Главная » Салаты и закуски » Салат с копченым сыром

Салат с копченым сыром

Различные копченые сыры, предлагаемые торговыми сетями, обладают интересными пикантно-яркими вкусами, хотя, разумеется, такие продукты нельзя отнести к безусловно-полезным, копченое неполезно в принципе. Однако, невзирая на это, мы иногда едим копченые продукты, потому что хочется побаловать себя, гостей и домашних чем-нибудь особо вкусным, можно, например, приготовить салат с копченым сыром.

Приводим несколько рецептов салатов с копчеными сырами. При выборе и покупке сыров, конечно же, надо внимательно читать состав на этикетке, а может, даже и требовать демонстрации сертификатов соответствия.

Салат с копченым сыром Косичка

  • сыр Косичка – 100 г;
  • оливки без косточек – 10-12 шт.;
  • вареный картофель – 2 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – половина стандартной банки;
  • йогурт не сладкий или растительное масло;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • зелень петрушки.

Нарезаем картофель кубиками, оливки – колечками, а сладкий перец – короткой соломкой. Сыр шинкуем кусочками длиной 2-3 см. Зелень рубим мелко. Соединяем все продукты в салатнице, чеснок продавливаем через ручной пресс и приправляем им заправку (неважно, это масло, или йогурт, или майонез). Поливаем салат заправкой и перемешиваем. Украшаем зеленью.

Салат София с плавленым копченым колбасным сыром

  • копченый сыр Колбасный или другой подобный (конечно же, лучше выбрать продукт, приготовленный в соответствии с ГОСТом) – 150 г;
  • ветчина – 200 г;
  • сладкий перец красный – 1 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт. (или 1 парниковый);
  • йогурт несладкий классический – 150 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень.

Сыр, ветчину и сладкий перец нарезаем короткой соломкой. Огурцы шинкуем короткими нетолстыми брусочками. Зелень и чеснок мелко рубим. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в салатнице, заправляем йогуртом и перемешиваем. Украшаем зеленью. Можно, конечно, для заправки вместо йогурта использовать растительное масло (в идеале, оливковое Extra Virgin), сметану или даже майонез, в последнем варианте – лучше домашнего приготовления.

Салат с копченым сыром, отварной курицей и маринованными грибами

  • куриное филе – около 300 г;
  • грибы маринованные – около 300 г;
  • сыр копченый Колбасный – 150 г;
  • картофель – 3-4 шт. среднего размера;
  • оливки темные без косточек – 10-12 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень петрушки и кинзы;
  • масло растительное;
  • уксус фруктовый натуральный.

Куриное мясо отвариваем с луковицей и приправами, мясо извлекаем и остужаем, бульон используем для супа. Одновременно отдельно варим картофель в мундире. Нарезаем мясо некрупными кусочками, картофель – ломтиками, оливки – кружочками или пополам вдоль каждую. Сыр натираем на крупной терке. Маринованные грибы крошим туда же. Зелень и чеснок рубим мелко. Все подготовленные ингредиенты соединяем в салатнице. Для заправки смешиваем масло с уксусом в соотношении 3:1. Украшаем зеленью.

Салат с копченым сыром и малосольной рыбой и рисом

  • сыр копченый – около 180 г;
  • рыба малосольная (форель, горбуша, семга) – около 300 г;
  • рис – около 250 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • перец красный сладкий – 1-2 шт.;
  • перец красный острый;
  • зелень разная свежая;
  • сливки натуральные молочные.

Рис тщательно промоем и отварим в большом количестве воды в течение 10-16 минут (зависит от сорта). Откинем рис на дуршлаг или сито или просто сольем лишнюю воду, прикрывая кастрюлю крышкой так, чтобы осталась совсем небольшая щель. Если рис обладает повышенной клейкостью, можно промыть его кипяченой водой, надо чтобы получился рассыпчатый. Рыбу (желательно, собственного посола) филируем и нарезам некрупными кусочками, а сладкий перец – короткой соломкой. Рубим чеснок и зелень мелко. Соединяем все подготовленные продукты в салатнице. Сливки приправляем острым перцем, можно и другими специями – по желанию. Заправляем салат и украшаем зеленью.

