Главная » Салаты и закуски » Салат с креветками и огурцами

Салат с креветками и огурцами

Летом так хочется побаловать себя чем-то вкусным, непринужденным, но в то же время необычным и полезным. Предлагаем вам несколько интересных рецептов приготовления салатов с креветками и огурцами, которые не отнимут у вас много времени. Поверьте, ваши гости не останутся равнодушными!

Салат с авокадо, огурцом и креветками

  • салатные листья;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • креветки – 10 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • луковица красная – 1 шт.;
  • свежий ананас – 50 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • специи.
  • масло оливковое;
  • зернистая горчица;
  • лимонный сок – по вкусу;
  • майонез – 1 ч. ложка.

Креветки очищаем, берем сковороду, наливаем на нее маслице, выдавливаем дольку чеснока через пресс и кладем чесночную массу на сковороду. Нагреваем все, выкладываем креветки и ждем, пока они начнут менять цвет, а потом солим, перемешиваем и снимаем с плиты. Теперь начинаем подготавливать овощи: ананас режем кусочками, помидоры шинкуем пополам, огурцы – кружочками, лучок – полукольцами. Авокадо нарубаем полудольками. и сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не потемнел. Листья зеленого салата промываем, стряхиваем и аккуратно нарываем произвольными кусочками. Теперь выкладываем их на большую тарелку, а потом кладем все подготовленные овощи, добавляем креветки, поливаем заправкой и перемешиваем. Вот и все, оригинальный салатик с креветками, огурцом и помидорами готов.

Салат с креветками, крабовыми палочками и огурцом

  • королевские замороженные креветки – 500 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • зелень укропа – 1 пучок;
  • листья салата – 1 пучок;
  • помидоры черри – 1 упаковка.
  • майонез – 100 мл;
  • сметана – 100 мл;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • специи;
  • чеснок – 1 зубчик.

Замороженные креветки отвариваем, остужаем и чистим от панциря. Крабовые палочки измельчаем. Яйца варим вкрутую, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Помидоры черри шинкуем пополам, а огурцы нарубаем кубиками. Зелень промываем, чесночок очищаем и выдавливаем через пресс. Часть креветок оставляем для украшения, остальные соединяем с крабовыми палочками, огурцами, помидорами, зеленью и перемешиваем.

Теперь выстилаем салатник листьями салата и на них горкой выкладываем салат. Далее переходим к приготовлению заправки: сметану соединяем с майонезом, добавляем чеснок, лимонный сок и специи. Заливаем салат приготовленным соусом, украшаем креветками, даем блюду пропитаться минут 15 и подаем на стол.

Салат с кальмарами, креветками и огурцом

  • вешенки – 100 г;
  • кальмары – 200 г;
  • свежий огурец – 3 шт.;
  • креветки – 200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло оливковое – 3 ст. ложки;
  • сметана – 3 ст. ложки;
  • лимонная цедра – 1 ст. ложка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • ворчестерский соус – 0,5 ч. ложки;
  • специи.

Луковицу шинкуем полукольцами, разделяем пополам, одну часть пассеруем с вешенками и чесноком, а вторую ошпариваем кипятком и остужаем. Яйца отвариваем, очищаем и рубим кубиками. Кальмары и креветки тоже варим, охлаждаем, нарезаем. Огурец промываем и шинкуем кубиком.

В миске смешиваем ингредиенты для соуса: оливковое маслице, сметану, лимон, ворчестерский соус, соль и перец. Теперь смешиваем все компоненты для салата, поливаем заправкой, посыпаем тертой цедрой, перемешиваем и даем минут 20 настояться в холодильнике. Выкладываем блюдо горкой в салатник, украшаем сверху кольцами кальмаров, посыпаем зеленым луком и подаем к столу.

О admin

x

Check Also

Тещин язык из баклажанов на зиму — рецепты острого салата и закуски без стерилизации

Тещин язык из баклажанов на зиму – идеальная заготовка для любителей пикантных закусок с остринкой, ...

