Главная » Салаты и закуски » Салат с курицей и яйцами

Салат с курицей и яйцами

Простой в приготовлении салат с курицей и яйцами может послужить как питательной закуской. так и наполнителем для ваших сэндвичей, или рулетов из лаваша. Нежная текстура салата и нейтральный вкус придутся по вкусу каждому.

Салат с курицей, шампиньонами, сыром и яйцами

Салат с курицей, огурцами, яйцом и сыром также известен у нас под названием Грибная поляна. Это красивое блюдо станет украшением любого праздничного стола.

  • отварное куриное филе — 1 шт.;
  • маринованные шампиньоны — 1 банка;
  • морковь — 1 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • соленый огурец — 1 шт.;
  • тертый твердый сыр — 1 ст.;
  • свежая зелень.
  • майонез — 1/2 ст.;
  • сметана — 1/2 ст.;
  • кетчуп — 1/4 ст.;
  • соль, перец.

Ингредиенты для заправки смешиваем и отставляем на время. Морковь и картофель отвариваем и натираем на крупной терке. Сваренный вкрутую яйца измельчаем. Соленый огурец нарезаем кубиками вместе с куриным филе.

На дно формы укладываем грибы плотным рядом шляпками вниз. Поверх грибов кладем слой картофеля и покрываем его соусом, далее укладываем курицу, огурцы, морковь твердый сыр и каждый слой промазываем заправкой. Салат с курицей, грибами, огурцом и яйцами ставим в таком виде в холодильник на 1 час, после чего переворачиваем салат на плоское блюдо и подаем, посыпав зеленью.

Салат с грибами, курицей, сыром и яйцом

  • яйца — 6 шт.;
  • грибы — 180 г;
  • куриное филе — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • растительное масло;
  • дижонская горчица — 1 ст. ложка;
  • майонез — 3 ст. ложки;
  • соль, перец.

Грибы измельчаем и обжариваем вместе с луком до золотистого цвета. Куриное филе отвариваем и разбираем на волокна. Отваренные вкрутую яйца натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты салата и заправляем соусом из горчицы и майонеза.

Салат с грибами, сыром, яйцами и курицей послужит прекрасной начинкой для сэндвича.

Салат с курицей, картофелем и яйцами

  • яйца — 7 шт.;
  • куриное филе — 1 шт.;
  • картофель — 4-5 шт.;
  • майонез — 3/4 ст.;
  • молоко — 1/3 ст.;
  • горчица — 1 ст. ложка;
  • уксус — 1 ст. ложка;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • красный лук — 1 шт.;
  • сельдерей — 1 шт.;
  • соль, перец — по вкусу.

Курицу отвариваем и разбираем на волокна. Картофель отвариваем, чистим и режем кубиками. Лук и сельдерей измельчаем. Желтки отварных яиц взбиваем с майонезом, горчицей, молоком и уксусом. Белки измельчаем и смешиваем с остальными ингредиентами. Заправляем салат соусом на желтках и охлаждаем перед подачей.

О admin

x

Check Also

Салат с куриным филе и блинчиками

Салат с блинчиками и курицей очень вкусный и довольно простой в приготовлении. Любые варианты создания ...

Салат с куриной грудкой и ананасом

Салат с куриной грудкой и ананасами – сочный, очень сытный, оригинальный и невероятно вкусный. Это ...

Салат с куриной грудкой — простой рецепт

Куриное мясо часто используют в салатах, т.к. оно хорошо сочетается с разными продуктами. В этом ...

Салат с кукурузой и сыром

Вкусный салат с кукурузой и сыром можно дополнять любыми ингредиентами по собственному вкусу и в ...

Салат с кукурузой и рисом

Наверняка многим из вас приходилось пробовать крабовый салат с рисом и кукурузой, так вот, в ...

Салат с кукурузой и крабовыми палочками – рецепт

Известно, что во многих семьях придумывают свои модификации известных рецептов, заменяя продукты или добавляя ингредиенты. ...

Салат с креветками и шампиньонами

Нежный салат-коктейль с креветками, шампиньонами и рисом – превосходное решение для праздничного стола, легкое блюдо ...

Салат с креветками и сыром

Салаты – неотъемлемые спутники праздничного застолья. Любителям морепродуктов наши рецепты наверняка придутся по душе – ...

Салат с креветками и помидорами

Морепродукты превосходно сочетаются с некоторыми фруктами и овощами. Салаты, составленные из этих компонентов, легкие и ...

Салат с креветками и огурцами

Летом так хочется побаловать себя чем-то вкусным, непринужденным, но в то же время необычным и ...

Салат с креветками и курицей

Предлагаем вам приготовить очень нарядный и изысканный салат с креветками и курицей, который прекрасно украсит ...

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом – оригинальное блюдо, прекрасно подходящее для праздничных столов и фуршетов. ...

Салат с красной икрой и яйцом

Красная икра – не только очень вкусный, но и полезный морепродукт. Добавив ее в любое ...

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Предлагаем вашему вниманию изысканный и оригинальный салатик с крабовыми палочками, свежими помидорами и сыром. Он ...

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат из крабовых палочек – один из главных гостей большинства праздничных столов за последнюю пару ...

Салат с крабовыми палочками и помидорами — рецепты с сыром, кукурузой, огурцами и перцем

Вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами является ярким примером идеального кулинарного дуэта, который при ...

Салат с крабовыми палочками и грибами

Наверное, уже не существует человека, который бы не пробовал салат из крабовых палочек. Знаменитый крабовый ...

Салат с крабовыми палочками — рецепты с кукурузой, рисом, фасолью и капустой

Салат с крабовыми палочками можно наполнять разнообразными ингредиентами, оригинально оформлять подачу, но блюдо без исключений ...

Салат с крабами

К семейному событию, для праздничной трапезы хорошо приготовить салат из натурального краба. Большинство населения России ...

Салат с королевскими креветками

Если вам посчастливилось достать свежие королевские креветки, то не упустите возможность приготовить несколько восхитительных салатов ...

Салат с корейской морковью — рецепты с фасолью, крабовыми палочками, копченой грудкой

Любой салат с корейской морковью понравится едокам своим ярким и насыщенным вкусом. Множество рецептов можно ...

Салат с копченым сыром

Различные копченые сыры, предлагаемые торговыми сетями, обладают интересными пикантно-яркими вкусами, хотя, разумеется, такие продукты нельзя ...

Салат с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром – оригинальное и довольно пикантное блюдо, которое быстро готовиться, но получается ...

Салат с копченой скумбрией

Скумбрия – не только очень вкусная, но и очень полезная рыба. В ней содержится много ...

Рейтинг@Mail.ru