Главная » Салаты и закуски » Салат с картофелем и бананами

Салат с картофелем и бананами

Салаты, как мы знаем, бывают самые разные. Человеческой кулинарной культуре известны рецепты от самых простых и привычных до наиболее сложных, экзотических, весьма изысканных и совершенно нестандартных. Все потому, что салат – такое универсальное блюдо, в котором ингредиенты могут соединяться в самых неожиданных сочетаниях.

Приводим несколько рецептов салатов с бананами.

При покупке бананов лучше выбирать чуть недозрелые плоды, не слишком крупные (то есть, не кормовые).

Салат из бананов с добавлением картофеля – несколько неожиданное решение для жителей постсоветского пространства, мы как-то не привыкли к таким гастрономическим сочетаниям, не правда ли?

Впрочем, картофельный салат с бананами – блюдо итальянское, а итальянские кулинарные традиции весьма интересны и достаточно изысканны. Это необычное блюдо обладает сладковатым вкусом, его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а также с жареным (запеченным) цыпленком или с другими мясными и некоторыми рыбными гастрономическими изысками. Такой салат можно посоветовать готовить тем, кто ведет активный образ жизни, постоянно занят физической работой или спортом, желает набрать вес.

Салат с картофелем и бананом

  • бананы недозрелые – 1-2 шт.;
  • картофель – 3-4 шт. среднего размера;
  • яблоки (лучше кисло-сладкие зеленые) – 2-3 шт.;
  • помидоры плотные спелые красные – 3-4 шт.;
  • перец сладкий – 1-2 шт. (лучше красный);
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • лук красный или белый салатный (необязательный компонент);
  • масло оливковое;
  • уксус винный натуральный;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • зелень (петрушка, базилик, кинза, розмарин).

Картофель отварим в мундире, очистим и нарежем ломтиками. Очищенный лук нашинкуем четверть кольцами, помидоры и яблоки – некрупными ломтиками, а сладкий перец – короткой соломкой. Бананы очистим и нарежем не слишком тонкими кружочками. Сразу сбрызнем ломтики яблок и кусочки банана соком лимона. Чеснок и большую часть зелени нарубим мелко. Все ингредиенты помещаем в салатницу, поливаем заправкой из смеси масла с уксусом и перемешиваем. Украшаем зеленью.

Добавление в состав этого салата молодых оливок без косточек, нарезанных кружочками, а также сыра, например, моцареллы, сделает вкус еще более интересным и изысканным. В качестве заливки можно также использовать классический несладкий йогурт.

Тем, кто заботится о фигуре, можно предложить заменить картофель (или какую-то его часть) сельдереем, так салат станет более полезным (сельдерей лучше натереть на крупной терке).

Рецепт полезного легкого салата с бананами в стиле фьюжн

  • бананы недозрелые – 1-2 шт.;
  • апельсины – 1-2 шт.;
  • киви – 2-3 плода;
  • авокадо – 1 плод;
  • сладкий перец красный – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень петрушки и кинзы;
  • лимон – 0,5;
  • йогурт несладкий классический.

Очистим бананы, нарежем кружочками и сбрызнем соком лимона. Разрежем плод авокадо вдоль, удалим косточку и аккуратно извлечем мякоть ложкой, а затем нарежем мелкими кубиками и также сразу сбрызнем соком лимона. Ломтики апельсинов нарежем каждый на 2-4 части, а сладкий перец – короткой соломкой. Нарубим мелко чеснок и зелень. Все помещаем в салатницу, поливаем йогуртом и перемешиваем, украшаем веточками зелени.

Можно подать такой салат в отдельных порционных салатниках или специальных бокалах. Добавлением ломтиков осенних не слишком сочных, но весьма ароматных груш можно интересно видоизменить вкус этого блюда. Такой салат хорошо сервировать с отварной рыбой или куриным филе.

Вы и сами можете придумывать разные салаты с бананами и/или с картофелем, поскольку тема салата – широкое поле для кулинарной фантазии.

О admin

x

Check Also

Тещин язык из баклажанов на зиму — рецепты острого салата и закуски без стерилизации

Тещин язык из баклажанов на зиму – идеальная заготовка для любителей пикантных закусок с остринкой, ...