Соус для салата Цезарь в домашних условиях — классический рецепт и варианты с майонезом, сыром и горчицей

Соус для салата Цезарь должен гармонично дополнить входящие в состав закуски ингредиенты, подчеркнуть вкус каждого ...

Патиссоны на зиму, маринованные, жареные, соленые и замороженные — рецепты икры, салата и закуски по-корейски

Заготовить патиссоны на зиму – значит пополнить запасы кладовой массой вкусных закусок, которые окажутся в ...

Заправка для салата Цезарь

Базовый состав заправки схож с рецептом майонеза, но от последнего его отличает наличие анчоусов, чеснока ...

Детские салаты — рецепты фруктового салата с йогуртом, закуски с морковью, свеклой, чипсами и сухариками

Детские салаты называют полетом фантазии, поскольку зачастую родители вынуждены проявлять творческий креатив, чтобы уговорить ребенка ...

Баклажаны Огонек на зиму — рецепты салата без стерилизации, острой ленивой закуски, с помидорами и медом

Баклажаны Огонек, рецепт на зиму особенно популярен среди поклонников острых пикантных заготовок, они прекрасно дополнят ...

Салат Черепашка с курицей и грецкими орехами

Салат Черепашка с курицей и грецкими орехами относится к разряду блюд, имеющих оригинальное и красивое ...

Салат Цезарь с пекинской капустой

Салат Цезарь из пекинской капусты – бюджетный и более простой вариант классического рецепта. Салатик получается ...

Салат Цезарь с креветками

Известный всем салат Цезарь появился в России совсем недавно, но успел уже завоевать любовь и ...

Салат Царский с грибами

Подыскиваете сытный и оригинальный салатик, который можно приготовить не только в праздничный день, но и ...

Салат Хризантема

Салат Хризантема — это не только потрясающе вкусный, но и достаточно полезный салат. Его можно ...

Салат Тропический — удивительный и незабываемый вкус лета

Лето, море, солнце, фрукты – как же хочется, чтобы эти моменты не заканчивались никогда. Но, ...

Салат Тиффани с курицей

Праздничный салат Тиффани с курицей, за счет своего оригинального внешнего вида станет превосходным дополнением на ...

Салат Тиффани с виноградом

Салат Тиффани с виноградом станет чудесным украшением торжественного меню. Эта красивая закуска получается потрясающе вкусной ...

Салат Тиффани – рецепт

Не знаете, чем еще удивить гостей? Предлагаем вашему вниманию очень интересный и необычный рецепт салата ...

Салат Тбилиси с говядиной – рецепт

Рецепт салата Тбилиси с говядиной – творчество современных домохозяек. Свое название он, вероятно, получил за ...

Салат Сугробы

Хоть пора новогодних празднеств давно отшумела, а снежный покров неумолимо сходит с оттаивающих земель, не ...

Салат с черносливом, куриной грудкой, орехами, свеклой – рецепты салата Нежность, Березка, Шапка мономаха

Вяленые сливы — специфический продукт, к которому невозможно относиться равнодушно: его либо любишь, либо на ...

Салат с кукурузой и крабовыми палочками – рецепт

Известно, что во многих семьях придумывают свои модификации известных рецептов, заменяя продукты или добавляя ингредиенты. ...

Салат с креветками и шампиньонами

Нежный салат-коктейль с креветками, шампиньонами и рисом – превосходное решение для праздничного стола, легкое блюдо ...

Салат с креветками и сыром

Салаты – неотъемлемые спутники праздничного застолья. Любителям морепродуктов наши рецепты наверняка придутся по душе – ...

Салат с креветками и помидорами

Морепродукты превосходно сочетаются с некоторыми фруктами и овощами. Салаты, составленные из этих компонентов, легкие и ...

Салат с креветками и курицей

Предлагаем вам приготовить очень нарядный и изысканный салат с креветками и курицей, который прекрасно украсит ...

Салат с красной икрой и яйцом

Красная икра – не только очень вкусный, но и полезный морепродукт. Добавив ее в любое ...

Рейтинг@Mail.ru