О admin

x

Check Also

Салат с курицей и виноградом

Салаты, в которых сочетаются сладкие и соленые ингредиенты, уже давно не в новинку для наших ...

Салат с куриным филе и блинчиками

Салат с блинчиками и курицей очень вкусный и довольно простой в приготовлении. Любые варианты создания ...

Салат с куриной грудкой и ананасом

Салат с куриной грудкой и ананасами – сочный, очень сытный, оригинальный и невероятно вкусный. Это ...

Салат с куриной грудкой — простой рецепт

Куриное мясо часто используют в салатах, т.к. оно хорошо сочетается с разными продуктами. В этом ...

Салат с кукурузой и сыром

Вкусный салат с кукурузой и сыром можно дополнять любыми ингредиентами по собственному вкусу и в ...

Салат с кукурузой и рисом

Наверняка многим из вас приходилось пробовать крабовый салат с рисом и кукурузой, так вот, в ...

Салат с кукурузой и крабовыми палочками – рецепт

Известно, что во многих семьях придумывают свои модификации известных рецептов, заменяя продукты или добавляя ингредиенты. ...

Салат с креветками и шампиньонами

Нежный салат-коктейль с креветками, шампиньонами и рисом – превосходное решение для праздничного стола, легкое блюдо ...

Салат с креветками и сыром

Салаты – неотъемлемые спутники праздничного застолья. Любителям морепродуктов наши рецепты наверняка придутся по душе – ...

Салат с креветками и помидорами

Морепродукты превосходно сочетаются с некоторыми фруктами и овощами. Салаты, составленные из этих компонентов, легкие и ...

Салат с креветками и огурцами

Летом так хочется побаловать себя чем-то вкусным, непринужденным, но в то же время необычным и ...

Салат с креветками и курицей

Предлагаем вам приготовить очень нарядный и изысканный салат с креветками и курицей, который прекрасно украсит ...

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом – оригинальное блюдо, прекрасно подходящее для праздничных столов и фуршетов. ...

Салат с красной икрой и яйцом

Красная икра – не только очень вкусный, но и полезный морепродукт. Добавив ее в любое ...

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Предлагаем вашему вниманию изысканный и оригинальный салатик с крабовыми палочками, свежими помидорами и сыром. Он ...

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат из крабовых палочек – один из главных гостей большинства праздничных столов за последнюю пару ...

Салат с крабовыми палочками и помидорами — рецепты с сыром, кукурузой, огурцами и перцем

Вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами является ярким примером идеального кулинарного дуэта, который при ...

Салат с крабовыми палочками и грибами

Наверное, уже не существует человека, который бы не пробовал салат из крабовых палочек. Знаменитый крабовый ...

Салат с крабовыми палочками — рецепты с кукурузой, рисом, фасолью и капустой

Салат с крабовыми палочками можно наполнять разнообразными ингредиентами, оригинально оформлять подачу, но блюдо без исключений ...

Салат с крабами

К семейному событию, для праздничной трапезы хорошо приготовить салат из натурального краба. Большинство населения России ...

Салат с королевскими креветками

Если вам посчастливилось достать свежие королевские креветки, то не упустите возможность приготовить несколько восхитительных салатов ...

Салат с корейской морковью — рецепты с фасолью, крабовыми палочками, копченой грудкой

Любой салат с корейской морковью понравится едокам своим ярким и насыщенным вкусом. Множество рецептов можно ...

Салат с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром – оригинальное и довольно пикантное блюдо, которое быстро готовиться, но получается ...

Салат с копченой скумбрией

Скумбрия – не только очень вкусная, но и очень полезная рыба. В ней содержится много ...

Рейтинг@Mail.ru