Соус для салата Цезарь в домашних условиях — классический рецепт и варианты с майонезом, сыром и горчицей

Соус для салата Цезарь должен гармонично дополнить входящие в состав закуски ингредиенты, подчеркнуть вкус каждого ...

Патиссоны на зиму, маринованные, жареные, соленые и замороженные — рецепты икры, салата и закуски по-корейски

Заготовить патиссоны на зиму – значит пополнить запасы кладовой массой вкусных закусок, которые окажутся в ...

Заправка для салата Цезарь

Базовый состав заправки схож с рецептом майонеза, но от последнего его отличает наличие анчоусов, чеснока ...

Детские салаты — рецепты фруктового салата с йогуртом, закуски с морковью, свеклой, чипсами и сухариками

Детские салаты называют полетом фантазии, поскольку зачастую родители вынуждены проявлять творческий креатив, чтобы уговорить ребенка ...

Баклажаны Огонек на зиму — рецепты салата без стерилизации, острой ленивой закуски, с помидорами и медом

Баклажаны Огонек, рецепт на зиму особенно популярен среди поклонников острых пикантных заготовок, они прекрасно дополнят ...

Салат Черепашка с курицей и грецкими орехами

Салат Черепашка с курицей и грецкими орехами относится к разряду блюд, имеющих оригинальное и красивое ...

Салат Цезарь с пекинской капустой

Салат Цезарь из пекинской капусты – бюджетный и более простой вариант классического рецепта. Салатик получается ...

Салат Цезарь с креветками

Известный всем салат Цезарь появился в России совсем недавно, но успел уже завоевать любовь и ...

Салат Царский с грибами

Подыскиваете сытный и оригинальный салатик, который можно приготовить не только в праздничный день, но и ...

Салат Хризантема

Салат Хризантема — это не только потрясающе вкусный, но и достаточно полезный салат. Его можно ...

Салат Тропический — удивительный и незабываемый вкус лета

Лето, море, солнце, фрукты – как же хочется, чтобы эти моменты не заканчивались никогда. Но, ...

Салат Тиффани с курицей

Праздничный салат Тиффани с курицей, за счет своего оригинального внешнего вида станет превосходным дополнением на ...

Салат Тиффани с виноградом

Салат Тиффани с виноградом станет чудесным украшением торжественного меню. Эта красивая закуска получается потрясающе вкусной ...

Салат Тиффани – рецепт

Не знаете, чем еще удивить гостей? Предлагаем вашему вниманию очень интересный и необычный рецепт салата ...

Салат Тбилиси с говядиной – рецепт

Рецепт салата Тбилиси с говядиной – творчество современных домохозяек. Свое название он, вероятно, получил за ...

Салат Сугробы

Хоть пора новогодних празднеств давно отшумела, а снежный покров неумолимо сходит с оттаивающих земель, не ...

Салат с черносливом, куриной грудкой, орехами, свеклой – рецепты салата Нежность, Березка, Шапка мономаха

Вяленые сливы — специфический продукт, к которому невозможно относиться равнодушно: его либо любишь, либо на ...

Салат с кукурузой и крабовыми палочками – рецепт

Известно, что во многих семьях придумывают свои модификации известных рецептов, заменяя продукты или добавляя ингредиенты. ...

Салат с креветками и шампиньонами

Нежный салат-коктейль с креветками, шампиньонами и рисом – превосходное решение для праздничного стола, легкое блюдо ...

Салат с креветками и сыром

Салаты – неотъемлемые спутники праздничного застолья. Любителям морепродуктов наши рецепты наверняка придутся по душе – ...

Салат с креветками и помидорами

Морепродукты превосходно сочетаются с некоторыми фруктами и овощами. Салаты, составленные из этих компонентов, легкие и ...

Салат с креветками и огурцами

Летом так хочется побаловать себя чем-то вкусным, непринужденным, но в то же время необычным и ...

Салат с креветками и курицей

Предлагаем вам приготовить очень нарядный и изысканный салат с креветками и курицей, который прекрасно украсит ...

Рейтинг@Mail.ru