Главная » Салаты и закуски » Салат с картофелем и бананами

Салат с картофелем и бананами

Салаты, как мы знаем, бывают самые разные. Человеческой кулинарной культуре известны рецепты от самых простых и привычных до наиболее сложных, экзотических, весьма изысканных и совершенно нестандартных. Все потому, что салат – такое универсальное блюдо, в котором ингредиенты могут соединяться в самых неожиданных сочетаниях.

Приводим несколько рецептов салатов с бананами.

При покупке бананов лучше выбирать чуть недозрелые плоды, не слишком крупные (то есть, не кормовые).

Салат из бананов с добавлением картофеля – несколько неожиданное решение для жителей постсоветского пространства, мы как-то не привыкли к таким гастрономическим сочетаниям, не правда ли?

Впрочем, картофельный салат с бананами – блюдо итальянское, а итальянские кулинарные традиции весьма интересны и достаточно изысканны. Это необычное блюдо обладает сладковатым вкусом, его можно подать в качестве самостоятельного блюда, а также с жареным (запеченным) цыпленком или с другими мясными и некоторыми рыбными гастрономическими изысками. Такой салат можно посоветовать готовить тем, кто ведет активный образ жизни, постоянно занят физической работой или спортом, желает набрать вес.

Салат с картофелем и бананом

  • бананы недозрелые – 1-2 шт.;
  • картофель – 3-4 шт. среднего размера;
  • яблоки (лучше кисло-сладкие зеленые) – 2-3 шт.;
  • помидоры плотные спелые красные – 3-4 шт.;
  • перец сладкий – 1-2 шт. (лучше красный);
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • лук красный или белый салатный (необязательный компонент);
  • масло оливковое;
  • уксус винный натуральный;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • зелень (петрушка, базилик, кинза, розмарин).

Картофель отварим в мундире, очистим и нарежем ломтиками. Очищенный лук нашинкуем четверть кольцами, помидоры и яблоки – некрупными ломтиками, а сладкий перец – короткой соломкой. Бананы очистим и нарежем не слишком тонкими кружочками. Сразу сбрызнем ломтики яблок и кусочки банана соком лимона. Чеснок и большую часть зелени нарубим мелко. Все ингредиенты помещаем в салатницу, поливаем заправкой из смеси масла с уксусом и перемешиваем. Украшаем зеленью.

Добавление в состав этого салата молодых оливок без косточек, нарезанных кружочками, а также сыра, например, моцареллы, сделает вкус еще более интересным и изысканным. В качестве заливки можно также использовать классический несладкий йогурт.

Тем, кто заботится о фигуре, можно предложить заменить картофель (или какую-то его часть) сельдереем, так салат станет более полезным (сельдерей лучше натереть на крупной терке).

Рецепт полезного легкого салата с бананами в стиле фьюжн

  • бананы недозрелые – 1-2 шт.;
  • апельсины – 1-2 шт.;
  • киви – 2-3 плода;
  • авокадо – 1 плод;
  • сладкий перец красный – 1 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень петрушки и кинзы;
  • лимон – 0,5;
  • йогурт несладкий классический.

Очистим бананы, нарежем кружочками и сбрызнем соком лимона. Разрежем плод авокадо вдоль, удалим косточку и аккуратно извлечем мякоть ложкой, а затем нарежем мелкими кубиками и также сразу сбрызнем соком лимона. Ломтики апельсинов нарежем каждый на 2-4 части, а сладкий перец – короткой соломкой. Нарубим мелко чеснок и зелень. Все помещаем в салатницу, поливаем йогуртом и перемешиваем, украшаем веточками зелени.

Можно подать такой салат в отдельных порционных салатниках или специальных бокалах. Добавлением ломтиков осенних не слишком сочных, но весьма ароматных груш можно интересно видоизменить вкус этого блюда. Такой салат хорошо сервировать с отварной рыбой или куриным филе.

