Главная » Салаты » Салат Французский

Салат Французский

Салат Французский

Ингредиенты

Уксус яблочный — 3-4 ст.л.

Яблоки — 3 шт. (крупные)

Майонез — по вкусу

Укроп/cвежая зелень — по вкусу

Молотый черный перец — по вкусу

Слоеное тесто — 500 г

Яичный желток — 1-2 шт.

Пищевой краситель оранжевый — по необходимости

Процесс приготовления

Я редко готовлю салаты с майонезом, ещё реже — слоёные, но салат Французский — исключение из правил. Нежный и невероятно сочный, этот салат актуален в любое время года. Сочетание свежих овощей, яблок, зелени, яиц и сыра получается освежающим, питательным и очень лёгким. Такой салат станет украшением стола в будни и привнесёт приятное разнообразие в праздничное меню.

В сети можно встретить различные варианты этого салата. Основные компоненты в них идентичны — свежая морковь, яблоки, яйца и сыр. Отличия в мелочах – кто-то дополнительно добавляет мясо, а кто-то орехи и ананасы.

Каждый вариант по-своему интересен, но мне ближе всего самый простой овощной вариант салата со свежей зеленью в составе. Такой Французский салат получается очень лёгким и витаминным, к тому же все компоненты для его приготовления почти всегда есть под рукой.

Ну, а чтобы салат не затерялся на праздничном столе, хочу предложить вам идею для его необычного оформления. Оранжевая морковка из слоёного теста с яркой ботвой из укропа – в таком наряде Французский салат с яблоком и морковью непременно покорит гостей не только своим вкусом, но и видом! Начнём?!



Салат Французский с яблоком и морковью

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Подготовьте ингредиенты по списку. Яйца отварите.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Мелко нарежьте лук. Чтобы смягчить его вкус, добавьте яблочный уксус, перемешайте и дайте настояться 5–7 минут. Альтернативный вариант — лук можно обдать кипятком.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Подготовьте все компоненты салата. Натрите на тёрке морковь и сыр, нарежьте зелень.

Разделите яичные желтки и белки и также натрите. В последнюю очередь, перед тем как приступать к сборке салата, натрите яблоки.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Для того чтобы приготовить и подать Французский салат порционно, используйте форму – кольцо. Если у вас, как и меня, такой формы нет, то её можно сделать из подручных средств. Можно склеить кольцо из картона и обернуть фольгой или пищевой плёнкой, или более быстрый вариант — вырезать подходящий по высоте кусочек из пластиковой бутылки.

Установите форму на тарелку, и можно приступать к сборке салата.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;



Первый и второй слои — самые сочные – лук и яблоко. Я их обычно смешиваю. Уксусная кислота не позволяет яблокам потемнеть, да и вкус получается мягче.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Добавьте слой майонеза и по щепотке соли и перца. Я использую домашний майонез и добавляю его в минимальных количествах.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

В произвольном порядке выложите остальные слои. У меня так: укроп, яичный белок, морковь, яичный желток, сыр.

Между слоями добавляйте немного майонеза, соли и молотого чёрного перца.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Салат можно сразу подавать к столу, но если позволить ему немного настояться, он станет ещё вкуснее.

Я прикрываю форму пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на 20-30 минут.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Теперь расскажу о еще одном простом и эффектном способе оформления и подачи Французского салата – в виде морковки.

Разморозьте и при необходимости раскатайте слоёное тесто. Нарежьте тесто на полоски шириной 2 см.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;



Формы-конусы оберните фольгой. Можно использовать специальные металлические конусы или свернуть в форме конуса обычный лист бумаги.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Оберните полоски теста вокруг конусов, формируя трубочки-морковки.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Накручивая тесто, старайтесь, чтобы края полосок соприкасались и заходили друг на друга. Так трубочка получится цельной.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Яичный желток смешайте с оранжевым пищевым красителем.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Смажьте поверхность теста желтком.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Поместите морковки в духовку и выпекайте 10–13 минут при температуре 180–200 градусов.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Извлеките формы и охладите трубочки-морковки.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Охлаждённые трубочки заполните салатом.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;



Вершину трубочек украсьте веточками укропа.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Наш салат-морковка готов! Салат можно сразу подавать к столу или дать немного настояться.

Салат amp;amp;Французскийamp;amp;

Готовый салат присыпьте щепоткой свежей зелени и подавайте к столу! Французский салат с яблоком и морковью готов! Приятного аппетита!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Салат из пупков куриных — пошаговый рецепт с фото на

Салат из пупков куриных — это очень вкусный майонезный салат, который готовится довольно просто. Не ...

