салат из варёной свеклы — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт, как приготовить салат из вареной свеклы, это одно из самых популярных блюд в странах ...

    Салат из вареной говядины — пошаговый рецепт с фото на

    В основном главная составляющего сытного салат — это мясо или субпродукт. Поэтому есть масса похожих ...

    Салат из булгура — пошаговый рецепт с фото на

    Рецепт приготовления салата из булгура. Булгур придает салату необычный маслянистый вкус. Растительное масло 30 Миллилитров ...

    Салат из брюквы — пошаговый рецепт с фото на

    Предлагаю вам узнать, как приготовить салат из брюквы – гибрида репы с капустой. В этот ...

    Салат из брынзы — пошаговый рецепт с фото на

    Думаете, что брынза используется только для «Греческого салата»? Вовсе нет! Она подходит для мясных, овощных ...

    Салат из брокколи с йогуртом и беконом — пошаговый рецепт с фото на

    Конечно, капусту любят далеко не все, но этот салат может изменить мнение таких людей. Сочетание ...

    Салат из брокколи с изюмом и семечками — пошаговый рецепт с фото на

    Если любите открывать неожиданно вкусные сочетания продуктов, салат из брокколи с изюмом и семечками наверняка ...

    Салат из брокколи с вяленой клюквой — пошаговый рецепт с фото на

    Блюда из этой весьма полезной капусты очень популярны в Европе, вариантов приготовления салатов из нее ...

    Рейтинг@Mail.ru