Вы и сами можете придумывать разные салаты с бананами и/или с картофелем, поскольку тема салата – широкое поле для кулинарной фантазии.

О admin

x

Check Also

Салат с курицей и виноградом

Салаты, в которых сочетаются сладкие и соленые ингредиенты, уже давно не в новинку для наших ...

Салат с куриным филе и блинчиками

Салат с блинчиками и курицей очень вкусный и довольно простой в приготовлении. Любые варианты создания ...

Салат с куриной грудкой и ананасом

Салат с куриной грудкой и ананасами – сочный, очень сытный, оригинальный и невероятно вкусный. Это ...

Салат с куриной грудкой — простой рецепт

Куриное мясо часто используют в салатах, т.к. оно хорошо сочетается с разными продуктами. В этом ...

Салат с кукурузой и сыром

Вкусный салат с кукурузой и сыром можно дополнять любыми ингредиентами по собственному вкусу и в ...

Салат с кукурузой и рисом

Наверняка многим из вас приходилось пробовать крабовый салат с рисом и кукурузой, так вот, в ...

Салат с кукурузой и крабовыми палочками – рецепт

Известно, что во многих семьях придумывают свои модификации известных рецептов, заменяя продукты или добавляя ингредиенты. ...

Салат с креветками и шампиньонами

Нежный салат-коктейль с креветками, шампиньонами и рисом – превосходное решение для праздничного стола, легкое блюдо ...

Салат с креветками и сыром

Салаты – неотъемлемые спутники праздничного застолья. Любителям морепродуктов наши рецепты наверняка придутся по душе – ...

Салат с креветками и помидорами

Морепродукты превосходно сочетаются с некоторыми фруктами и овощами. Салаты, составленные из этих компонентов, легкие и ...

Салат с креветками и огурцами

Летом так хочется побаловать себя чем-то вкусным, непринужденным, но в то же время необычным и ...

Салат с креветками и курицей

Предлагаем вам приготовить очень нарядный и изысканный салат с креветками и курицей, который прекрасно украсит ...

Салат с креветками и ананасом

Салат с креветками и ананасом – оригинальное блюдо, прекрасно подходящее для праздничных столов и фуршетов. ...

Салат с красной икрой и яйцом

Красная икра – не только очень вкусный, но и полезный морепродукт. Добавив ее в любое ...

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Предлагаем вашему вниманию изысканный и оригинальный салатик с крабовыми палочками, свежими помидорами и сыром. Он ...

Салат с крабовыми палочками и рисом

Салат из крабовых палочек – один из главных гостей большинства праздничных столов за последнюю пару ...

Салат с крабовыми палочками и помидорами — рецепты с сыром, кукурузой, огурцами и перцем

Вкусный салат с крабовыми палочками и помидорами является ярким примером идеального кулинарного дуэта, который при ...

Салат с крабовыми палочками и грибами

Наверное, уже не существует человека, который бы не пробовал салат из крабовых палочек. Знаменитый крабовый ...

Салат с крабовыми палочками — рецепты с кукурузой, рисом, фасолью и капустой

Салат с крабовыми палочками можно наполнять разнообразными ингредиентами, оригинально оформлять подачу, но блюдо без исключений ...

Салат с крабами

К семейному событию, для праздничной трапезы хорошо приготовить салат из натурального краба. Большинство населения России ...

Салат с королевскими креветками

Если вам посчастливилось достать свежие королевские креветки, то не упустите возможность приготовить несколько восхитительных салатов ...

Салат с корейской морковью — рецепты с фасолью, крабовыми палочками, копченой грудкой

Любой салат с корейской морковью понравится едокам своим ярким и насыщенным вкусом. Множество рецептов можно ...

Салат с копченым сыром

Различные копченые сыры, предлагаемые торговыми сетями, обладают интересными пикантно-яркими вкусами, хотя, разумеется, такие продукты нельзя ...

Салат с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром – оригинальное и довольно пикантное блюдо, которое быстро готовиться, но получается ...

Рейтинг@Mail.ru