Салат из простых продуктов — пошаговый рецепт с фото на

Что может быть проще и вкуснее, чем салат из помидоров и огурцов? Здесь покажу, как ...

САЛАТ ФРАНЦУЗСКИЙ с яблоками и морковью – рецепт с видео

Салат французский Если хочется чего-нибудь вкусненького, но с минимальным риском для фигуры, то советую приготовить Французский салат. Главные достоинства – вкусный, легкий, очень быстро и просто готовить.

Салат из помидоров с сухариками — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления салата из виноградных помидоров, оливкового масла, винного уксуса, базилика и поджаренных кусочков белого ...

Салат из помидоров с сухариками — пошаговый рецепт с фото на

Рецепт приготовления салата из виноградных помидоров, оливкового масла, винного уксуса, базилика и поджаренных кусочков белого ...

Слоеный салат с курицей

Слоеный салат с курицей Слоеный салат с курицей — это одно из самых красивых и оригинальных украшений праздничного стола. Хозяйки придают ему самые разнообразные и затейливые формы, чтобы удивить гостей.

Салат из помидоров с луком — пошаговый рецепт с фото на

Ну наконец-то пришла летняя пора, а с ней и изобилие самых привычных и любимых овощей. ...

Салат из помидоров с луком — пошаговый рецепт с фото на

Ну наконец-то пришла летняя пора, а с ней и изобилие самых привычных и любимых овощей. ...

Салат из помидоров с луком — пошаговый рецепт с фото на

Ну наконец-то пришла летняя пора, а с ней и изобилие самых привычных и любимых овощей. ...

Салат из помидоров с беконом — рецепт с фото на

Простой рецепт приготовления летнего салата из помидоров, латука и бекона. нарезать на 6 равных ломтиков, ...

Салат из помидоров на зиму с луком — пошаговый рецепт с фото на

Простой в приготовления салат из помидоров и лука. Готовится способом стерилизации. Отлично хранится как в ...

Салат из помидоров на зиму с луком — пошаговый рецепт с фото на

Простой в приготовления салат из помидоров и лука. Готовится способом стерилизации. Отлично хранится как в ...

Салат из помидоров на зиму без стерилизации — пошаговый рецепт с фото на

Очень вкусный и пикантный салат на праздничный стол в зимнее время и не только. Рекомендую ...

Рецепты салатов с курицей слоеный, 14 вариантов с фото

Рецепты салатов с курицей слоеный Все рецепты салатов с курицей слоеный были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с курицей.

Рецепты салатов с курицей слоеный, 14 вариантов с фото

Рецепты салатов с курицей слоеный Все рецепты салатов с курицей слоеный были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с курицей.

Слоеные салаты с курицей: простые рецепты с фото пошагово

Оригинальные рецепты слоеных салатов с курицей Удивительно, но салаты всегда присутствуют на праздничных застольях. А все потому, что рецептов их приготовления огромное количество.

Слоеные салаты с курицей: простые рецепты с фото пошагово

Оригинальные рецепты слоеных салатов с курицей Удивительно, но салаты всегда присутствуют на праздничных застольях. А все потому, что рецептов их приготовления огромное количество.

Слоеные салаты с курицей: простые рецепты с фото пошагово

Оригинальные рецепты слоеных салатов с курицей Удивительно, но салаты всегда присутствуют на праздничных застольях. А все потому, что рецептов их приготовления огромное количество.

Салат из помидоров на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Очень полезная овощная заготовка на зиму — это салат из помидоров, перца и лука. Отлично ...

Салат из помидоров и огурцов на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и ...

Салат из помидоров и огурцов на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и ...

Слоеный салат с курицей — Коллекция проверенных и новых кулинарных

Слоеный салат с курицей - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить слоеный салат с курицей. Пожалуй, кто как-то связан с кулинарным творчеством, согласятся, из куриного мяса можно приготовить огромное разнообразие всяких вкусностей салаты, горячие блюда, выпечки, жаркое и много другое.

Слоеный салат с курицей — Коллекция проверенных и новых кулинарных

Слоеный салат с курицей - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить слоеный салат с курицей. Пожалуй, кто как-то связан с кулинарным творчеством, согласятся, из куриного мяса можно приготовить огромное разнообразие всяких вкусностей салаты, горячие блюда, выпечки, жаркое и много другое.

Слоеный салат с курицей — Коллекция проверенных и новых кулинарных

Слоеный салат с курицей - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить слоеный салат с курицей. Пожалуй, кто как-то связан с кулинарным творчеством, согласятся, из куриного мяса можно приготовить огромное разнообразие всяких вкусностей салаты, горячие блюда, выпечки, жаркое и много другое.

Рейтинг@Mail.ru